
ジャック.アマノ
5.0 (110)
東京都 北区
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
---|---|---|---|---|---|---|---|
7:00〜12:00 | ○ | ||||||
12:00〜17:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ |
17:00〜22:00 | |||||||
8,085円〜(交通費・税込み)
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シェフに相談するジャック.アマノシェフが提供中のプラン
ジャック.アマノシェフの情報
【お願い】
現在足を痛めているため、駅から徒歩10分未満のお客様に限らせていただきます。
ご了承のほどよろしくお願いいたします。
職歴 | 東京、台湾、香港、ニューヨークで修行後。本郷、麻布で中華四川料理店を開店。(約50年)現在は出張料理教室をやってます。 |
食に関する保有資格 | 調理師免許 |
メディア掲載出演実績 | ハナコ、オレンジページ、ダンチュウ、週刊新潮、レタスクラブ、その他…… |
ジャック.アマノシェフの得意料理
中華四川料理、寿司、天ぷらなど。
50件のコメント付きレビュー

味付け5.0
品数や献立の組合せ5.0
コミュニケーション5.0
5.0
いつもありがとうございます。
今回も主菜をボリュームたっぷり作ってくださいました。
豚の角煮はお料理本の表紙のように美しく
何気ない雰囲気の豚バラともやしの炒め煮も
さっぱりしているのにコクがあり一気に完食してしまいました。
蒸し器がなくても蒸し物が作れるアイデアなど
お料理の知識をいつも教えていただけるのも
とても勉強になります。
またよろしくお願いします。
2023年05月10日

味付け5.0
品数や献立の組合せ5.0
コミュニケーション5.0
5.0
いつもありがとうございます。
リクエストメニューの餃子の
上手な焼き方と包み方を実演しながら
教えていただき、残りは冷凍にしました。
いっしょに包むのが料理教室のようで
楽しく、勉強になりました。
麻婆豆腐、蟹玉も安定の美味しさでした。
また来月もよろしくお願いします!
2023年04月08日

味付け4.0
品数や献立の組合せ4.0
コミュニケーション3.0
3.7
急なマッチング決定でしたので、メニューの打合せ等があまりできませんでしたが、1歳児と辛いものが苦手な大人がいることを伝え、味付けをして頂きました。あっさりした中華で、ヘルシー感がありました。ご馳走様でした。
2023年03月12日

味付け5.0
品数や献立の組合せ5.0
コミュニケーション5.0
5.0
いつもありがとうございます。
私の家には蒸し器がないのですが
工夫してシュウマイとカレイの中華風蒸し物を
作ってくださいました。
身が柔らかくタレの味もぴったりで
とても美味しかったです。
シュウマイは肉の感じがしっかりして
ホタテの風味が広がって
こちらもとても美味しかったです。
また来月もよろしくお願いします!
2023年02月19日
ジャック.アマノシェフのレシピ
中華四川料理シェフの作り置きメニュー。
麻婆豆腐、海老チリ、回鍋肉、黒酢酢豚、
など、中華料理の定番メニューは絶対的
自信を持っています。その他、寿司、天ぷら等も得意としています。