5.0 (49)
千葉県 市川市新井
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
| 時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7:00〜12:00 | ○ | ○ | |||||
| 12:00〜17:00 | ○ | ○ | |||||
| 17:00〜22:00 | |||||||
8,149円〜（交通費・税込み）
日時や内容に質問はありませんか？
シェフに相談するはるかシェフが提供中のプラン
2日前以降限定 直前割おすすめメニュープラン
お伺いの2日前以降、直前のご予約限定のお得なプランです。 こちらの人気メニュー10品をお作りいたします。 お材料をご用意の上、お待ちくださいませ。 アレルギーをお持ちの食材が含まれている場合は代替食材をご相談させていただきます。どうぞお知らせくださいませ。 ※東西線 浦安駅からお住まいまで、Googleマップの経路検索で50分以内のお客様にご利用いただけます。 朝のお時間帯は通常より移動に時間がかかることが多いため、ご依頼の際はご希望のお時間帯での経路検索をお願いいたします。 ◾︎お品書き ・鮭のシトロン風味 ブールブランソース ・鯛とかぶの昆布蒸し ・煮込みハンバーグ ・鶏もも肉のぷるぷるにんにく蒸し ・かぼちゃとココナッツミルクのポタージュ ・いちごとケールのサラダ ・ブロッコリーとアサリのエチュベ ・タラのブランダード風ポテサラ ・キャロットラペ クリームチーズとご一緒に ・かぶの葉としらすのふりかけ ◾︎材料（約3人分） ・鮭骨無し切り身 人数分 ・鯛骨無し切り身 人数分 ・合い挽き肉 500g ・鶏もも肉3枚 ・アサリ1パック（殻付き200g程度） ・タラ切り身2切 ・しらす50g ・レモン1つ ・ミニトマト1パック ・ブロッコリー1株 ・カボチャ1/4こ～1/2こ ・ケール1束 ・いちご1パック ・かぶ1束 ・マッシュルーム1パック ・えのき1パック ・しめじ1パック ・玉ねぎ4つ ・にんじん2本 ・じゃがいも3つ ・きゅうり1本 ・にんにく1/2こ またはおろしにんにくチューブ1本 ・パクチー1束（お好みで省略可） ・タイム（お好みで省略可） ・切り昆布（だし昆布を細切りにした乾物） ・レーズンひとつかみ ・アンチョビ20g ・クリームチーズ100g ・生クリーム100cc ・バター大さじ2くらい ・ココナッツミルク400ml ・白ごま大さじ1くらい ・酒1カップくらい ・赤ワイン1カップくらい ・オレガノ少々（お好みで省略可） ・ナツメグ少々 ・牛乳1カップくらい ・パン粉ひとつかみ ・卵1つ ・ケチャップ、ソース各大さじ2くらい ◾︎量にゆとりをもってご用意ください ・みりん、しょうゆ ・塩、こしょう、さとう ・オリーブオイル 召し上がる人数さまによってボリュームは増減させていただけます。 5名様以上ですと主菜が一鍋で入り切らないため、お品数が少なくなる場合がございます。 お野菜など、大きさによって使い切れない場合がございます。どうぞご了承くださいませ。 そのほか、ご相談・ご不明点はお気軽にお寄せくださいませ。 既に成立したご予約をキャンセルなさった上でこちらのプランに切り替えることはできません。ご了承くださいませ☺️
3時間
はるか
5.0 (49)
現役ママが作る！ 離乳食・幼児食 浦安駅30分以内限定プラン
市販の離乳食は意外と、味が濃い…… とろみの素を使うのはなんだか罪悪感がある…… 材料を見える化して安心したい…… とにかくちょっとでも心身休まる時間が欲しい……！ お子さまとご家族さまのご希望に寄りそいながら、 冷凍ストック1週間分を目安にお作りします。 化学調味料や添加物はもちろん不使用。 オイルや塩分・白砂糖の使用は極力ひかえてお作りいたします。 私自身、子どもの離乳期、おでかけ以外はすべて手作りにこだわり ミルクの成分表示をすべて書き出すなど 我が子の栄養バランスと必死に向き合いました。 その後 食育アドバイザー 幼児食インストラクター などの資格を取得し 現在も日々知識とスキルのアップデートに励んでいます。 これらの経験を活かして ちょっとでもお楽になれるお手伝いができたらなと思っています。 我が子に食べさせる気持ちでお作りいたします。 なんでもお気軽にご相談くださいね。 3時間で10品前後+お時間あまれば親御さま用や幼児食1種類ほど お作りできます。 離乳食後期(1歳になるまで目安)までは調理終了後、それぞれのお料理に使用した食材をすべて書き出してお送りまたはお渡しいたします。 【ご確認ください】 ※食材に関して ・基本、すでにアレルギーがないことが確認できた食材を、親御さまの手でお買い求めくださいませ。 特に「卵、乳、小麦、えび、かに、落花生、そば」の7品目につきましては、アレルギーがないことが確認できるまでは使用いたしません。 ・そのほかの「はじめて召し上がる食材」につきましては、ご相談しながら「少量ずつ」「1品目ずつ」チャレンジしていけるようにお作りすることもできますが、万一アレルギーを発症してしまった際の責任は負いかねますこと、どうぞご了承くださいませ。 ※2日前以降の直前のご予約の場合は「ご用意いただいた食材を当日拝見し、おまかせでお作りする」スタイルのみ承ります。 ※こちらのプランは、 東西線 浦安駅からお住まいまでGoogleマップの経路検索で30分以内のお客様限定のプランとなります。 朝は混雑のため所要時間が長めになる傾向がございます。恐れ入りますがご希望のお時間帯に到着できる設定での検索をお願いいたします。 そのほか、ご確認事項につきましてはシェフプロフィールをかならずご覧くださいますようお願い申し上げます。 ～メニューー例～(すべて冷凍保存可能) ・ことこと煮出した野菜だし ・うまみ引き出したやさしいレバーペースト ・くるくるサンドイッチ ・ノンオイルナゲット ・白身魚のとろとろ ・五目おじや ・季節のポタージュの素(あとはミルクで割るだけ！) ・具だくさんシチュー ・冬瓜と鶏のれんこん餡 ・あとは再加熱するだけスパゲティ ・ほうとう ・手づかみおやき
3時間
はるか
5.0 (49)
野菜がすすむ！ つくりおき 浦安30分以内のお客様限定プラン
野菜たっぷり！ 旬をとじこめるおそうざいの作り置きプランです。 季節はもちろん、 低糖質、薄味、ガッツリなど、お好みに合わせてお作りいたします。 ～メニューー例～ ・煮込みハンバーグ ・鮭のレモンバター蒸し ・キャベツたっぷり花しゅうまい ・さば味噌煮 ・かぶの海老しんじょ ・かぼちゃのそぼろ餡かけ ・五目あんかけ焼きそば ・タラのブランダード風ポテサラ ・パリ風きゅうりのヨーグルトあえ ・鶏もも肉のコンフィ ・百名店シェフ直伝！ レバームース ・ゴーヤチャンプルー ・季節のポタージュ ・季節のムース などなど ※東西線 浦安駅よりお住まいまで、Googleマップの経路検索で30分以内のお客様限定のプランとなります。朝は混雑のため所要時間が長めになる傾向がございます。恐れ入りますがご希望のお時間帯に到着できる設定での検索をお願いいたします。 そのほか、ご確認事項につきましては シェフプロフィールを必ずお読みいただきますよう 何卒よろしくお願い申し上げます。
3時間
はるか
5.0 (49)
はるかシェフの情報
| 職歴 | 2014年 和食居酒屋勤務 2017年 学び直す年としフレンチ・イタリアン専門学校へ 2018年 イタリアンバルオープニングメニュー開発 2019年 会員制フレンチレストラン勤務 2024年 シェアダイン登録 |
| 食に関する保有資格 | 調理師免許 食品衛生責任者 食育アドバイザー 幼児食インストラクター 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了（2024・2025） |
| メディア掲載出演実績 |
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
非常においしい料理を即興で作って頂き、妻も非常に喜んでおりました！今後ともよろしくお願いします！
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
はじめてお願い致しました。 数点こちらの要望をお伝えして、ほぼお任せでお願いしたところ、しっかり要望を踏まえた上での夕食3食分プラスαの献立をご提案して頂きました。 大人も5歳児も楽しめる献立で、美味しく頂きました。子供はいちごのサラダにテンション上がっていました^_^ 一品一品多めに作って下さったので余った分は冷凍して、作る気力がない時に使えそうです。 赤ちゃんがいるので、調理中に大きな音が出る時などお声掛けくださったりなるべく大きくならない様な配慮をして下さいました。 また、余った食材の使い方など帰宅後にご連絡頂いたりなど、色々お気遣いいただきました。 ありがとうございました！！
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
本日は、2歳の子ども向け幼児食を中心に作り置きをお願いしました。仕事の都合で作業終わり時間を区切らせていただき、品数より時間と片付け重視てお願いしましたが、たっぷりと10品作っていただきました。 早速昼食は大人による試食会になり、どれもお願いした通りの薄味で満足しました。 暑い中の往復を含めまして、どうもありがとうございました。
時間の許す限りたくさん品数を作って頂きました。 1歳半の子供も食べれる料理も何品かお願いして味付けも薄味で作っていただきました。 大人が食べる時等の味付けのアレンジも教えていただきとても美味しく頂けました。 要望も事前に細かくヒアリングしてくれたので 当日はとてもスムーズに作業に移っていただけます。そのような細やかな心遣いがとてもありがたいです。 またよろしくお願いします。