5.0 (54)
千葉県 市川市新井
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
| 時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7:00〜12:00 | ○ | ||||||
| 12:00〜17:00 | ○ | ○ | ○ | ||||
| 17:00〜22:00 | |||||||
8,149円〜（交通費・税込み）
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シェフに相談するはるかシェフが提供中のプラン
2日前以降限定 直前割 夏のおすすめメニュープラン
お伺いの2日前以降、直前のご予約限定のお得なプランです。 こちらの人気メニュー10品をお作りいたします。 お材料をご用意の上、お待ちくださいませ。 アレルギーをお持ちの食材が含まれている場合は代替食材をご相談させていただきます。どうぞお知らせくださいませ。 ※東西線 浦安駅からお住まいまで、Googleマップの経路検索で50分以内のお客様にご利用いただけます。 朝のお時間帯は通常より移動に時間がかかることが多いため、ご依頼の際はご希望のお時間帯での経路検索をお願いいたします。 ※こちらのプランは2025年7月31日まで限定のプランとなります。 2025年8月1日以降は「西武池袋線 保谷駅からお住まいまで50分以内」のお客様にご利用いただけます。 ◾︎お品書き ☆鮭のレモン風味 ブールブランソース ☆鯛とかぶの昆布蒸し ☆煮込みハンバーグ ☆鶏もも肉のぷるぷるにんにく蒸し ☆かぼちゃとココナッツミルクのポタージュ ・いちごとケールのサラダ ☆ブロッコリーとアサリのエチュベ ☆タラのブランダード風ポテサラ ・キャロットラペ クリームチーズとご一緒に ・トマトのハニーレモンマリネ ☆は冷凍可能です。 ◾︎材料（約3人分） ・鮭骨無し切り身 人数分 ・鯛骨無し切り身 人数分 ・合い挽き肉 500g ・鶏もも肉3枚 ・アサリ1パック（殻付き200g程度） ・タラ切り身2切 ・しらす50g ・レモン1つ ・ミニトマト1パック ・フルーツトマト1パックまたはトマト2つ ・ブロッコリー1株 ・カボチャ1/4こ～1/2こ ・ケール1束 ・いちご1パック ・かぶ1束 ・マッシュルーム1パック ・えのき1パック ・しめじ1パック ・玉ねぎ3つ ・にんじん2本 ・じゃがいも3つ ・きゅうり1本 ・にんにく1/2こ またはおろしにんにくチューブ1本 ・パクチー1束（お好みで省略可 ・切り昆布（だし昆布を細切りにした乾物） ・レーズンひとつかみ ・はちみつ30gくらい ・アンチョビ20g ・クリームチーズ100g ・生クリーム100cc ・バター大さじ2くらい ・ココナッツミルク400ml ・白ごま大さじ1くらい ・酒1カップくらい ・赤ワイン1カップくらい ・オレガノ少々（お好みで省略可） ・ナツメグ少々 ・牛乳1カップくらい ・パン粉ひとつかみ ・卵1つ ・ケチャップ、ソース各大さじ2くらい ◾︎量にゆとりをもってご用意ください ・みりん、しょうゆ ・塩、こしょう、さとう ・オリーブオイル 召し上がる人数さまによってボリュームは増減させていただけます。 5名様以上ですと主菜が一鍋で入り切らないため、お品数が少なくなる場合がございます。 お野菜など、大きさによって使い切れない場合がございます。どうぞご了承くださいませ。 そのほか、ご相談・ご不明点はお気軽にお寄せくださいませ。 既に成立したご予約をキャンセルなさった上でこちらのプランに切り替えることはできません。ご了承くださいませ☺️
3時間
はるか
5.0 (54)
現役ママが作る！ 離乳食・幼児食 浦安駅30分以内限定プラン
※こちらのプランは2025年7月31日まで限定のプランです。 2025年8月1日以降は、わたくしの引越しにともない 「西武池袋線 保谷駅30分以内限定プラン」となり、 料金が11220円→11500円に変更となります。 ご不便ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞご了承くださいませ。 市販の離乳食は意外と、味が濃い…… とろみの素を使うのはなんだか罪悪感がある…… 材料を見える化して安心したい…… とにかくちょっとでも心身休まる時間が欲しい……！ お子さまとご家族さまのご希望に寄りそいながら、 冷凍ストック1週間分を目安にお作りします。 化学調味料や添加物はもちろん不使用。 オイルや塩分・白砂糖の使用は極力ひかえてお作りいたします。 私自身、子どもの離乳期、おでかけ以外はすべて手作りにこだわり ミルクの成分表示をすべて書き出すなど 我が子の栄養バランスと必死に向き合いました。 その後 食育アドバイザー 幼児食インストラクター などの資格を取得し 現在も日々知識とスキルのアップデートに励んでいます。 これらの経験を活かして ちょっとでもお楽になれるお手伝いができたらなと思っています。 我が子に食べさせる気持ちでお作りいたします。 なんでもお気軽にご相談くださいね。 3時間で10品前後+お時間あまれば親御さま用や幼児食1種類ほど お作りできます。 離乳食後期(1歳になるまで目安)までは調理終了後、それぞれのお料理に使用した食材をすべて書き出してお送りまたはお渡しいたします。 