料理家 あすか

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自己紹介

5年ほど、大手旅行会社のツアーコンダクターを経た後、大好きな料理を本格的に学ぼうと専門学校に通い、調理師と食生活アドバイザーの資格を取得した後、現在は1000人規模のカフェテリアで調理の仕事をしています。「食」を通じて皆様に笑顔と幸せを提供させて頂きたいと存じています。

職歴

帝国ホテル
ロイヤルコントラクトサービス

保有資格

調理師
食生活アドバイザー
アロマテラピー一級

メッセージ

食べることは生きて行く為に欠かせないものです。過去に食べたものによって、その人の人生が作られていくと言っても過言ではないと思います。「美味しく食べて健康に」をモットーに、日々食生活のあり方を、研究しています。

得意料理

煮込み料理
肉料理
マリネ
和え物
塩分対策料理
薬膳スープ

あすかさんの得意料理

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あすかさんの作り置き記録

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お出汁を効かせた和風ヘルシー料理

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塩分控えめの和風料理

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塩分控えめの和風料理

1 件のレビュー

2019年3月18日

★★★★★4.7

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★

コミュニケーション★★★★★

どの品もだしの味を大切にしており、身体に優しいです。
トマトと鯖缶の一品は大変美味しく、子供が何回もお代わりしていました。また、時間オーバーしているにもかかわらず、最後まできっちりやって頂き、有り難かったです。