ずーっと柔らか鶏の照り焼きしほシェフのレシピ

SHAREDINE（シェアダイン）は、日本最大級の出張シェフサービスで、管理栄養士から一流レストラン出身シェフまで6,000名のシェフが登録しています。1回8,800円（交通費・税込）からご利用可能です。定期サブスクリプションサービス（月2〜4回）も提供しています。妊活・産前産後・離乳食・生活習慣病/ダイエット・筋トレ・糖尿病まで食卓のニーズに合わせた献立提案・食材買出し・訪問調理・レシピ共有まで行います。

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しほ

4.7 (12)

\ このレシピのシェフ /

100万食突破！国内最大級の出張シェフサービス

はじめまして！病院勤務３０年管理栄養士の〝しほ〟です｡食べる事がなにより大好きな男の子３人の母｡スポーツ選手並みに食べさせてましたので、ボリュームがありバランスのとれた野菜たっぷりの食事を早く作る事が得意です｡もちろん少食でも栄養をギュッとつめこんだお食事もお任せください。自分自身は便秘症の経験あり試行錯誤しながら今の食生活にたどり着き、今では毎日毎食快腸！腸（超）元気！・血液検査の結果も毎年良くなり・花粉症も解消・ストレスからくる偏頭痛も今はなし・お肌の調子もバッチリです・20代の体型keepにも成功していますだから、私にはあなたの腸内細菌も育てて増やすお料理作りをお手伝いする事が出来ます！お気軽にお声をかけてください｡どうぞよろしくお願いします｡

職歴

栄養士　病院勤務２年を経て国家資格取得管理栄養士　同病院勤務２８年

食に関する保有資格

栄養士管理栄養士　食に関するお悩み等何でも聞けます食品衛生責任者

メディア掲載出演実績

ずーっと柔らか鶏の照り焼き

作り置き

お弁当

#子供　照り焼き

#鶏肉

時間がたっても柔らかぷるぷるの照り焼き ▪️焼く前のひと手間が決めて！ ▪️とにかく簡単 ▪️誰でも美味しくできる ▪️香味野菜を変えると違う味わいに ▪️お弁当のおかずに大人気

調理時間

15分

公開日

2023年11月8日

材料／2人分

鶏もも肉

1枚

水

100

砂糖

塩

塩こしょう

軽く

かんたん酢

１５０ml

にんにく

お好みで

生姜

お好みで

作り方

ナイロン袋に鶏・砂糖・塩・水を入れて軽くもむ

フライパンに鶏の皮目の方から焼く

良い焦げ目がついたら裏返す

3にかんたん酢を加え、蓋をし一煮

蓋を開け、汁にとろみが付いてきたら鶏にらからめる

お好みで、4の時に香味野菜を加えても🆗

ポイント

💡味付けは、かんたん酢のみ！とろみが出るからお肉にからまって美味しい。照りも綺麗につきます。 💡砂糖には補水効果があるのでお肉がしっとり柔らかになります。 💡しっかり味なのでお弁当のおかずに最適！ご飯も進みます。

ずーっと柔らか鶏の照り焼き

作り置き

お弁当

#子供　照り焼き

#鶏肉

調理時間

15分

公開日

2023年11月8日

しほ

4.7 (12)

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100万食突破！国内最大級の出張シェフサービス

職歴

栄養士　病院勤務２年を経て国家資格取得管理栄養士　同病院勤務２８年

食に関する保有資格

栄養士管理栄養士　食に関するお悩み等何でも聞けます食品衛生責任者

メディア掲載出演実績

材料／2人分

鶏もも肉

1枚

水

100

砂糖

塩

塩こしょう

軽く

かんたん酢

１５０ml

にんにく

お好みで

生姜

お好みで

作り方

ナイロン袋に鶏・砂糖・塩・水を入れて軽くもむ

フライパンに鶏の皮目の方から焼く

良い焦げ目がついたら裏返す

3にかんたん酢を加え、蓋をし一煮

蓋を開け、汁にとろみが付いてきたら鶏にらからめる

お好みで、4の時に香味野菜を加えても🆗

ポイント

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