シェアダイン

お子さま向け和食プラン

Tachibana vege

サービス提供時間:3時間

お子様にも召し上がりやすいラインナップのプランです。 保育園での調理経験から苦手な野菜も食べやすく調理します。 個別にご相談対応いたしますのでお気軽にお申し付けください。 メニュー例: 白身魚のあんかけ お豆腐ハンバーグ お肉やお魚の漬けおき(半調理) 保育園メニューとベジさんのオリジナルお子さまメニューもりだくさんです! 栄養学も学んでおりますので、なんでも気軽にご相談くださいね! ✳️只今都合によりカレンダーを空けることができない為、チャット問合せお願いいたします。

Tachibana vegeのシェフ情報

Tachibana vege

4.9 (148)

東京都 世田谷区

私のモットーは、「和食を食べよう」です。 日本は、野菜、魚が豊富に四季折々です。 素材を炊く、煮る、焼く、蒸す、揚げる、色んな調理の仕方たでおいしくなり、レパートリーも豊富ですね。 私は素材を活かす料理を提供していきたいです。

学校給食、保育園、介護施設の調理を経て調理人として遅咲きの日本料理に飛び込みました。 厳しい男性社会での調理は想像以上でした。 その厳しさの真っ最中の修行の身です。 和食は勿論のこと、他に病人食、マクロビオティック、薬膳、精進料理、また、離乳食、幼児食、介護食も作れますので、気軽にご相談して頂けると嬉しいです。 洋食は、フランス料理、イタリアン料理、スペイン料理もパレスホテル洋食シェフに教えていただいたこともあり可能です。 また、韓国料理もモランボンシェフに指導経験もありますので可能です。 気さくに楽しくお料理するのが私です。 お料理ひとつで、「おいしいね!」とお客様が幸せになってくれるのが私の願いです。

対応エリア

大田区品川区世田谷区中央区千代田区文京区港区目黒区町田市ふじみ野市

職歴

学校給食、保育園、介護施設などの調理、産婦人科アウトソーシングビジネスSV、吉兆、交詢社クラブ和食調理人

食に関する保有資格

食品衛生管理者 取得 甲種防火管理管理者 取得 食育インストラクター 3級取得 野菜コーディネーター 取得

Tachibana vegeの料理例

お正月料理 天ぷら盛合せ
マグロとネギの串焼き
生鮭と野菜のホイル蒸し焼き
2020年元旦 松花堂弁当

42件のコメント付きレビュー

4.9 (148)

4.9

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

こどもの年齢に合わせて、食材を細かく切ってくださったり、魚の骨抜きをしてくださったり、丁寧なお仕事ありがとうございました! まだ一部しか食べられていませんが、ぶりがとっても美味しくて、全部なくなりました。 引き続き食べるのが楽しみです。

4.9

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

時間が空いてしまいましたが、ありがとうございました。 無事出産することができました。悪阻でご飯が作れない中、バランスの良い食事を作っていただけて大変助かりました。

4.9

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

我が家の子ども(2歳児)向けの味付けということでしたが、大人が食べても大変美味しかったです。しばらくの間、お料理せずに過ごせそうで助かります。どうもありがとうございました!

お子さま向け和食プラン

10,450

交通費・税込み

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4.9 (148)