シェアダイン
Yasunori

4.8 (5)

愛知県 一宮市開明字会社郭

お気に入りのシェフを定期で利用したい方

時間帯
7:00〜12:00
12:00〜17:00
17:00〜22:00

7,480円〜(交通費・税込み)

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Yasunori シェフが提供中のプラン


Yasunori シェフの情報

今は,日々料理する ということが 生きる ということと つながっています。 体にしみ込むような。 自然を感じられるような、 そんなやさしい料理を作りたい。 と日々自分に向き合っています。 
はじめまして Yasunori です。 パティシエ、イタリア料理と修行してきて 日本の食材、風土、気候が 好きな僕が、 ある時ふっと思いました。 もし、海外の方に 日本とはどういう国ですか? と聞かれた時に はっきりと自信を持って 伝えることができないと。 日本人として生まれ育った自分が 日本のことを、 料理という仕事をしている自分が 和食のことを知らないことに 愕然としました。 そんな時に、あるご縁で和食を 職場を経験することができました。 その経験は、僕の料理に対する考え方 生き方を変えるものでした。 そして今 季節の食材を使用した 創作和食イタリアンにたどりつきました。
職歴イタリアレストラン22年 パティシエ3年 学校給食1年 現在和食料理従事
食に関する保有資格調理師免許
メディア掲載出演実績 YouTube chef cameramanとして チームに参加 ワーケーションを今後紹介していきます。
Yasunori シェフの得意料理
季節の食材を使用した 創作和食イタリアン
4件のコメント付きレビュー

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

鹿肉が手に入ったので、鹿肉料理をお願いしたら 予想以上に柔らかくて美味しい鹿肉ステーキを作って頂けて感動しました! ハンバーグをリクエストしていたのですが、ハンバーグもフワフワでびっくり‼️ 他にもお酒のおつまみでチーズ盛り合わせなど色々作ってくださって大満足でした。 またお願いしたいです。
2023年05月30日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

初めて利用させて頂きました。 料理の提案からお買い物リストまで細かく書いてくださりありがとうございました。 当日大変楽しみにしていました。 作りながらお話ししていても楽しいし、手際良く仕上げてくださってあっとゆうまの時間でした。 お料理の味も見た目も希望通りの仕上がりに大満足です。 またお願いしたいです。
2023年05月26日

味付け4.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

4.7

長い時間キッチンに立っていただき本当に感謝です。 家にいながらコース料理を楽しめるのは夢のようでした。 おしゃべりも楽しいシェフで、料理のポイントなどもしっかり教えてくださり、良いランチタイムを過ごせました。
2023年05月15日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

好みのイタリアン料理の味付けでテンションが上がりました。どの料理も美味しかったです。親しみやすい人柄で、とても話しやすかったです。こちらの希望を伝えたところ、量を多めに作ってもらえたり、余った材料で追加で料理してくれたりなど、柔軟に対応してもらえて良かったです。 はじめてのシェアダインでの料理ということでわからないことが多かったと思いますが、いろいろ聞いてもらえて、こちらも安心して任せることができました。遠方のところ来ていただき本当にありがとうございました。ぜひ次もお願いしたいです。
2023年04月24日
Yasunori シェフのレシピ