【9月9日】O様専用ケータリングプラン
サービス提供時間：3時間
メニュー 9/9 前菜：ベーコンと野菜のキッシュ スープ：魚介類のスープ メイン料理：牛舌のポトフ 前菜：ズワイガニとアボガドのカクテル スープ：キノコのポタージュ メイン料理：鴨胸肉のロースト 前菜：ギリシャ風野菜のマリネ スープ：桃の冷たいスープ メイン料理：仔羊のロースト パン3種 フロマージュ5種
田中なぎさのシェフ情報
食に関する保有資格
調理師免許 社団法人オーギュストエスコフィエディシプル会員 フランスチーズ鑑評騎士の会シュヴァリエ 元日本洋菓子協会会員 和歌山ジビエ振興会役員 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(2026年6月)
対応エリア
京都市北区京都市上京区京都市左京区京都市中京区京都市東山区京都市下京区京都市南区京都市右京区京都市伏見区京都市山科区京都市西京区大阪市都島区大阪市福島区大阪市此花区大阪市西区大阪市港区大阪市大正区大阪市天王寺区大阪市浪速区大阪市西淀川区大阪市東淀川区大阪市東成区大阪市生野区大阪市旭区大阪市城東区大阪市阿倍野区大阪市住吉区大阪市東住吉区大阪市淀川区大阪市鶴見区大阪市住之江区大阪市平野区大阪市北区大阪市中央区堺市堺区堺市中区堺市東区堺市西区堺市南区堺市北区岸和田市神戸市東灘区神戸市灘区神戸市兵庫区神戸市長田区神戸市須磨区神戸市垂水区神戸市北区神戸市中央区神戸市西区芦屋市奈良市桜井市生駒市香芝市和歌山市海南市橋本市有田市御坊市田辺市新宮市紀の川市岩出市伊都郡かつらぎ町伊都郡九度山町伊都郡高野町有田郡湯浅町有田郡広川町有田郡有田川町日高郡日高町日高郡由良町日高郡印南町日高郡みなべ町日高郡日高川町西牟婁郡白浜町西牟婁郡上富田町西牟婁郡すさみ町東牟婁郡那智勝浦町東牟婁郡串本町
職歴
東京調布フランス料理店フランス菓子店スリジエ就職 東京日本橋フランス料理店シェトミー入社 東京調布フランス料理店ブラッセリーb副料理長 27歳東京高田馬場フランス料理店ラビュセル料理長(4年間)以後渡仏 31歳東京板橋フランス料理店ラビュセルオーナーシェフ(4年間） 父親の介護の為和歌山へ 大和ロイヤル串本ロイヤルホテルフランス料理就職 4年後フランス料理部門料理長就任 和歌山県 ホテル川久フランス料理シェフ着任 王様のビュッフェ含む朝食ブッフェ、フランス料理コース料理、ブライダル料理、宴会料理、ケーキデザートバイキング料理、クリスマスケーキ等担当 和歌山白浜レストラン翼エールオーナーシェフ
田中なぎさの料理例
メディア掲載出演実績
TBSそこが知りたい出演(再放送含む3回) テレビ朝日 ドキュメンタリー番組若きシェフ達の反乱 フジテレビ 料理番組 毎日放送 情報番組 テレビ和歌山 情報番組3回 ケーブルテレビ グルマンの隠れ家他 料理雑誌、新聞等掲載多数
4件のコメント付きレビュー
5.0 (5)
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
本格フレンチ料理を献立から検討いただき、味も見た目も素晴らしい料理を提供いただきました。 料理に関する説明などの対応も丁寧にしていただき、サービスの点でも大変満足しております。
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
要望通りの素晴らしい料理を納品していただきました。引き続き、よろしくお願い申し上げます。
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
オーダーメイドの注文を引き受けて頂きありがとうございます。引き続き、よろしくお願いいたします。
【9月9日】O様専用ケータリングプラン
82,298円
交通費・税込み
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田中なぎさシェフが提供する他のプラン
フランス料理シェフが作る家庭料理
国賓トルコ大統領祝賀会パーティの総指揮の経験のあるシェフが提供するコース料理とケーキ等 8〜10品（家族3〜4人想定） ※人数・ご要望により異なる場合がございます 【副菜】 ・アミューズ３種 季節、地産地消の素材を使った1口のお楽しみ ・前菜 蟹とトンブリのカクテル、トマトのファルス ・ジャガイモの冷たいポタージュ “ヴィシソワーズ" 【主菜】 ・白身魚のポワレクリームソース ・鶏肉の赤ワイン煮込み "コックオヴァン" ・牛肉のソテー、和風ソース ・魚介類のパスタ “ペスカトーレ“風 【その他】 ・フランス風パウンドケーキ"ウィークエンド"
3時間
田中なぎさ
5.0 (5)
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