4.9 (13)
愛知県 一宮市開明字会社郭
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
| 時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7:00〜12:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||
| 12:00〜17:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||
| 17:00〜22:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||
7,480円〜（交通費・税込み）
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シェフに相談するYasunori シェフが提供中のプラン
季節の食材を使った和風イタリア料理
⭐️期間限定価格⭐️ 季節の日本食材を使用して 四季折々の色を 和食とイタリア料理で 表現します。 ＊作り置き コース料理どちらでも対応可 ［chef Yasunori の自己紹介］ パティシエ、イタリア料理と修行してきて 日本の食材、風土、気候が 好きな僕が、 ある時ふっと思いました。 もし、海外の方に 日本とはどういう国ですか？ と聞かれた時に はっきりと自信を持って 伝えることができないと。 日本人として生まれ育った自分が 日本のことを、 料理という仕事をしている自分が 和食のことを知らないことに 愕然としました。 そんな時に、あるご縁で和食を 職場を経験することができました。 その経験は、僕の料理に対する考え方 生き方を変えるものでした。 そして今 季節の食材を使用した 創作和食イタリアンにたどりつきました。
3時間
Yasunori
4.9 (13)
Yasunori シェフの情報
| 職歴 | イタリアレストラン22年 パティシエ3年 学校給食1年 現在和食料理従事 |
| 食に関する保有資格 | 調理師免許 |
| メディア掲載出演実績 | YouTube chef cameramanとして チームに参加 ワーケーションを今後紹介していきます。 |
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
初めてシェアダインを利用させてもらいましたが、自然なコミュニケーションで、当方の意向を汲み取ってくださり、身なりや所作もとても安心感を与えてくれるものでした。 特別な料理はできないなどとおっしゃっていましたが、ごくごく聞き馴染みのあるイタリアンに、和風のエッセンスが追加されており、とても特別感を感じるものでした。 和風だしとコンソメなどを組み合わせて、アレンジされているから奥深いのか…真似できるとは思えませんが、もう少しレシピを詳しく聞いておけばよかったです^ ^ 初めてのシェアダインが、Yasunori シェフで、これからもいろんなシェフに出会ってみたいという期待感が膨らみました。 限られた時間の中で、限られた調理道具の中で、ご提案いただいた食材で揃えられないものもある中で、色鮮やかな気分の上がるお料理を本当にありがとうございました！！
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
美味しい料理をありがとうございます。余った野菜も使ってもらって、たくさんの量を作ってもらえたので、助かりました。また次もお願いします！
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
こちらの要望に丁寧に対応して下さいました！ありがとうございました。お値段もお手頃でレストランに行くよりいいなと思いました！食材が足りない場合も柔軟にメニューを変えて対応してくれて凄く親切です！
いつも美味しい料理をありがとうございます。特にチキンときのこの生クリーム煮は絶品で、家族がとても喜んでいました。指定された材料を用意できなかったのですが、代わりの材料で美味しい料理を作ってくれました。いつもありがとうございます。またお願いしたいです。