離乳食初期はいつ頃からどんな風に始めたらいい？注意点もご紹介！
離乳食はいつから始めればいいのかなど、初めての場合にはわからないことも多くあるでしょう。離乳食初期にはどんなものを食べさせるたらいいのかも悩みます。
離乳食で迷うことがないように、離乳食の始め方や注意点、そしておすすめのレシピや初期の進め方をご紹介します。
離乳食はいつから始める？
離乳食は、母乳やミルクだけではそろそろ栄養的に不十分になってくる5～6ヶ月の赤ちゃんから始めるのがおすすめです。赤ちゃんが自分でお座りもでき、食べ物に興味を持つようになり、スプーンを口に入れるのを嫌がらなくなったら、小さじ1さじの量を飲み込む練習から始めるといいでしょう。
離乳食の始め方
離乳食の始め方としては、1日の母乳やミルクの1回分をまず離乳食に替えます。できれば午前中の機嫌が良く体調もいい時間に始めるのがおすすめです。
最初は、おかゆから始めるのが良く、米1に対して水10を入れて炊いた「10倍がゆ」を作ります。鍋で沸騰してから中火にして20分～30分炊き、のり状にすりつぶして粒の残っていないおかゆにします。重湯や湯冷ましを加えてトロトロにして飲み込みやすくするのもおすすめの方法です。
離乳食初期は1日1回の離乳食で大丈夫！
離乳食を1日に何回食べさせるかですが、初期は、1日に1回だけの離乳食にすればあとは授乳をあげて大丈夫です。1日1回のゴックンタイムから始めるようにします。そして、離乳食中期の7～8ヶ月になってから1日2回のモグモグタイムへと移行するようにします。
離乳食の始め方の注意点！
離乳食を始めると「食べてくれない」という心配をする人が多く出てきます。最初の1さじをあげた際に、舌で押し出してどうしても口にしない場合は、まだ離乳食が早いかもしれません。無理に食べさせないようにし、もう少し後で始めるのがおすすめです。
また、赤ちゃんがどうしても飲み込めないと悩んだ場合は、すりつぶし方や舌触りが気になって飲み込めないことも多くありますので、粒を残さないように裏ごしなどをしてみましょう。
何度か口に離乳食を運んであげると慣れてきますので、飲み込めない時は次の日にあげてみるなど、少しずつゆっくりと1ヶ月程度は飲み込むことに慣れてもらいます。上手に食べられなくて小食の場合は、母乳やミルクで補充して安心してみませんか。
離乳食初期の食材選びのコツ
離乳食初期の食材選びのコツについても次に見ていきます。
離乳食初期の食材としては、例えば野菜ではニンジンやかぼちゃ、大根やカブなどが良く、繊維が多いごぼうや消化しにくいキノコ類はまだ与えないのがコツです。
消化にいいもの、アレルギー源にならないようなものを食べさせるように注意することが離乳食初期では大切なことです。
離乳食初期の食材選びの注意点！
離乳食の初期に食材として食べさせてはいけないものも知っておくことが必要です。次のものには注意しましょう。
はちみつ･･･はちみつは赤ちゃんが乳児ボツリヌス症にかかる可能性がありますので、注意が必要です。1歳を過ぎてからに食べさせるようにします。
乳製品･･･離乳食初期では食べさせないようにします。中期の7～8ヶ月からは、ヨーグルトの無糖を食べさせることが可能です。また、牛乳は離乳食中期から調理に使うのが大丈夫になります。
肉類･･･離乳食初期は、肉類はあげないようにします。中期の7～8ヶ月から鶏肉から食べさせることができるようになります。
離乳食初期の調理のコツ
離乳食初期では、初めての食事になりますので、飲み込みやすいということが最も大事です。調理のコツも必要で、のど越しがいいように工夫します。「すりつぶす」「汁でのばす」「とろみをつける」などが必要となりますので、野菜、豆腐、白身魚、卵黄のそれぞれの調理のコツも知っておくといいでしょう。
野菜の離乳食のコツ
野菜の離乳食の場合は、柔らかくなるまでゆでて、その後すりつぶし、ゆで汁でのばすようにして、水分多めのドロドロ、ベタベタ状態の飲み込みやすい状態にします。飲み込みやすいように、水でコーンスターチや片栗粉などを溶いて野菜をゆでる際に一緒に入れるととろみがつきます。
