レストランシェフが作るおもてなしメニュー

16,200円(交通費・税込)

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代官山にあるレストランのシェフがおもてなしメニューを盛り付ける前まで作ります

自己紹介

休日は7歳と3歳の娘と遊ぶのが大好き。かつ大好きなベイスターズの応援に家族で行くならなお最高!なパパ料理人です。

職歴

北海道教育大学卒業後 レストラン オーミラドーで5年半フレンチを学ぶ。都内レストランで料理長を勤め。仕上げに西麻布 料理屋こだま で和食を学び。2011 代官山 レストラン ル ジャポンを開業

食に関する保有資格

調理師免許 運転免許

メッセージ(食に対する想い、モットーなど)

現代の食生活を取り巻く環境を変えたいと思ってます。そしてまず家庭から!バター、生クリームに頼らない毎日食べても美味しい料理を目指してます

得意料理

野菜料理

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