シェアダイン
ayako

5.0 (95)

愛知県 春日井市

お気に入りのシェフを定期で利用したい方

時間帯
7:00〜12:00
12:00〜17:00
17:00〜22:00

8,580円〜(交通費・税込み)

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ayakoシェフが提供中のプラン


ayakoシェフの情報

食物アレルギーに対応した身体にやさしい料理、添加物や化学調味料をなるべく使わない安心安全な料理を作ることをモットーにしています。
はじめまして。今は8歳と5歳の子供を育てております。 子供が生まれる前は、イタリアが大好きでイタリア料理のお店で働いていました。調理師としては前菜、パスタ、ピザ、メイン、ドルチェまでひと通り作っていました。接客や店長業務も経験しました。 本場で勉強したいと思い、短期間ですがイタリアに料理留学しインターンとしてristoranteで働いていました。 上の子が卵、甲殻類、落花生の食物アレルギーがあることからアレルギー対応の料理を考えて作るようになりました。また、子供には安心安全のものを食べさせたいと思い身体にやさしい料理を心がけるようになりました。 食物アレルギーの子供は年々増加していると聞きます。自身も子供が生まれてから商品の原材料をくまなく見るようになり最初は苦労しました。同じアレルギーっ子を持つご家庭の手助けに少しでもなれればと思います。よろしくお願いします。
職歴Obika mozzarella bar osteria del vicario タパス&タパス イタリア食堂グランパ
食に関する保有資格調理師 食育インストラクター
メディア掲載出演実績
ayakoシェフの得意料理
イタリア料理 アレルギー対応料理 幼児食 家庭料理
67件のコメント付きレビュー

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

いつも、こちらのリクエストに配慮したお料理を多数作っていただき、ありがとうございます。 今回も、季節に合ったお料理(冷や汁など)も含め、おいしくいただきました。
2022年09月14日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

本日もたくさんのお料理をつくっていただき、ありがとうございました😊早速いくつかのお料理を家族で美味しくいただきました。長女はミネストローネ、長男は炊き込みご飯と海老カツが大好きでパクパクとよく食べました。教えていただいたアレンジも試してみたいと思います。また次回もどうぞよろしくお願いいたします🙇‍♀️
2022年09月08日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

リピーターです。今回も幼児食のストックを作ってもらったのですが、息子は全部美味しく食べてくれてました。モロヘイヤとトマトとツナのサラダは、いろいろ応用が効くし、そのままでも美味しそうに食べてくれて、本当に嬉しいです。冷汁はお水を足してスープにして飲ませることもできました!鮭のちゃんちゃん焼きは、「これ、鮭のちゃんちゃん焼き??」(いつもの美味しいやつ??)と確認されて、わたしも嬉しくなりました。息子のお気に入りです!とにかく全部美味しくて、息子も私も大満足です。ありがとうございました。
2022年08月27日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

大変美味しいお料理をありがとうございました。 子供に食べやすい味付け(大人も美味しい)、食べやすい食材の大きさで作って下さり感謝です。 野菜もたくさんとれ、大満足の内容でした。 教えていただいたアレンジ方法も試してみるのが楽しみです。
2022年08月12日
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