シェアダイン
N.Kōki

4.2 (7)

千葉県 船橋市上山町

お気に入りのシェフを定期で利用したい方

時間帯
7:00〜12:00
12:00〜17:00
17:00〜22:00

7,480円〜(交通費・税込み)

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N.Kōkiシェフが提供中のプラン


N.Kōkiシェフの情報

''penser au client''(お客様の事を考える)をモットーに常にお客様の目線にたって料理だけでなく、お客様との会話を通してよりお客様が楽しんで頂けるように心掛けております。
千葉県船橋市出身 辻調グループ卒業後、オーベルジュレストランエスポワール、一ツ星レストラン La Rotonde(フランス・リヨン)、一ツ星レストランChez Olivier(市ヶ谷)での修行を経て出張料理人として独立致しました。 周りのシェフより若いですが、若いからこそできるパワフルでお客様の心に残るような料理を提供させて頂きます。 お客様とご一緒にお料理を通して記憶に残る素敵な食事空間を作り上げられたらと思っております。 是非ご利用下さいませ。
職歴エコール辻東京 フランス・イタリア料理マスターカレッジ卒業 オーベルジュレストランエスポワール 勤務 辻調グループ フランス校 フランス料理研究課程卒業 一ツ星レストラン La Rotonde(フランス・リヨン)勤務 一ツ星レストラン Chez Oliviee(市ヶ谷)勤務
食に関する保有資格食品衛生責任者
メディア掲載出演実績
N.Kōkiシェフの得意料理
『鴨胸肉のロティ・ソース・マデール』 鴨胸肉を艶のある綺麗なロゼに仕上げ、甘みと樽の芳醇な香りがあるソースとのマリアージュをお楽しみ下さい。 本場フランスにて研鑽を積み、本場仕込みの本格フレンチをご家庭でも味わえるように考案致しました。
3件のコメント付きレビュー

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

美味しく食べるための工夫が随所にされており、自宅でこんなお料理がたべられるのか!と、満足度が高かったです。 ありがとうございました!
2022年10月23日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

事前のやりとりもスムーズで、当日もたいへん手の込んだ美味しいフレンチをたくさん作っていただきました。 自分では決して作れないお料理を作っていただいたおかげで、自宅が素敵なビストロに早変わりしました。 調理、料理のご説明、片付けまでを全て時間以内に行っていただき、さすがプロの方だなと感激していました。 初めてのシェアダインさんの利用でしたが、大満足です。 また是非お願いしたいです! この度はありがとうございました。
2022年10月10日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

今までで一番です。 何回もリピートしたいです。
2022年10月02日
N.Kōkiシェフのレシピ
鯖のポワレ
牛ランプのステーキ
オマール海老のポワレ
ロッシーニ