シェアダイン
YUKI

5.0 (57)

神奈川県 川崎市麻生区

お気に入りのシェフを定期で利用したい方

時間帯
7:00〜12:00
12:00〜17:00
17:00〜22:00

7,480円〜(交通費・税込み)

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YUKIシェフが提供中のプラン


栄養士による脂質制限プラン

脂質制限をもとに栄養士が考案した家庭料理。和洋中華などの味のバリエーションはその時々のお客様のご要望にお応えしながらメニューを考案させていただきます。

11,000 円(交通費・税込み)

YUKI

5.0 (57)

高タンパク・低糖質なプチダイエット栄養士がお手伝いメニュー

良質な高タンパクを取り入れ、ゼロではなく低糖質なメニューで美味しくいただける内容をご相談しながらのプランです。 ご希望のメニューの内容によりますが、限りなく糖質オフに近づけていくことも、ご相談お受けいたします。

9,900 円(交通費・税込み)

YUKI

5.0 (57)

F様専用プラン

お弁当やお夕食にいただける「おかず」や「お惣菜」の作り置き

7,700 円(交通費・税込み)

YUKI

5.0 (57)

【栄養士】親孝行・プラチナ世代プラン

親孝行の一つとしてご両親様にお夕食や作り置きのプレゼントはいかがでしょうか。 またはご自分自身にプレゼント。。。 旦那様との毎日のご自宅のお料理に少し変化をもたらしてみてはいかがでしょうか。 もちろん、旦那様は奥様へのプレゼントにもどうぞ! お買い物の代行や 新型コロナ対策として電車移動ではなく、駐車場のご案内がありましたら、お車でのご訪問も承ります。お気軽にご相談ください。

8,470 円(交通費・税込み)

YUKI

5.0 (57)

YUKIシェフの情報

栄養面を大事にした日々の食事と共に食事を通して美味しい幸せを感じられるようにしていきたいと思っています。 「コロナウィルス感染 」につきまして色々とご不安な思いをされている方もいらっしゃると思います。 毎日の検温、マスクの交換、手洗い、アルコール消毒の徹底、そして満員電車を避けたり、駐車場のご案内をいただけましたら、車でのご訪問など移動方法の工夫をさせていただいています。 (世田谷区、渋谷区、新宿区の方は小田急線沿線の方でお願いいたします。) また、現在1クリック予約の受け付けはお休みさせていただいております。ご質問やお問い合わせはチャットにてよろしくお願いいたします。
食事を大事にする母の影響で栄養士専攻の大学に進学して食を学んでおりました。 新卒で食品会社に勤務、出産のために退職しましたが子育てが落ち着いてからは、料理に関する仕事だけでなく、事務や百貨店の接客など様々な仕事もしてまいりました。 後に、友人の和カフェのお店にてランチや夜の宴会の調理・メニューの考案など勤務。 現在シェアダインという会社に巡り会い、沢山の方々に手作りのお食事を楽しんでいただけたらと思っております。 カレンダーが開いていない時でも、チャットからご依頼のご相談を承ります。 よろしくお願いいたします。
職歴*某食品会社新卒入社10年勤務 *和カフェにてメニュー考案・調理勤務2年 *オリエンタルランド・ディズニーランド内レストラン調理勤務 *住居型介護老人福祉施設にて勤務 *現在、某企業事務勤務
食に関する保有資格栄養士
メディア掲載出演実績
YUKIシェフの得意料理
☆冷蔵庫にあるもので名前のない家庭料理や創作料理 ☆和洋中華問わず煮込み料理。 ☆0からの手作りだけに固執しすぎず、加工食品(缶詰等)を使ったアレンジ料理。
21件のコメント付きレビュー

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

久しぶりに来ていただきました。 オクラと鶏むねのごま和えとみかんゼリーをリクエストし、あとはご提案いただきました。 久しぶりにYUKIさんのお料理を食べたので懐かしさがありました。 お惣菜と漬け込みを事前のご提案以上にたくさん作っていただき毎日美味しくいただいています。いつものことながら、どれを食べても間違いないです!特にオクラと鶏むねのごま和えは家族で取り合いになるほどでした。 またよろしくお願いします。 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 今回のメニュー 1鶏モモときのこのトマトジュース煮込み 2メカジキと青菜のカレー風味炒め 3ブリと長芋の生姜竜田揚げ 4牛肉と茄子の甘酢炒め 5豚こまとさつま芋のハニーマスタード炒め 6カニかまと卵のオーブン焼き 7オクラと鶏むねのごま和え 8きのこと青菜の白和え 9みかんゼリー 10鶏皮炒め焼き 11.豆腐とエノキの味噌ダレチーズ乗せ 12.茄子の素揚げめんつゆ漬け 13.蒸し鶏〜ネギダレ付き〜 《漬け込み》 ・豚丼の素 ・鶏むね塩漬け ・鶏モモ肉オイスターソース漬け(唐揚げ用)
2021年09月28日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