豆腐の離乳食のコツ
豆腐もゆでてからすりつぶし、ゆで汁でのばしてトロトロにするのが調理のコツです。
卵の離乳食のコツ
卵に関しては、アレルギーが心配になります。特に卵アレルギーの多くは卵白のアレルギーが多く、離乳食初期では卵黄だけをあげるのがおすすめです。
また、卵黄だけをあげる場合も、ゆで卵でしっかり火を通してあげます。半熟などは避けるようにするのがコツですが、黄味だけですとパサつきますので、お湯でのばすのがコツです。
離乳食の進め方
離乳食の進め方も知っておくといいでしょう。進め方としては、5～6ヶ月から、10倍がゆ→すりつぶした野菜→豆腐や白身魚、卵黄と1ヶ月をかけて進めていくのがいい方法です。
離乳食初期の進め方、中期への移行の参考にしてください。
離乳食初期ではどのくらい食べられるようになるのが理想？
5～6ヶ月が離乳食初期で、7～８ヶ月が離乳食中期になりますが、５～６ヶ月の１ヶ月でどのくらい食べられればいいのかも気になります。
すりつぶしたおかゆは、1ヶ月で小さじ6杯程度（30ｇ程度）、野菜は小さじ3杯程度（15ｇほど）、豆腐は小さじ2杯（10ｇ程度）まで一緒に食べられるようになるとベストです。ただ、これはあくまでも目標ですので、個人差があり少しずつ食べられる量が増えるようにしてみましょう。
離乳食初期は5～6ヶ月からゆっくりと1さじからスタート！
離乳食初期は、いつごろから始めたらいいのか、どのくらい食べられるようになればいいのかなど、親も不安なことがいっぱいです。5～6ヶ月からゆっくりとスタートして、小さじ1杯から10倍がゆを食べさせ始め、1か月後には小さじ6杯程度と、野菜や豆腐なども一緒に食べられるようになるといいでしょう。
ただ、アレルギーなどが出る場合もありますので充分注意をしながら、無理をしないで少しずつ慣れさせます。飲み込めみやすいように粒が残らないようにしたり、とろみをつけたり、最初は工夫も大切です。作る方も楽しんで作りながらゆっくり進めていくことができれば、離乳食初期も上手くいくでしょう。
この記事を書いたライター
シェアダイン編集部
予約の多い人気プラン
毎日に寄り添う作り置き・栄養士の家庭料理プラン 8/20〜
🌟ご家庭に合わせた、オーダーメイドの作り置きとなります 「毎日の食事を、もっとラクに。 もっと栄養バランスよく。」 栄養士の資格を活かし、ご家庭のライフスタイルやお好みに合わせて、毎日の食事をサポートいたします！ 「忙しくて料理をする時間がない」 「毎日の献立を考えるのが大変」 「家族にはできるだけ栄養バランスのよい食事を食べてほしい」 そんなご家庭に、そのご家庭のためだけの作り置きをお届けします。 🌟事前にお好みや苦手な食材、食事のお悩みなどを伺い、3時間の中で主菜・副菜をバランスよく調理します。 栄養士としての知識を活かし、「ただ品数をたくさん作る」のではなく、数日間の食事を無理なく組み立てられることを大切にしています。 🌟作り置きは、目安として9〜11品程度。 ご家庭の人数や料理内容によって品数は変動します。 🌟薄味・野菜多め・高たんぱくなど、できる限りご希望に合わせて調整いたします。 🌟料理が完成した後も、保存方法やおすすめの食べる順番などをご案内します。 忙しい毎日に、料理をする時間だけでなく、「献立を考える時間」まで減らせる3時間を。 栄養士ならではの視点で、ご家庭の食事をサポートいたします。忙しいご家庭の毎日の食事を、心を込めてサポートいたします🌿
3時間
なつさん
4.9 (5)
管理栄養士が作る野菜たっぷりの作り置き