【ご確認ください】 ※食材に関して ・基本、すでにアレルギーがないことが確認できた食材を、親御さまの手でお買い求めくださいませ。 特に「卵、乳、小麦、えび、かに、落花生、そば」の7品目につきましては、アレルギーがないことが確認できるまでは使用いたしません。 ・そのほかの「はじめて召し上がる食材」につきましては、ご相談しながら「少量ずつ」「1品目ずつ」チャレンジしていけるようにお作りすることもできますが、万一アレルギーを発症してしまった際の責任は負いかねますこと、どうぞご了承くださいませ。 ※2日前以降の直前のご予約の場合は「ご用意いただいた食材を当日拝見し、おまかせでお作りする」スタイルのみ承ります。 ※こちらのプランは、 東西線 浦安駅からお住まいまでGoogleマップの経路検索で30分以内のお客様限定のプランとなります。 朝は混雑のため所要時間が長めになる傾向がございます。恐れ入りますがご希望のお時間帯に到着できる設定での検索をお願いいたします。 そのほか、ご確認事項につきましてはシェフプロフィールをかならずご覧くださいますようお願い申し上げます。 ～メニューー例～(すべて冷凍保存可能) ・ことこと煮出した野菜だし ・うまみ引き出したやさしいレバーペースト ・くるくるサンドイッチ ・ノンオイルナゲット ・白身魚のとろとろ ・五目おじや ・季節のポタージュの素(あとはミルクで割るだけ！) ・具だくさんシチュー ・冬瓜と鶏のれんこん餡 ・あとは再加熱するだけスパゲティ ・ほうとう ・手づかみおやき
3時間
はるか
5.0 (54)
野菜がすすむ！ つくりおき 浦安30分以内のお客様限定プラン
※こちらのプランは2025年7月31日まで限定のプランです。 2025年8月1日以降は、わたくしの引越しにともない 「西武池袋線 保谷駅30分以内限定プラン」となり、 料金が11220円→11500円に変更となります。 ご不便ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞご了承くださいませ。 野菜たっぷり！ 旬をとじこめるおそうざいの作り置きプランです。 季節はもちろん、 低糖質、薄味、ガッツリなど、お好みに合わせてお作りいたします。 ～メニューー例～ ・煮込みハンバーグ ・鮭のレモンバター蒸し ・キャベツたっぷり花しゅうまい ・さば味噌煮 ・かぶの海老しんじょ ・かぼちゃのそぼろ餡かけ ・五目あんかけ焼きそば ・タラのブランダード風ポテサラ ・パリ風きゅうりのヨーグルトあえ ・鶏もも肉のコンフィ ・百名店シェフ直伝！ レバームース ・ゴーヤチャンプルー ・季節のポタージュ ・季節のムース などなど ※東西線 浦安駅よりお住まいまで、Googleマップの経路検索で30分以内のお客様限定のプランとなります。朝は混雑のため所要時間が長めになる傾向がございます。恐れ入りますがご希望のお時間帯に到着できる設定での検索をお願いいたします。 そのほか、ご確認事項につきましては シェフプロフィールを必ずお読みいただきますよう 何卒よろしくお願い申し上げます。
3時間
はるか
5.0 (54)
はるかシェフの情報
| 職歴 | 2014年 和食居酒屋勤務 2017年 学び直す年としフレンチ・イタリアン専門学校へ 2018年 イタリアンバルオープニングメニュー開発 2019年 会員制フレンチレストラン勤務 2024年 シェアダイン登録 |
| 食に関する保有資格 | 調理師免許 食品衛生責任者 食育アドバイザー 幼児食インストラクター 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了（2024・2025） |
| メディア掲載出演実績 |
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
本日はありがとうございました！家にあるすももといちごを何か美味しいものにして欲しいという無茶振りにも快くご対応頂きいろんなお料理を作ってくださいました。また是非お願いしたいです。
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
今回も美味しい料理をたくさん作っていただきありがとうございます。 本日早速食べました、すりおろした人参をのせたしっとり焼鮭、あさりとアスパラガスやポテトのおかず、キウイのムースが本当に美味しくて感動しました。 また次回を楽しみにしております！
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
今回の利用が2回目です。 大人気なのも納得しかないはるかさんのお人柄とお料理の美味しさにいつも感動しています。 特に驚いたのが煮物の味付けです。 主人も私も筑前煮などの煮物を進んで食べる方ではないのですがはるかさんの煮物は本当に美味しくて多めに作ってくださっても2日目にはなくなります。 メニュー選びでおすすめしてくださったお料理も食材を買ってあとはお任せしたお料理も全部美味しくて食事の時間がとても楽しみになります。 またスケジュール合う時にお願いします！
家庭料理のメニューでお願いしました！ 外食の特別感というよりほっこり安心するお味がどれもとっても美味しくて、子どももお代わりしていました！ 是非またお願いしたいです！