私は8歳と4歳男の子のシングルマザーです。現在はフリーランスという形で活動しています。5年間の専業主婦期間を経て家庭料理を独学で学びその経験を活かしながら現在に至ります。当時から手作りご飯という部分を意識して試行錯誤を繰り返していくうちに私自身も料理が大好きになり興味をもちハマっていきました。食事というのは毎日の事ですがその一日一日を食べ物でどう変化させる事ができて今日はどんな物を作ったら喜んでくれるだろうと考えるのが凄く楽しくなりました。食材は決まっていても作り手の想像力でどんな物にも変身させることができる!そんな事に魅力を感じ料理をする時は常にワクワクした気持ちを持っています。
シングルマザーになりなかなか料理に掛ける時間が少なった今は内容にこだわらず手作りというプロセスを大切にする様になりました。子供達にとってお母さんが笑って笑顔で元気でいる事が教育にとっても良い事だと私は思っています。なのでなるべく手作りで温かい物を作るように心掛けつつ子供達と触れ合う時間を大切にする様に簡単かつ美味しく食べれるものを作っています。少し手を抜くところは抜いて自分も子供も笑ってハッピーな状態にしていたいなと思っています。
私の座右の銘は“毎日を一生懸命生きる”です。
明日が本当に来るのかなんて誰も知りません。でも明日に繋がる様にその一日一日を一生懸命生きる。そんな事を日々思いながら子供達と格闘しています。
職歴
2010年3月〜2011年4月
トリマー兼受付
2011年7月〜2014年8月
エステティシャン
