メグモグキッチンシェフのプロフィール

SHAREDINE（シェアダイン）は、日本最大級の出張シェフサービスで、管理栄養士から一流レストラン出身シェフまで6,000名のシェフが登録しています。1回8,800円（交通費・税込）からご利用可能です。定期サブスクリプションサービス（月2〜4回）も提供しています。妊活・産前産後・離乳食・生活習慣病/ダイエット・筋トレ・糖尿病まで食卓のニーズに合わせた献立提案・食材買出し・訪問調理・レシピ共有まで行います。

メグモグキッチン

4.6 (108)

愛知県豊明市

お気に入りのシェフを定期で利用したい方

時間帯	月	火	水	木	金	土	日
7:00〜12:00
12:00〜17:00
17:00〜22:00

15,000円〜（交通費・税込み）

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メグモグキッチンシェフが提供中のプラン

野菜たっぷり！おまかせ作り置き３時間プラン

野菜をたっぷり食べて頂けるメニュー構成で、おいしく召し上がっていただけるお料理をご提供いたします。野菜だけではなく、その野菜と相性の良いお肉やお魚などのタンパク質も摂って頂けるよう、バランスを大切に考えています。病院や施設給食での調理師のキャリアで得た、一汁三菜の考え方をベースにしています。一回3時間で、12〜14品の作り置き料理をお作り致します。メニュー例・豚ひれ肉とさつま芋のグリル・茄子の甘酢煮・さつま芋の野菜たっぷりサラダ・れんこんハンバーグ・トンテキ風豚ロース焼き

15,000 円(交通費・税込み)

3時間

メグモグキッチン

4.6 (108)

リピーターさま専用　お買い物付プラン

お買い物をご希望のリピーターさま専用のプランです。購入した食材を持参し、作り置き料理を12品以上お作りいたします。購入した食材のレシートをお渡しいたしますので、当日お支払い頂きます。

24,200 円(交通費・税込み)

3時間

メグモグキッチン

4.6 (108)

リピーターさま専用　3時間作り置き12品プラン

リピーターさまだけの、お得なプランです。　　一回3時間で、12〜14品の作り置き料理をお作り致します。ただしご家族の人数が多い場合は、品数が減る場合があります。ご了承下さいませ。　　　

22,000 円(交通費・税込み)

3時間

メグモグキッチン

4.6 (108)

Plan 1 - Ichiju Sansai/ Basics

Hello there, this is Meg! I have an online event where I talk to Overseas about Japanese food culture and home cooking because I think that these two are awesome! I will be visiting Overseas who live in Aichi Prefecture to let them experience the unique taste of Japanese home cooking! Plan 1 - Ichiju Sansai/ Basics I prepared 3 Ichiju Sansai menus which are the basis of Japanese home cooking. I can cook about 10 dishes in 3 hours. Please follow me at @megumogukitchen on Instagram to view my daily dinner. If you have any questions, please contact us. I will be happy to be in your kitchens soon! Thank you!

15,000 円(交通費・税込み)

3時間

メグモグキッチン

4.6 (108)

メグモグキッチンシェフの情報

外食産業、宿泊産業、医療介護施設などで、40年近く調理師として料理を作ってきた経験。プライベートでは、47歳にして遅い主婦生活がスタートし、1K単身用賃貸が私たち夫婦の城。そこはコンロが一つしか無い、まるでコックピットのようなキッチン。手と頭とコンロとレンジとオーブントースターをフル稼働させて、毎日主婦として晩ご飯を作る。 2023年自宅キッチンを改装し、総菜製造許可を取得。作り置き宅配料理のお届けサービスをスタートさせました。誰にも負けないくらいたくさんの料理を作り、どんな環境のキッチンでも料理を作ることができる。これが私の一番の強みです！この経験を活かして、忙しい女性を料理で応援したい！料理で笑顔になってもらいたい！家庭料理代行の仕事を使命と思い、楽しんでやっています。お料理を作りながらお喋りすることも、得意技の一つです（笑）！

