料理家 ちあき

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6,000円

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お子様が喜ぶレパートリーが少ない

自己紹介

忙しい毎日の料理は手軽に、ハレの日は感謝の気持ちを込めて手間をかける。いろんなシーンや気分にあわせたメニューの提案をしていきたいと思っています。Facebook(西小路千晶)やInstagram(chiatankobe)で#ビストロちあたん#居酒屋ちあたんで料理写真を投稿中。

職歴

フレンチのホテルシェフであった父の影響と、祖母の料理のお手伝いを通して幼い頃より料理に触れて育つ。料理専門学校の社会人コースでフレンチの調理技術とフードスタイリングを学ぶ。

保有資格

レコールバンタン キャリアカレッジ ビストロバルコース 修了
全米ヨガ協会 RYT200 修了(ヨガインストラクター)

メッセージ

料理をする人はみんな思っていることですが、「食べることは生きること」料理は食べる人の人生に関われる素敵なことだと思っています。

得意料理

つまみ、グラタン、パエリア、マリネ

ちあきさんの得意料理

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ちあきさんの作り置き記録

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チリコンカン

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菜の花のスペインオムレツ

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牛すじの塩煮込み

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サーモンのソテー タルタルソース

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エビのスパイス焼き

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たけのこと生ハムのカルパッチョ パルメザンチ...

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牛肉のしそ巻きと焼き蓮根

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夏の冷やしおでん

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ツナとタマゴのホットサンドウィッチ

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ふろふき大根 青唐辛子味噌と柚子味噌

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チリコンカン

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菜の花のスペインオムレツ

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牛すじの塩煮込み

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サーモンのソテー タルタルソース

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エビのスパイス焼き

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たけのこと生ハムのカルパッチョ パルメザンチ...

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牛肉のしそ巻きと焼き蓮根

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夏の冷やしおでん

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ツナとタマゴのホットサンドウィッチ

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ふろふき大根 青唐辛子味噌と柚子味噌

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