シェアダイン
ayako

4.9 (119)

愛知県 春日井市

お気に入りのシェフを定期で利用したい方

時間帯
7:00〜12:00
12:00〜17:00
17:00〜22:00

8,580円〜(交通費・税込み)

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ayakoシェフが提供中のプラン


ayakoシェフの情報

食物アレルギーに対応した身体にやさしい料理、添加物や化学調味料をなるべく使わない安心安全な料理を作ることをモットーにしています。
はじめまして。今は9歳と6歳の子供を育てております。 子供が生まれる前は、イタリアが大好きでイタリア料理のお店で働いていました。調理師としては前菜、パスタ、ピザ、メイン、ドルチェまでひと通り作っていました。接客や店長業務も経験しました。 本場で勉強したいと思い、短期間ですがイタリアに料理留学しインターンとしてristoranteで働いていました。 上の子が卵、甲殻類、落花生の食物アレルギーがあることからアレルギー対応の料理を考えて作るようになりました。また、子供には安心安全のものを食べさせたいと思い身体にやさしい料理を心がけるようになりました。 食物アレルギーの子供は年々増加していると聞きます。自身も子供が生まれてから商品の原材料をくまなく見るようになり最初は苦労しました。同じアレルギーっ子を持つご家庭の手助けに少しでもなれればと思います。よろしくお願いします。
職歴Obika mozzarella bar osteria del vicario タパス&タパス イタリア食堂グランパ
食に関する保有資格調理師 食育インストラクター
メディア掲載出演実績
ayakoシェフの得意料理
イタリア料理 アレルギー対応料理 幼児食 家庭料理
82件のコメント付きレビュー

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

子供がまだ一歳だったので、子供向けに細かく切ってくださったり、味付けも薄味で作っていただきました。お酒好きの夫に合う料理も作っていただきました。 普段自分では作らないようなメニューや料理を沢山作って貰えましたので、大変満足しました。
2023年05月11日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

本シェフのリピーターでストック用の幼児食を作ってもらっています。今回も素晴らしいお料理を作ってくださいました。今回は以下のメニューでどれも美味しかったです。 ・ほうれん草としらすのおひたし ・たらの豆乳味噌グラタン ・ミネストローネスープ ・小松菜と鯖のそぼろ ・鮭と葉物野菜のバター醤油炊き込みご飯 ・キャベツと小松菜としらすのナムル ・ほうれん草と鮭のちゃんちゃん焼き ・しらすと葉物野菜のチーズ入りチヂミ 息子はミネストローネスープはガツガツ食べ、鯖のそぼろ乗せご飯はもう夢中でした!!他のものも美味しい美味しいと言って食べてくれましたよ!グラタンは、元々ホワイトソースが苦手なのですが、完食!!良かったですー!! チヂミはまだあげてませんが、気にいること間違いなしなので、朝早く食べて欲しい時用に大切に使おうと思います。 またお願いしたいです!!ありがとうございました。
2023年04月13日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

はじめてayakoシェフにお願いしました。 明るく丁寧な方で、安心してお願いすることができました。 私の家族に幼い子供がいることもありまして、食べやすい大きさにしてもらったり、味付けは薄すぎず健康によさそうなレベルに仕上げてくれました。とてもおいしかったです!
2023年04月09日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

幼児食をいつも作ってもらっているリピーターです。今回も様々なメニューを考案いただき、魚中心野菜たっぷりのお料理を作っていただきたした。今回、鯖のカレー風味唐揚げを初めて作っていただきましたが、息子に食べさせたら秒でなくなりました!私も皮だけ食べてみましたが、良いお味で気に入りました。とても美味しかったです。後日教えてもらったアレンジ方法を試す間もなく息子の腹の中に消えてしまい残念ですが、またリクエストしたいです。またよろしくお願い申し上げます。
2023年03月02日
ayakoシェフのレシピ