お家であるもので作ります！ KUMIシェフのレシピ

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KUMI

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\ このレシピのシェフ /

100万食突破！国内最大級の出張シェフサービス

はじめまして、KUMIと申します。料理上手な母の影響を受け、小さなころから自然とキッチンに立ち料理を作るようになりました。学生時代より様々な飲食店でアルバイトをし、その後料理の道へ。主に和食やイタリア料理店で働いておりました。イタリア料理の経験が長いですが、家では和食や韓国料理、中華を作ることが多いです。出汁をとり、野菜を使ったバランスの良い献立を心がけています。よろしくお願いします。

職歴

学生時代よりパン屋、焼き鳥屋、中華料理店などでアルバイトを始める。始めはホールの仕事をしていましたが、気が付けば調理の道へ。その後、和食で1年、イタリアンで6年調理の仕事をしていました。

食に関する保有資格

食品衛生管理責任者

メディア掲載出演実績

お家であるもので作ります！

☆もやしの胡麻酢和え ☆トマトとキュウリの酢の物 ☆マカロニサラダ ☆大根と手羽元の煮物 ☆なめこ、豆腐、ミョウガの味噌汁 ☆肉団子と野菜の甘酢あん ☆野菜と豚肉の肉巻き ☆あげ、小松菜、舞茸の煮浸し保存用として ☆小松菜を茹でたもの ☆肉団子

調理時間

分

公開日

2019年6月28日

材料／2人分

作り方

ポイント