調理師歴40年のメグモグキッチンです。 1983年金沢調理師専門学校卒業 1983年総合病院栄養課に就職外食産業に意識が向き、病院給食の調理師を3年で退職。自分探しの旅へ...。スキーインストラクターとしてスキー指導を10年行いつつ、オフシーズンは飲食店でアルバイト。 1994年ファストフードやカフェ店の運営会社にて店舗責任者及び統括マネージャーに従事。イタリアントマト(株)石川エリアのフランチャイジー店舗運営マネージャーに従事 2000年難治性胃潰瘍に罹患、退職二回目の自分探しの旅へ...。 2005年バイキング料理形式のホテルに就職、石川県内の粟津温泉、山中温泉、のホテルにて厨房及びフロント業務に従事。和歌山県那智勝浦温泉、石川県片山津温泉のホテルにて料理長を務める。 2010年結婚のため退職。愛知県へ転居 2011年大手給食受託会社に就職。老人施設や障碍者施設で生活する方々に、毎日の食事を提供。 2020年乳がんに罹患。休職し治療。 2021年「一酒三菜」で心も身体も満腹になって貰うことを目的に、メグモグキッチンを立ち上げる。日本だけにとどまるのではなく、日本の家庭料理や食文化の素晴らしさを世界に伝える活動も開始。多言語コミュニケーションオンラインサイト「Meetup」にて自身のグループを開設。外国人や多言語に興味のある日本人に、日本の家庭料理や食文化を伝える企画を毎週開催。 2021年家庭料理代行業メグモグキッチンを開業 2023年自宅キッチンを改装し総菜製造業を取得、作り置き宅配料理を全国に発送開始

職歴	調理師免許を取得して40年。病院での調理師の仕事からスタートし、その後カフェ、レストラン、ホテルなどの外食の調理師に転向。47歳の超晩婚で主婦デビュー。その後は老人施設や障碍者施設での調理に従事。2021年家庭料理代行業メグモグキッチンを開業し出張シェフとして活動をスタート。2023年自宅キッチンにて作り置き宅配をスタート。出張と宅配のハイブリッドで、家庭料理のサポートを行っています。
食に関する保有資格	調理師、ジュニア野菜ソムリエ、介護食アドバイザー
メディア掲載出演実績

メグモグキッチンシェフの得意料理

食材を見てその場でメニューを考えて料理をすること。その場にある調味料を組合わせて、そのご家庭らしい味にお作りすること。道具が少なくても、場所が狭くても、どのようなキッチンの環境でもお料理をお作りすること。

26件のコメント付きレビュー

5.0

味付け : 5.0

品数や献立の組合せ : 5.0

コミュニケーション : 5.0

食材をみていただき、その場でメニューを考えていただきました。最初に子どもの好物を聞いてくださるなど、寄り添ってくださる感じが心地よかったです。作っていただいたお料理の味付けも好みでした。

2023年10月11日

5.0

味付け : 5.0

品数や献立の組合せ : 5.0

コミュニケーション : 5.0

オフィスの昼食を作るために毎週社食をお願いしていました。急なお願い事に対応して頂いたり、状況を察してメニューを組み立ててくださったり、細かな部分にも経験の豊かさを感じました。食事の美味しさだけでなく、映えにもこだわっていらっしゃって、楽しい昼食の時間を過ごすことができました。ありがとうございました。

2023年04月24日

5.0

味付け : 5.0

品数や献立の組合せ : 5.0

コミュニケーション : 5.0

オフィスランチをお願いしています。新入社員の入った日ですが、お伝えしていなかったのに映えのある食事とプチデザートを付けていただきました。社員も喜んでいました。ありがとうございます。

2023年04月10日

5.0

味付け : 5.0

品数や献立の組合せ : 5.0

コミュニケーション : 5.0

スーパーで手に入る食材で、美味しい料理を作ってくれます自宅と同じ調理器具で作ってくださるので、自分も挑戦してみようかと思えます