4.8 (44)
神奈川県 横浜市金沢区
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
---|---|---|---|---|---|---|---|
7:00〜12:00 | ○ | ○ | |||||
12:00〜17:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | |||
17:00〜22:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ |
10,620円〜(交通費・税込み)
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シェフに相談するやべちシェフが提供中のプラン
やべちシェフの情報
職歴 | 都内和食料亭、ミシュラン獲得店など9年 |
食に関する保有資格 | 調理師免許 |
メディア掲載出演実績 |
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4.3
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 4.0
コミュニケーション : 4.0
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4.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 4.0
コミュニケーション : 3.0
お忙しいようでメニュー提案まで日本時間がかかりましたが、それ以降はスムーズでした。 味付けはとても美味しかったです。 子供が特に気に入っていました。 私は炊き込みご飯が美味しかったです。 また是非お願いします。
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4.7
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 4.0
コミュニケーション : 5.0
シェアダインは2回目の利用でした。1回目も和食メインで、出汁の味が効いて美味しかったものの、酒のつまみに慣れている我が家では少し薄味に感じたので、今回は「醤油系のしっかりした味付けで」とリクエストしました。 ●青魚かば焼き ●つくねハンバーグ ●肉じゃが ●煮魚 ●鶏の唐揚げ ●卵焼き ●ほうれん草ごま和え ●ごぼうのきんぴら ●筍の炊き込みご飯 ●鶏団子汁 卵焼きが、口に入れると味がじゅわっと広がってとても美味しく、子供が大喜びしていました。つくねハンバーグも甘みがあって柔らかく美味しく頂きました。 こちらのリクエストの仕方も悪かったのですが、醤油系の味付けが食べたいと強調し過ぎたせいか、つくねハンバーグと鶏団子汁以外全てのメニューの味が醤油または醤油+砂糖で似通ってしまったので、1週間分の献立としてはもう少し味のバリエーションが欲しかったです。次回依頼するときは塩味や味噌味も入れてもらうようリクエストしようと思います。
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5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
本当にありがとうございました。 コミュニケーション(非常に丁寧)、衛生管理(徹底)、味(全部美味しかったですが、鮭の味噌煮込み・豚汁・椎茸の肉詰め・肉野菜炒めが個人的なお気に入りです!)、品数、一品あたりのボリューム等大満足でした。 残したくない食材を優先的に使っていただけた点、減塩対応をして頂けた点も感謝しています。 必ずリピートします!
お出汁のきいた優しい味付けのお料理を作ってくださいました。リクエスト通りさっぱりとしていて、食べやすい味付けでした。ありがとうございました。