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のり
\ このレシピのシェフ /
100万食突破!国内最大級の出張シェフサービス
職歴
◇全国学生スイーツ博コンクール入賞
◇帝国ホテル大阪(レントランサービス/パティシエ)
◇株式会社ゼットン
ビアガーデン・各ダイニングレストランサービスマン:一部レストランスイーツ監修
◇株式会社バルニバービー
セントラルキッチン(パティシエ)
GARB DRESSING・シャンデリアテーブル(パティシエ)
◇株式会社ベイクルーズ
COUTUME(バリスタ )
◇NEST CHICKEN 店長/料理長・商品開発・店舗運営
現在
・飲食コンサルタント(レシピ提供・商品開発)
・レシピサイト「ポリラップ」「Tabeiro」レシピ提供
・提携飲食店様4社
・メディア等のイベント企画運営、取材等
食に関する保有資格
食品衛生責任者
フードコーディネーター
カラアゲニスト
🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了(2024)
メディア掲載出演実績
笑ってコラえて「金の卵コーナー」 パティシエが教える生クリーム記事監修(gooランキング) ウエディング雑誌「ゼクシィ」の料理企画 レシピサイト「ポリラップ」レシピ提供 キャンパー鹿児島「wonder AR」フードコーディネート https://sharedine.me/shokuiku-media/chef_interview_994/ etc...
簡単にんじんラペ♪
調理時間
10分公開日
2022年6月25日材料/2人分
にんじん
1本
ツナ缶
1缶(70g)
マヨネーズ
大さじ2
砂糖
小さじ1
塩
少々
こしょう
少々
レモン汁
小さじ1
作り方
1
にんじんを洗って皮をむき、千切りにする。2
ツナ缶の油を切る。3
ボウルに千切りにしたにんじん、ツナ、マヨネーズ、砂糖、塩、こしょう、レモン汁を入れる。4
材料をよく混ぜ合わせる。5
味を調え、お皿に盛り付ける。6
出来上がり。お好みでパセリなどを散らして飾ってください。ポイント
1. にんじんは千切りにする際、できるだけ細く均一に切ること。
2. ツナ缶の油はしっかり切って、水気を取ること。
3. 調味料の分量は味見をしながら調整すること。
4. 材料を混ぜ合わせる際は、にんじんがドレッシングによく絡まるようにすること。
5. 盛り付ける前に、冷蔵庫で30分ほど冷やすと味がなじんでより美味しくなること。簡単にんじんラペ♪
調理時間
10分公開日
2022年6月25日のり
\ このレシピのシェフ /
100万食突破!国内最大級の出張シェフサービス
職歴
◇全国学生スイーツ博コンクール入賞
◇帝国ホテル大阪(レントランサービス/パティシエ)
◇株式会社ゼットン
ビアガーデン・各ダイニングレストランサービスマン:一部レストランスイーツ監修
◇株式会社バルニバービー
セントラルキッチン(パティシエ)
GARB DRESSING・シャンデリアテーブル(パティシエ)
◇株式会社ベイクルーズ
COUTUME(バリスタ )
◇NEST CHICKEN 店長/料理長・商品開発・店舗運営
現在
・飲食コンサルタント(レシピ提供・商品開発)
・レシピサイト「ポリラップ」「Tabeiro」レシピ提供
・提携飲食店様4社
・メディア等のイベント企画運営、取材等
食に関する保有資格
食品衛生責任者
フードコーディネーター
カラアゲニスト
🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了(2024)
メディア掲載出演実績
笑ってコラえて「金の卵コーナー」 パティシエが教える生クリーム記事監修(gooランキング) ウエディング雑誌「ゼクシィ」の料理企画 レシピサイト「ポリラップ」レシピ提供 キャンパー鹿児島「wonder AR」フードコーディネート https://sharedine.me/shokuiku-media/chef_interview_994/ etc...
材料/2人分
にんじん
1本
ツナ缶
1缶(70g)
マヨネーズ
大さじ2
砂糖
小さじ1
塩
少々
こしょう
少々
レモン汁
小さじ1
作り方
1
にんじんを洗って皮をむき、千切りにする。2
ツナ缶の油を切る。3
ボウルに千切りにしたにんじん、ツナ、マヨネーズ、砂糖、塩、こしょう、レモン汁を入れる。4
材料をよく混ぜ合わせる。5
味を調え、お皿に盛り付ける。6
出来上がり。お好みでパセリなどを散らして飾ってください。ポイント
1. にんじんは千切りにする際、できるだけ細く均一に切ること。
2. ツナ缶の油はしっかり切って、水気を取ること。
3. 調味料の分量は味見をしながら調整すること。
4. 材料を混ぜ合わせる際は、にんじんがドレッシングによく絡まるようにすること。
5. 盛り付ける前に、冷蔵庫で30分ほど冷やすと味がなじんでより美味しくなること。レシピをシェアする