料理ジャンル問わず、その時期の食材を使い野菜を沢山摂れるメニューを8~10品ご提案させていただきます。 ※人数や内容により変動します ■こんな方におすすめ ・いつもの食卓をより豊かに楽しみたい方 ・お子様に喜ばれる、身体にやさしいお料理を取り入れたい方 ・健康を大切にしながら、普段とはひと味違うお食事を楽しみたい方 ・栄養バランスの整ったお食事を取り入れたい方 ■内容目安 作り置き 8～10品 ■メニュー例(季節によって変動します) ・豆苗塩チャプチェ ・ロールキャベツ ・鶏胸アスパラの塩レモン炒め ・牛肉スナップエンドウの胡椒炒め ・鰯の梅煮 ・手羽と蕪のうま塩煮 ・チリコンカン ・しらすとトマトわかめの生姜ぽん酢和え ・夏野菜の豚しゃぶサラダ ・手羽キャベツのカレースープ煮 など
3時間
ちか
0.0 (0)
パスタとステーキ！イタリアンパーティプラン(買い物代行込み)
イタリアンバルのお料理でお家パーティしませんか？ かしこまらないカジュアルでオシャレなイタリアンに、季節の旬野菜を合わせて華やかに仕上げます！ カルパッチョにお肉とパスタと盛り沢山で、ワインやビールに合うお食事です！ また、誕生日や記念日でしたらアニバーサリーデザートプレートもお作り致します♫(別途1500円) 幼児食も別でお作りすることできます！(離乳食中期以降に限る。別途1500円) もっと食べたい一品追加致します！(別途500円) 他にもご要望のメニュー変更やご予算変更など、臨機応変に対応致しますのでお気軽にご相談ください！ ⚫︎食材費お一人様4000円固定。材料はこちらで準備致します。(調理時間は3時間〜) ※食材費、各種オプション費は当日現地にて現金またはPayPay(PayPayマネーライト不可)にて精算になります。領収書発行出来ます。 メニュー例 前菜盛り合わせ ・合鴨スモーク ・サーモンとクリームチーズのブルスケッタ ・ポークリエットのブルスケッタ ・生ハムカプレーゼ ・旬果実のキャロットラペ 冷菜 ・旬魚のカルパッチョ サラダ仕立て 温菜 ・たっぷりチーズのフリッタータ ・トスカーナ風ポテトフライ メイン ・国産牛のタリアータ バルサミコソース パスタ ・炙りベーコンと夏野菜のアマトリチャーナ メニューはご要望に応じて変更致します。 なんなりとお申し付けくださいませ。 −−− 【その他のプラン】 ［厳選・夏のフレンチスペシャルコースプラン(買い物代行込み)］ 出張費 15950円(交通費・税込) 食材費 6500円固定（お一人様あたり） https://sharedine.me/plans/3677 ［夏のフレンチビストロシェフのパーティプラン(買い物代行込み)］ 出張費 14100円(交通費・税込) 食材費 4500円固定（お一人様あたり） https://sharedine.me/plans/3676 ［和食ビストロコースプラン(買い物代行込み)］ 出張費 9900円(交通費・税込) 食材費 5000円固定（お一人様あたり） https://sharedine.me/plans/3721 ［カジュアルビストロパーティープラン(買い物代行込み)］ 出張費 14100円(交通費・税込) 食材費 3800円固定（お一人様あたり） https://sharedine.me/plans/3444
3時間
東出亮太
5.0 (57)
ダイエットサポート作り置きプラン〜栄養バランス×満足感〜
我慢しすぎず、食事を楽しみながらボディメイクを続けられるような作り置きをご提案します。 たんぱく質や食物繊維を意識しつつ、見た目や味にもこだわったメニューで、「ちゃんと食べて、無理なく整える」食事をお届けします。 PFCや使用食材の限定など、詳細なご指定も可能ですので、是非ご相談ください。 目安：3〜4名 8〜10品 メニュー例 ・豚ヒレ肉のプルドポーク ・ヘルシービビンバ ・メカジキのシチリア風 ・鯖のトマトカレー ・かぼちゃのノンマヨサラダ ・キャロットラペ ・グリル野菜の煮浸し ・蒸しナスのマリネ
3時間
管理栄養士 よーこ
4.8 (40)
今週末に予約できるプラン
毎日に寄り添う作り置き・栄養士の家庭料理プラン 8/20〜
