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MOE
5.0 (392)
\ このレシピのシェフ /
100万食突破！国内最大級の出張シェフサービス
職歴
給食委託会社
調剤薬局
ヨガ・エクササイズインストラクター
食に関する保有資格
管理栄養士
腸活アドバイザー
ダイエット検定一級、二級
ミールプレップエキスパート
メディア掲載出演実績
テレビ東京 ゆうがたサテライト
炊飯器で簡単！やわらかチャーシュー丼
調理時間
公開日材料／2人分
豚バラ肉
300g
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
砂糖
大さじ1
にんにく
1片
しょうが
1かけ
水
100ml
ご飯
2人分
ネギ
お好みで
作り方
1
豚バラ肉を一口大に切る。にんにくとしょうがはみじん切りにする。2
炊飯器の内釜に切った豚バラ肉、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、にんにく、しょうが、水を入れて混ぜ合わせる。3
炊飯器の「炊飯」モードで炊き上げる。4
炊き上がったら、豚バラ肉を取り出し、残った煮汁で炊飯器にご飯を炊く。5
炊き上がったご飯を丼に盛り付け、上に豚バラ肉をのせる。お好みでネギを散らす。6
残った煮汁を丼にかけて完成。ポイント
1. 豚バラ肉は脂身の部分を多めに残すようにカットする
2. 炊飯器に具材を入れる際、肉と調味料をよく混ぜ合わせる
3. 炊飯器の「炊飯」モードは、肉が柔らかくなるまで十分な時間を設定する
4. 炊き上がった肉は、余分な脂を切り落とすようにする
5. ご飯を炊く際、煮汁の量を調整して、ご飯がべたつかないようにする炊飯器で簡単！やわらかチャーシュー丼
調理時間公開日MOE
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職歴
給食委託会社
調剤薬局
ヨガ・エクササイズインストラクター
食に関する保有資格
管理栄養士
腸活アドバイザー
ダイエット検定一級、二級
ミールプレップエキスパート
メディア掲載出演実績
テレビ東京 ゆうがたサテライト
材料／2人分
豚バラ肉
300g
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
砂糖
大さじ1
にんにく
1片
しょうが
1かけ
水
100ml
ご飯
2人分
ネギ
お好みで
作り方
1
豚バラ肉を一口大に切る。にんにくとしょうがはみじん切りにする。2
炊飯器の内釜に切った豚バラ肉、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、にんにく、しょうが、水を入れて混ぜ合わせる。3
炊飯器の「炊飯」モードで炊き上げる。4
炊き上がったら、豚バラ肉を取り出し、残った煮汁で炊飯器にご飯を炊く。5
炊き上がったご飯を丼に盛り付け、上に豚バラ肉をのせる。お好みでネギを散らす。6
残った煮汁を丼にかけて完成。ポイント
1. 豚バラ肉は脂身の部分を多めに残すようにカットする
2. 炊飯器に具材を入れる際、肉と調味料をよく混ぜ合わせる
3. 炊飯器の「炊飯」モードは、肉が柔らかくなるまで十分な時間を設定する
4. 炊き上がった肉は、余分な脂を切り落とすようにする
5. ご飯を炊く際、煮汁の量を調整して、ご飯がべたつかないようにするレシピをシェアする