シェアダイン

元イタリアンシェフが作るマンマのやさしい家庭料理

シンプルな材料で美味しいパスタを...目指すはイタリアで食べたマンマ達のやさしい家庭料理。 子供から大人までみんな大好きな味です。パスタに和えるだけ、かけるだけのお手軽ソース♡ 他にも日持ちするマリネや煮込み等ご要望にお応えしてお作りします。 イタリア料理だけでなく、和洋中、離乳食や幼児食等対応します。 お気軽にご相談ください。 また、名古屋市名東区、千種区だけでなく春日井市付近や他の地域にも対応できるところは致します。ご相談ください。

ayako

ayakoのシェフ情報

ayako

5.0 (59)

愛知県 春日井市

食物アレルギーに対応した身体にやさしい料理、添加物や化学調味料をなるべく使わない安心安全な料理を作ることをモットーにしています。

はじめまして。今は7歳と4歳の子供を育てております。 子供が生まれる前は、イタリアが大好きでイタリア料理のお店で働いていました。調理師としては前菜、パスタ、ピザ、メイン、ドルチェまでひと通り作っていました。接客や店長業務も経験しました。 本場で勉強したいと思い、短期間ですがイタリアに料理留学しインターンとしてristoranteで働いていました。 上の子が卵、甲殻類、落花生の食物アレルギーがあることからアレルギー対応の料理を考えて作るようになりました。また、子供には安心安全のものを食べさせたいと思い身体にやさしい料理を心がけるようになりました。 食物アレルギーの子供は年々増加していると聞きます。自身も子供が生まれてから商品の原材料をくまなく見るようになり最初は苦労しました。同じアレルギーっ子を持つご家庭の手助けに少しでもなれればと思います。よろしくお願いします。

対応エリア

名古屋市名東区名古屋市千種区春日井市小牧市瀬戸市長久手市尾張旭市名古屋市西区名古屋市中村区名古屋市中区名古屋市東区名古屋市北区名古屋市守山区名古屋市昭和区名古屋市天白区多治見市北名古屋市豊山町日進市

職歴

Obika mozzarella bar osteria del vicario タパス&タパス イタリア食堂グランパ

食に関する保有資格

調理師 食育インストラクター

3件のコメント付きレビュー

5.0 (59)

5.0

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

田舎から野菜がたくさん届いたので、自分では対応し切れないと思い、今回依頼しました。最初にご提案いただいていたメニューに加え、たくさんアレンジしていただき、期待していた品数を優に超えました。全て、2歳前の息子と一緒に食べられるメニューで、味も薄味でとても美味しかったです。ありがとうございました!!またお願いしたいです。 メニュー 鶏肉とカブとほうれん草の豆乳シチュー さつまいもとほうれん草のコロッケ風 里芋とほうれん草のコロッケ風 水菜と大根の鶏団子鍋 ほうれん草のピーナッツバター和え ピーマンとおかかのふりかけ風 鶏肉と里芋の煮物 ほうれん草のお浸し 青椒肉絲 さつまいもの炊き込みご飯 水菜の炒めもの?(ご飯に乗せると美味しいやつです) 鶏肉の一品(料理名忘れちゃいました)

5.0

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

2回目の利用です。 GWもあまり外出できない事を見込んで、メイン無しで副菜をたくさん作っていただきました。 子供たちも美味しいと言って食べていました。私も野菜料理を子供達に出すのに悩まなくて済むので本当に助かります。 今回は、夫婦の好みも優先したメニューも作っていただいたので、親子で違う副菜を食べますが、お互いに好きなものが食べられて満足です。また、アレンジ方法なども教えてくださるので「なるほど」と思います。 また、私のリクエストのにんじんケーキはとても美味しく、ペロリと食べそうなので、早めに冷凍保存したいと思います。

5.0

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

買い物代行もお願いし、我が家に食洗機が無いため作業時間少なめでも10品作っていただき、片付けもしていただきました。 子供のことを考えて、野菜を使っていただきとても嬉しかったです。 在宅ワークの横で作っていただき、美味しそうな匂いを我慢しましたが、帰られた後に食べられるものは全てつまみ食いしました。全部おいしかったです! 味付けはしっかりしていますが、くどくなく、ピーマンとブロッコリーのおかか和えなどは自分では作らないため、とても新鮮でした。そういうのが料理代行の醍醐味なのかなと思います。 まだ子供が食べていないのですが、個人的には大満足です。

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ayako

愛知県 春日井市

5.0 (59)

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ayako

愛知県 春日井市

5.0 (59)

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ayako

愛知県 春日井市

5.0 (59)

ママ会やランチ会に♡お手軽パーティープラン

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11,000 円(交通費・税込み)

ayako

愛知県 春日井市

5.0 (59)

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8,580 円(交通費・税込み)

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愛知県 春日井市

5.0 (59)

元イタリアンシェフが作るマンマのやさしい家庭料理

シンプルな材料で美味しいパスタを...目指すはイタリアで食べたマンマ達のやさしい家庭料理。 子供から大人までみんな大好きな味です。パスタに和えるだけ、かけるだけのお手軽ソース♡ 他にも日持ちするマリネや煮込み等ご要望にお応えしてお作りします。 イタリア料理だけでなく、和洋中、離乳食や幼児食等対応します。 お気軽にご相談ください。 また、名古屋市名東区、千種区だけでなく春日井市付近や他の地域にも対応できるところは致します。ご相談ください。

8,580 円(交通費・税込み)

ayako

愛知県 春日井市

5.0 (59)

8,580円(交通費・税込み)

5.0 (59)