🌟ご家庭に合わせた、オーダーメイドの作り置きとなります 「毎日の食事を、もっとラクに。 もっと栄養バランスよく。」 栄養士の資格を活かし、ご家庭のライフスタイルやお好みに合わせて、毎日の食事をサポートいたします！ 「忙しくて料理をする時間がない」 「毎日の献立を考えるのが大変」 「家族にはできるだけ栄養バランスのよい食事を食べてほしい」 そんなご家庭に、そのご家庭のためだけの作り置きをお届けします。 🌟事前にお好みや苦手な食材、食事のお悩みなどを伺い、3時間の中で主菜・副菜をバランスよく調理します。 栄養士としての知識を活かし、「ただ品数をたくさん作る」のではなく、数日間の食事を無理なく組み立てられることを大切にしています。 🌟作り置きは、目安として9〜11品程度。 ご家庭の人数や料理内容によって品数は変動します。 🌟薄味・野菜多め・高たんぱくなど、できる限りご希望に合わせて調整いたします。 🌟料理が完成した後も、保存方法やおすすめの食べる順番などをご案内します。 忙しい毎日に、料理をする時間だけでなく、「献立を考える時間」まで減らせる3時間を。 栄養士ならではの視点で、ご家庭の食事をサポートいたします。忙しいご家庭の毎日の食事を、心を込めてサポートいたします🌿
3時間
なつさん
4.9 (5)
ほっと安心☆東京都出産・子育て応援事業（赤ちゃんファースト）
東京都からは今年４月１日以降に赤ちゃんが誕生したご家庭に対し、１０万円相当の育児用品や子育て支援サービス等を選べるギフトカードが送付されます。育児用品の購入や家事代行サービスなど多岐にわたり利用することが出来ます。 今回ご提案するプランは15,000円分の利用券を使って頂き、ひと時のほっと安心時間をお約束するものです。 赤ちゃんファーストのご案内ページ↓ https://akachan-first.harmonick.co.jp/products/detail.php?product_id=1370 献立内容はお子様の月齢などを伺った上で、最適なメニューを提案させて頂きます。 たんぱく質や鉄分をしっかり摂って頂き、ビタミン・ミネラルで身体と心を整えましょう。 ぜひ一度、ご相談下さい
3時間
ふくちゃん
4.9 (61)
🌸初回限定｜夏野菜を美味しく食べる8品プラン
【初回限定夏野菜を美味しく食べる8品プラン】 こちらはご家庭で美味しく夏野菜を楽しみたい方に 向けて、元野菜ダイニングのオーナーシェフが 創る【創作野菜料理】を知って頂くための 初回限定プランとなります。 家庭で創る料理でも、まずは、 『美味しそ〜！』という所から入り、続いて 『良い香り♡』となり、『凄く美味し〜！』 『しあわせ😍』となる野菜料理をお創り致します。 私の料理は 『肉も魚介も野菜の脇役、野菜の美味しさを引き立てるために使う、野菜が主役の創作料理』となります。 【初回限定8品メニュー】 ・夏野菜と鶏肉のヘルシースープ ・焼きとうもろこしと枝豆のサラダ ・季節野菜と豚肉の中華炒め ・小松菜とささみの洋風和え ・白身魚と彩り野菜のソテー ・ビタミン野菜のボイルサラダ ・鶏肉と季節野菜のこだわりグリル ・季節香る根菜のハニージンジャー 【野菜が主役の作り置き料理】 いつものスーパーの野菜が、プロの手にかかると… 「えっ、同じ野菜なのにこんなに美味しいの！？」と驚きに変わります。 忙しい毎日でも、冷蔵庫を開ければ彩り豊かな作り置きが並んでいる。 それだけで気持ちがふっと軽くなり、心にも余裕が生まれます。 「食卓にもうひとつの楽しみを」 そんな想いを込めて、野菜のエキスパートがご家庭に合わせたお料理をお届けします。 まずは一度、気軽にお問い合わせください🍴✨ ご利用条件（初回限定プラン） ※買い物代行は不可となります。 • 対応エリア：最寄り駅【武蔵浦和】から片道500円以内 ※それ以外の方は別プランをご案内可能です。 • 徒歩15分以上の場合：大荷物での移動のため、スケジュールによりお断りする場合あり （お迎えに来て頂ければ問題ありません） • バス移動が必要な場合：時間調整が難しいためお断りすることがあります。
3時間
シェフ中村
4.8 (96)
