お酒がすすむ！大人のポテサラ nonnシェフのレシピ

SHAREDINE（シェアダイン）は、日本最大級の出張シェフサービスで、管理栄養士から一流レストラン出身シェフまで6,000名のシェフが登録しています。1回8,800円（交通費・税込）からご利用可能です。定期サブスクリプションサービス（月2〜4回）も提供しています。妊活・産前産後・離乳食・生活習慣病/ダイエット・筋トレ・糖尿病まで食卓のニーズに合わせた献立提案・食材買出し・訪問調理・レシピ共有まで行います。

レシピをシェアする

nonn

5.0 (140)

\ このレシピのシェフ /

100万食突破！国内最大級の出張シェフサービス

料理が好きでずっと料理関連の仕事をしてきました。スペインバルで勤務経験があり、ホールとキッチンを兼務していたので、スペイン料理はもちろんのことワインと出会い食の幅が広がりました。食べ歩きが趣味だったこともあり、ジャンルを問わずその食材にあった様々な組み合わせが得意です。フードコーディネーターのアシスタントの経験もあり、お料理を作るだけでなく+α盛り付け、スタイリングなどお料理を食べるだけでなく見て楽しめるお料理を提供していきます。 2年前に関東から札幌に引っ越してきて、野菜、お魚事情が全く違っていてびっくり... まだまだ勉強中です!! 肉、魚、野菜と素材がおいしい北海道。素材の味を大切にしながら、野菜たっぷりの健康ごはんを提供していきます。お料理のお悩みぜひご相談ください。

職歴

スペインバルフードコーディネーターアシスタント現在魚屋勤務

食に関する保有資格

調理師フードコーディネータードリンクマイスター食生活アドバイザーフードアナリストお魚検定2級

メディア掲載出演実績

UHB（北海道文化放送）みんテレ、ママドキュ https://sharedine.me/shokuiku-media/chef_interview_995/

お酒がすすむ！大人のポテサラ

自家製のピクルスを使い、味付けに粒マスタードを加えて作る大人のポテサラ。お酒がすすみます… 燻製味玉、燻製チーズも加えると更にオトナな味に。

調理時間

分

公開日

2021年8月6日

材料／2人分

作り方

ポイント