【旅する食卓】香りやスパイス楽しむ アジア料理のつくりおき
サービス提供時間：3時間
タイ・ベトナム・インドネシア・台湾など、さまざまなアジア料理のエッセンスを取り入れた、香り豊かなつくりおきをご用意します。 旬の野菜や魚介を中心に、ハーブやスパイス、調味料の組み合わせを楽しむ料理になります。 香り豊かな炒め物や煮込み料理、野菜たっぷりの副菜、ご飯ものなど、いつもの食卓に少し旅するような楽しさを添えるメニューをご提案します。 普段の食卓にはもちろん、女子会やホームパーティーなど、いつもと少し違う料理を楽しみたい日の食卓にもおすすめです。 ②目安：3〜4名 8〜10品 メニュー例 ・無花果と豚のバルサミコ・アグロドルチェ ・焼き茄子と蓮根のレモンヤム ・サテチキンとココナツライス ・鱈の香草フリット 香味春雨 ・ベトナム風オクラと牛肉のシチュー ・ココナツミルクの人参グラッセ ・エスニックバターチキンカレー ・トムカースープ ・茄子のサワークリーム煮
Kumikoのシェフ情報
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職歴
老舗割烹料理店 2年 ベーカリー パン職人 5年 フレンチイタリアン創作料理店 5年 他プラットフォームにて出張料理 今年〜 個人事業 misty table 出張料理 2026年よりスタート
2件のコメント付きレビュー
5.0 (2)
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
作り置きで利用させていただきました。 自分ではなかなか使わない食材や調味料・ハーブを使って、見た目も華やかで味つけも優しい美味しい料理を作っていただきました。 各料理の保存方法や保存期間、美味しい食べ方など、詳しく丁寧に教えていただきました。子どもたちにとって苦手な食材もあえて使っていただきましたが、味つけのおかげか完食していました。 普段使わない食材や調理方法が試せるのがいいですね。また利用したいと思います。 ■今回お願いしたメニュー 1) 豚しゃぶとズッキーニのすだちマリネ 2) 卵とエビのイタリアンチリソース 3) 鰤とピーマンの甘酢炒め 4) ローストビーフと蒸し野菜のマリネード 5) 鶏ときのこのレモンクリームグラタン 6) ミートパイ (マッシュポテトとミートソース重ね焼き) 7) かぼちゃスープ 8) 切り干し大根と人参サラダ 9) ほうれん草洋風白和え
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
記念日で利用させていただきました。 自分では作れない数々の手の込んだお料理を作っていただき、どれも食材の良さやスパイスを見事に生かされて、盛り付けのセンスも抜群にオシャレな上に本当に美味しく素晴らしかったです。皆絶賛しておりました！ 担当の方のお人柄もとても素敵でしたので、また利用したいと思いました。 良い記念になり、感謝しかありません！
【旅する食卓】香りやスパイス楽しむ アジア料理のつくりおき
8,800円
交通費・税込み
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【旅する食卓】香りやスパイス楽しむ アジア料理のつくりおき
タイ・ベトナム・インドネシア・台湾など、さまざまなアジア料理のエッセンスを取り入れた、香り豊かなつくりおきをご用意します。 旬の野菜や魚介を中心に、ハーブやスパイス、調味料の組み合わせを楽しむ料理になります。 香り豊かな炒め物や煮込み料理、野菜たっぷりの副菜、ご飯ものなど、いつもの食卓に少し旅するような楽しさを添えるメニューをご提案します。 普段の食卓にはもちろん、女子会やホームパーティーなど、いつもと少し違う料理を楽しみたい日の食卓にもおすすめです。 ②目安：3〜4名 8〜10品 メニュー例 ・無花果と豚のバルサミコ・アグロドルチェ ・焼き茄子と蓮根のレモンヤム ・サテチキンとココナツライス ・鱈の香草フリット 香味春雨 ・ベトナム風オクラと牛肉のシチュー ・ココナツミルクの人参グラッセ ・エスニックバターチキンカレー ・トムカースープ ・茄子のサワークリーム煮
3時間
Kumiko
5.0 (2)
【季節の食卓】旬野菜と魚介楽しむ地中海・欧風料理のつくりおき
旬の野菜や魚介をたっぷり使い、地中海料理やイタリアン・フレンチのエッセンスを取り入れた、季節のつくりおきをご用意します。 野菜の甘みや魚介の旨み、ハーブやオリーブオイルの香りなど、素材の組み合わせを楽しめる料理になります。 ご家庭の食卓に合わせて、主菜・副菜・スープ・ご飯ものなどを組み合わせ、日々の食事が楽しみになるようなメニューをご提案します。 普段の食卓にはもちろん、女子会やホームパーティー、おもてなしなど、旬の食材を囲む特別な日の料理にもおすすめです。 ②目安：3〜4名 8〜10品 メニュー例 ・茄子とイカのバジルフォンデュ ・蛸とあおさ、檸檬のピラフ ・紫蘇グリーンソースのポルペッテ ・海老とポテトのトマトピカンテ ・リモーネ・ゼッポリーネ ・カリフラワーのポタージュ ・彩りパテドカンパーニュ
3時間
Kumiko
5.0 (2)
5.0 (2)