5.0 (9)
千葉県 市川市新井
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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7:00〜12:00 | ○ | ○ | |||||
12:00〜17:00 | ○ | ○ | ○ | ||||
17:00〜22:00 | |||||||
8,800円〜(交通費・税込み)
日時や内容に質問はありませんか?
シェフに相談するはるかシェフが提供中のプラン
現役ママが作る!離乳食・手づかみ食・幼児食 特化プラン
市販の離乳食は意外と、味が濃い…… とろみの素を使うのはなんだか罪悪感がある…… 材料を見える化して安心したい…… とにかくちょっとでも心身休まる時間が欲しい……! お子さまとご家族さまのご希望に寄りそいながら、 冷凍ストック1週間分を目安にお作りします。 化学調味料や添加物はもちろん不使用。 オイルや塩分・白砂糖の使用は極力ひかえてお作りいたします。 離乳期、おでかけ以外はすべて手作りにこだわり ミルクの成分表示をすべて書き出すなど 我が子の栄養バランスと必死に向き合った経験を活かして ちょっとでもお手伝いができたらなと思っています。 なんでもお気軽にご相談くださいね。 3時間で12品前後+お時間あまれば親御さま用や幼児食1種類ほど お作りできます。 離乳食後期(1歳になるまで目安)までは調理終了後、それぞれのお料理に使用した食材をすべて書き出してお送りまたはお渡しいたします。 ※食材に関して ・基本、すでにアレルギーがないことが確認できた食材を、親御さまの手でお買い求めくださいませ。 特に「卵、乳、小麦、えび、かに、落花生、そば」の7品目につきましては、アレルギーがないことが確認できるまでは使用いたしません。 ・そのほかの「はじめて召し上がる食材」につきましては、ご相談しながら「少量ずつ」「1品目ずつ」チャレンジしていけるようにお作りすることもできますが、万一アレルギーを発症してしまった際の責任は負いかねますこと、どうぞご了承くださいませ。 ※このたび、食育アドバイザーの資格を取得いたしました。 また、デビュー価格の終了にともない、 2024年6月1日より価格を¥9,900-に変更させていただきます。 5月末までにお申し込みいただいたスポット予約は料金据え置きとなります。 お客様にはご迷惑をおかけいたしますが より一層のご満足をいただけるようつとめてまいります。 よろしくお願いいたします。 ~メニューー例~(すべて冷凍保存可能) ・ことこと煮出した野菜だし ・うまみ引き出したやさしいレバーペースト ・くるくるサンドイッチ ・ノンオイルナゲット ・白身魚のとろとろ ・五目おじや ・季節のポタージュの素(あとはミルクで割るだけ!) ・具だくさんシチュー ・冬瓜と鶏のれんこん餡 ・あとは再加熱するだけスパゲティ ・ほうとう ・手づかみおやき
3時間
はるか
野菜がすすむ! おそうざい作り置きプラン
野菜たっぷり! 旬をとじこめるおそうざいの作り置きプランです。 季節はもちろん、 低糖質、薄味、ガッツリなど、お好みに合わせてお作りいたします。 ~メニューー例~ ・煮込みハンバーグ ・さば味噌煮 ・かぶの海老しんじょ ・かぼちゃのそぼろ餡かけ ・五目あんかけ焼きそば ・具だくさんオムレツ ・タラのブランダード風ポテサラ ・パリ風きゅうりのヨーグルトあえ ・鶏もも肉のコンフィ ・百名店シェフ直伝! レバームース ・ゴーヤチャンプルー ・季節のポタージュ ・季節のムース などなど ※このたび、食育アドバイザーの資格を取得いたしました。 また、デビュー価格の終了にともない、 2024年6月1日より価格を¥9,900-に変更させていただきます。 5月末までにお申し込みいただいたスポット予約は料金据え置きとなります。 お客様にはご迷惑をおかけいたしますが より一層のご満足をいただけるようつとめてまいります。 よろしくお願いいたします。
3時間
はるか
はるかシェフの情報
職歴 | 2014年 和食居酒屋勤務 2017年 学び直す年としフレンチ・イタリアン専門学校へ 2018年 イタリアンバルオープニングメニュー開発 2019年 会員制フレンチレストラン勤務 2024年 シェアダイン登録 |
食に関する保有資格 | 調理師免許 食品衛生責任者 食育アドバイザー |
メディア掲載出演実績 |
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
1歳の子供も一緒に取り分けて食べられるお料理をお願いしました。 子供が食べやすいよう、味付けはもちろん、食材の大きさも子供の分だけ小さく切っていただいたりなど配慮してくださりとても助かりました。 品数も予定より多く作っていただき、大満足です。 子供に対しても名前で呼んで優しく声をかけてくださりありがとうございました。 またお願いします。
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
知らない人に来ていただくのが不安で、ずっと利用を躊躇っていましたが、お願いしてよかったです! 自分で作るのとは全然ちがう、ひと手間ふた手間かかった料理が自宅で食べられてしあわせです。娘はリビングを通るたびに唐揚げをつまみ食いしていました。 できたてもおいしい上に、これは冷凍可能、これはこうやって温め直して、と保存時〜保存後のことまで細かく教えてくださいました。 アンチョビ余ってても困りますよね、と予定を一品変えて使い切ってくださったり、気遣いが大変ありがたかったです。またお願いします!
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
事前のメニューのご提案から、丁寧な対応をありがとうございました! 普段は食べ残す子供もパクパクと喜んで食べていて、うちの子ってちゃんとご飯食べるんだーって思いました。 選り好みの多くなってきた子供達の食の強い味方の登場に母歓喜です!! これから試してみたいメニューも沢山ですし、楽しみです^ ^ 実際のコミュニケーション面でも、子供にも優しく声をかけてくださり素敵な方でした。
事前のヒアリングからとても丁寧で、お料理も美味しかったです!野菜を使うのがお上手だと思いました!またよろしくお願いします(^^)