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宮城県 仙台市若林区
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
| 時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7:00〜12:00 | |||||||
| 12:00〜17:00 | |||||||
| 17:00〜22:00 | |||||||
8,800円〜（交通費・税込み）
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シェフに相談するササキシェフシェフが提供中のプラン
家庭で気軽にフレンチプリフィックス３品コース料理
誕生日、結婚記念日、入学や卒業などの記念の特別なお祝いに、レストランで食べるようなシェフ特製３品コースのお料理をご家庭にてご提供いたします。プラン内容はお客さまのご要望に合わせて変更可能です。サンプルを乗せておきますが、プラン内容はお客さまのご要望に合わせて変更可能です。また人数1〜4名様まで対応可能です。 お料理一例（ヒアリング後、おまかせでの構成） 前菜 欧風野菜のカポナータ / 小エビのカクテル / ローストビーフ / 温野菜のサラダ / トマトの冷製パスタ メイン アンガス牛のステーキ赤ワインソース / 子羊のロースト香草風味 / サーモンの白ワイン蒸しクリームソース デザート ティラミス / 季節のフルーツ盛り合わせ / 2種アイスのパルフェ バゲット ご要望があればワインのサーブも行います。
3時間
ササキシェフ
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家庭でできる本格パエリアの調理（レクチャー含む）
もと本格スペイン料理レストランのシェフが、スーパーで買える食材のみでレストランの味に負けない本格パエリアを調理します。 具材はシーフード系かミート系をお選びいただけます。 ご要望があれば、調理の仕方やコツなどをレクチャーしながら、一緒につくることも可能です。専門の道具や食z歳がないとご家庭ではなかなか再現の難しいパエリアを、家庭にある調理器具（土鍋やフライパン、炊飯器など）を使用して作成しますので、こちらのレクチャーを受けてもらえればいつでもお好きな時にご家庭でパエリアを楽しめます。またソムリエによるパエリアに合うワインの選び方、飲み方などもアドバイスいたします。難しい知識は一切なく、コンビニなどで売っているワインの色を見るだけで自分好みのワインをチョイスする方法も覚えられます。
3時間
ササキシェフ
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ササキシェフシェフの情報
| 職歴 | フレンチレストラン ルシエル 調理部門2年 仙台国際ホテル宴会ソーシエ部門2年 ワインバー ロシアンブルーシェフ、及びソムリエ業務2年 独立開業ワインと料理ICO〜PizzaBarNico オーナーシェフ14年 株式会社POT クラフトマンいわき店長兼料理長 3年 株式会社TFコーポレーション オーシャンファターレ エスパルマドール 店長兼料理長4年 独立開業 イタリアン&スパニッシュBistroBandido開業 オーナーシェフ2年 |
| 食に関する保有資格 | 日本ソムリエ協会認定ソムリエ 調理師免許資格 |
| メディア掲載出演実績 | TV：おーバンです、あらあらかしこなど 雑誌：仙台闊歩、るるぶ、ちょい飲み手帳など、多数 自身の経営するBistroBandido Google評価4.6以上 |