お弁当のおかずにもなる作り置き KUMIシェフのレシピ

SHAREDINE（シェアダイン）は、日本最大級の出張シェフサービスで、管理栄養士から一流レストラン出身シェフまで6,000名のシェフが登録しています。1回8,800円（交通費・税込）からご利用可能です。定期サブスクリプションサービス（月2〜4回）も提供しています。妊活・産前産後・離乳食・生活習慣病/ダイエット・筋トレ・糖尿病まで食卓のニーズに合わせた献立提案・食材買出し・訪問調理・レシピ共有まで行います。

レシピをシェアする

KUMI

4.6 (6)

\ このレシピのシェフ /

100万食突破！国内最大級の出張シェフサービス

はじめまして、KUMIと申します。料理上手な母の影響を受け、小さなころから自然とキッチンに立ち料理を作るようになりました。学生時代より様々な飲食店でアルバイトをし、その後料理の道へ。主に和食やイタリア料理店で働いておりました。イタリア料理の経験が長いですが、家では和食や韓国料理、中華を作ることが多いです。出汁をとり、野菜を使ったバランスの良い献立を心がけています。よろしくお願いします。

職歴

学生時代よりパン屋、焼き鳥屋、中華料理店などでアルバイトを始める。始めはホールの仕事をしていましたが、気が付けば調理の道へ。その後、和食で1年、イタリアンで6年調理の仕事をしていました。

食に関する保有資格

食品衛生管理責任者

メディア掲載出演実績

お弁当のおかずにもなる作り置き

今回は初めての作り置き ☆豚肉とトマトのバルサミコ炒め ☆フリッタータ（じゃがいも、玉ねぎ、チーズのオムレツ） ☆シーフードとほうれん草のガーリックソテー ☆シャケの醤油漬け ☆わかめ、卵のスープ ☆大根と鯖缶の煮物 ☆ポテトサラダ ☆ラム肉とピーマンのオイスタースタンプ ☆人参とゴマのきんぴら ☆きゅうり、ミョウガの酢の物、梅風味以上10品☆

調理時間

分

公開日

2019年6月13日

材料／2人分

作り方

ポイント