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ササキシェフ
\ このレシピのシェフ /
100万食突破!国内最大級の出張シェフサービス
職歴
フレンチレストラン ルシエル 調理部門2年
仙台国際ホテル宴会ソーシエ部門2年
ワインバー ロシアンブルーシェフ、及びソムリエ業務2年
独立開業ワインと料理ICO〜PizzaBarNico オーナーシェフ14年
株式会社POT クラフトマンいわき店長兼料理長 3年
株式会社TFコーポレーション オーシャンファターレ エスパルマドール 店長兼料理長4年
独立開業 イタリアン&スパニッシュBistroBandido開業 オーナーシェフ2年
食に関する保有資格
日本ソムリエ協会認定ソムリエ
調理師免許資格
メディア掲載出演実績
TV:おーバンです、あらあらかしこなど 雑誌:仙台闊歩、るるぶ、ちょい飲み手帳など、多数 自身の経営するBistroBandido Google評価4.6以上
チーズたっぷり簡単ラザニア
材料/2人分
ラザニア(茹でないタイプ)
4枚
ベシャメルソース
200g
ミートソース
200g
ミックスチーズ
100g
オリーブオイル
20g
パルメザンチーズ
20g
粉パセリ
3g
作り方
1
ラザニアを水で5分浸す2
ラザニア、ベシャメル、ミートソースの順に組んでいき、一番上にミックスチーズを乗せる3
オリーブオイルを塗った耐熱容器にいれ、160度のオーブンで20分焼く4
耐熱新専用の下皿に乗せ、パルメザンチーズと粉パセリをふるポイント
ラザニアは戻しすぎると柔らかくなりすぎるので注意してください。
出来上がりは熱いので、火傷などに十分注意してお召し上がりください。チーズたっぷり簡単ラザニア
ササキシェフ
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100万食突破!国内最大級の出張シェフサービス
職歴
フレンチレストラン ルシエル 調理部門2年
仙台国際ホテル宴会ソーシエ部門2年
ワインバー ロシアンブルーシェフ、及びソムリエ業務2年
独立開業ワインと料理ICO〜PizzaBarNico オーナーシェフ14年
株式会社POT クラフトマンいわき店長兼料理長 3年
株式会社TFコーポレーション オーシャンファターレ エスパルマドール 店長兼料理長4年
独立開業 イタリアン&スパニッシュBistroBandido開業 オーナーシェフ2年
食に関する保有資格
日本ソムリエ協会認定ソムリエ
調理師免許資格
メディア掲載出演実績
TV:おーバンです、あらあらかしこなど 雑誌:仙台闊歩、るるぶ、ちょい飲み手帳など、多数 自身の経営するBistroBandido Google評価4.6以上
材料/2人分
ラザニア(茹でないタイプ)
4枚
ベシャメルソース
200g
ミートソース
200g
ミックスチーズ
100g
オリーブオイル
20g
パルメザンチーズ
20g
粉パセリ
3g
作り方
1
ラザニアを水で5分浸す2
ラザニア、ベシャメル、ミートソースの順に組んでいき、一番上にミックスチーズを乗せる3
オリーブオイルを塗った耐熱容器にいれ、160度のオーブンで20分焼く4
耐熱新専用の下皿に乗せ、パルメザンチーズと粉パセリをふるポイント
ラザニアは戻しすぎると柔らかくなりすぎるので注意してください。
出来上がりは熱いので、火傷などに十分注意してお召し上がりください。レシピをシェアする