Name: しらすとチーズの大根もち
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 大根 250g(1/4本); 小ねぎ 3本; ピザチーズ 30g; しらす 50g; 片栗粉 大さじ2; ごま油 小さじ1

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katagiri

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初めまして。katagiriといいます！ご利用頂いているお客様、いつもありがとうございます！ ※最近、やまいも類(山芋・長芋・大和芋)のアレルギーが悪化してしまい、やまいもを使ったメニューのお作りをお断りさせていただきたいと思います。申し訳ございません。普段は管理栄養士・料理研究家として、企業様のレシピ考案や食関係の催事にも携わらせて頂いております。(そのため、シェアダインの稼働日数が少なく、ご迷惑をおかけしております。ご要望などございましたら、チャットにてメッセージ頂けますと幸いです。) 2022年3月より、シェアダインにてお仕事をさせて頂いております。和洋折衷、なんでも料理をするのは好きですが、特に、子どもの頃おばあちゃんが作ってくれたような、あたたかみのある和の家庭料理が大好きです。郷土料理や行事食も得意としています。以前は病院にて治療食を作っていた為、アレルギーやご持病等の対応もさせて頂きます。お気軽にご相談下さい。

職歴

都内大学病院で栄養士業務3年、2021年より料理研究家として活動

食に関する保有資格

管理栄養士、食育栄養インストラクター、三つ星タマリエ、食品衛生管理者、🧑‍🍳シェアダイン衛生研修受講済(冬季)

メディア掲載出演実績

しらすとチーズの大根もち

作り置き

食育

#作り置き

ぷるぷる、もっちもち！しらすとチーズの旨みがたまらない美味しさの大根もちです。

調理時間

20分

公開日

2024年4月9日

材料／2人分

大根

250g(1/4本)

小ねぎ

3本

ピザチーズ

30g

しらす

50g

片栗粉

大さじ2

ごま油

小さじ1

作り方

大根は千切りにする。青ねぎは小口切りにする。

ボウルに材料を全て入れ、さっくりと混ぜる。

フライパンにごま油を中火で熱し、②を形を整えながら入れ、両面なこんがりするまで焼く。

お好みでポン酢につけてお召し上がりください。

ポイント

しらすやチーズにはビタミンDやカルシウムが含まれ、骨の成長を助かる働きが期待できます。お子さんにもおすすめの1品です。