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はるか
\ このレシピのシェフ /
100万食突破!国内最大級の出張シェフサービス
職歴
2014年 和食居酒屋勤務
2017年 学び直す年としフレンチ・イタリアン専門学校へ
2018年 イタリアンバルオープニングメニュー開発
2019年 会員制フレンチレストラン勤務
2024年 シェアダイン登録
食に関する保有資格
調理師免許
食品衛生責任者
食育アドバイザー
幼児食インストラクター
🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了(2024・2025)
メディア掲載出演実績
スーパーの食材だけで! モザイクアートサンドイッチ
材料/2人分
お好きなサンドイッチ
適宜
◾︎緑の野菜
適宜
アスパラ
適宜
きゅうり
適宜
しそ
適宜
ディル
適宜
スナップエンドウなど
適宜
◾︎紫色の野菜
適宜
みょうが
適宜
紫のブロッコリースプラウト
適宜
紫玉ねぎなど
適宜
◾︎黄色い野菜
適宜
黄色いミニトマト
適宜
ライム、レモンなど
適宜
マヨネーズまたは水切りヨーグルト
適宜
作り方
1
きゅうりは小口切り方向と縦方向にそれぞれスライスし、軽く塩して水気をふいておく。2
アスパラはゆでて縦半分に切る。オクラはゆでて小口切りにする。3
スナップエンドウはゆでてサヤを開き、形のいい豆を選んでおく。4
その他の野菜は適宜スライスなどしておく5
お好きなサンドイッチにマヨネーズまたは水切りヨーグルトを薄くぬり、野菜を飾る。6
きゅうりをベースにし、紫と黄色はアクセントと考えて置いていくと、バランスよくなります。7
意外な組み合わせのお野菜でも、サンドイッチの上で出会うと案外おいしいものです。8
飾りつけを楽しんだら、パーティーへ。ポイント
上がカラフルなので、下のサンドイッチはタマゴやハムチーズなどシンプルな方が、上の野菜をより楽しめます。スーパーの食材だけで! モザイクアートサンドイッチ

はるか
\ このレシピのシェフ /
100万食突破!国内最大級の出張シェフサービス
職歴
2014年 和食居酒屋勤務
2017年 学び直す年としフレンチ・イタリアン専門学校へ
2018年 イタリアンバルオープニングメニュー開発
2019年 会員制フレンチレストラン勤務
2024年 シェアダイン登録
食に関する保有資格
調理師免許
食品衛生責任者
食育アドバイザー
幼児食インストラクター
🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了(2024・2025)
メディア掲載出演実績
材料/2人分
お好きなサンドイッチ
適宜
◾︎緑の野菜
適宜
アスパラ
適宜
きゅうり
適宜
しそ
適宜
ディル
適宜
スナップエンドウなど
適宜
◾︎紫色の野菜
適宜
みょうが
適宜
紫のブロッコリースプラウト
適宜
紫玉ねぎなど
適宜
◾︎黄色い野菜
適宜
黄色いミニトマト
適宜
ライム、レモンなど
適宜
マヨネーズまたは水切りヨーグルト
適宜
作り方
1
きゅうりは小口切り方向と縦方向にそれぞれスライスし、軽く塩して水気をふいておく。2
アスパラはゆでて縦半分に切る。オクラはゆでて小口切りにする。3
スナップエンドウはゆでてサヤを開き、形のいい豆を選んでおく。4
その他の野菜は適宜スライスなどしておく5
お好きなサンドイッチにマヨネーズまたは水切りヨーグルトを薄くぬり、野菜を飾る。6
きゅうりをベースにし、紫と黄色はアクセントと考えて置いていくと、バランスよくなります。7
意外な組み合わせのお野菜でも、サンドイッチの上で出会うと案外おいしいものです。8
飾りつけを楽しんだら、パーティーへ。ポイント
上がカラフルなので、下のサンドイッチはタマゴやハムチーズなどシンプルな方が、上の野菜をより楽しめます。レシピをシェアする