初めて利用しましたが、最初の方がYUKIさんで良かったです。話しやすく、お料理も9品作って頂けて味付けもちょうどよく美味しかったです。 1 ローストビーフ 2鶏ムネ肉の南蛮漬け 3ほうれん草と玉ねぎの オープンチーズオムレツ 4メカジキと小松菜としめじの生姜醤油炒め 5青菜とサバ味噌煮缶のお浸し 6さつま芋のレモン煮 7切り干し大根と人参とひじきの炒め煮 8サバ味噌とアボカドと人参としめじの チーズ乗せ 9アボカドの白だし漬け 息子が作って頂いた料理のほとんどを「うまいうまいっ!!」と言いながらたくさん食べてました。特に2と3をよく食べてました。 普段はごはんに集中せず食べ終わるまで色々ごはんを散らかしたりして大変ですがYUKIさんが作って頂いた料理だと集中して食べてくれました。とても助かりました。またお願いしたいです。
2021年09月22日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

今回もおいしくいただきました。 子どもたちは麻婆豆腐を気に入りたくさん食べていました。 パスタソースはミートソース以外初めて作っていただきました。とてもおいしかったです! また来月もよろしくお願いします。 今回のメニュー 1ほうれん草とカニカマとしめじのホワイトソース 2ベーコンとマッシュルームのトマトパスタソース 3きのこの出汁漬け 4肉じゃが 5ラタトゥユ 6鶏つくねの照り焼き 7きのことオクラの豚しゃぶサラダ 8辛くない麻婆豆腐 9豚ロースとトマトのソテー 10ニラとエビの卵とじ 11.レンコンとひじきの煮付け 12.メカジキの照り焼き 《漬け込み》 ・豚丼の素
2021年06月24日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

今回も美味しいお料理をたくさん作っていただきました。豆苗とレンコンのミートソースとフレンチトーストの漬け込みをリクエストし、それ以外はおまかせで春野菜たっぷりのメニューでした。 昨日は椎茸たっぷり胡麻つくねと春キャベツとベーコンのチーズオムレツをいただきましたが、野菜をあまり食べない子どもたちも美味しいと言ってたくさん食べてくれて、あっという間に完食してしまいました。 また来月もよろしくお願いします。 メニュー 1豆苗とレンコンのミートソース 2椎茸たっぷり胡麻つくね 3ジンジャーポークカレー 4春キャベツとベーコンのチーズオムレツ 5豚の角煮〜小松菜お浸し添え〜 6新玉ねぎの和風出汁煮 7きのことほうれん草のバター醤油ソテー 8春キャベツとカニかまの塩昆布サラダ 9炙り厚揚げのきのこソースがけ 10レンコンの醤油炒め 《漬け込み》 甘辛漬け鶏の唐揚げの素 フレンチトースト
2021年04月12日
YUKIシェフのレシピ
糖質制限メニュー!焼きサバのレモンイタリアンサラダ
【材料】 ・サバフィレ 1枚 ・レタス 2〜3枚 ・パプリカ 赤、黄色 ・ホワイトマッシュルーム 1〜2個 ・カイワレ大根 少々 ・レモン 1/4個 ・オリーブオイル 大さじ2 ・バルサミコ酢 大さじ1/2 ・塩胡椒 【レシピ】 1.サバは骨を取り、一口サイズに切り、フライパンで焼き目がつくほどにカリッと両面をよく焼く 2.レタスは適当な大きさにちぎり、パプリカは千切り、カイワレ大根は半分の長さに切り、マッシュルームは薄切りにする。 3.レモンの1/8個を切りにして、残りの1/8個は絞り、オリーブオイルとバルサミコ酢、塩胡椒とよく混ぜて、ドレッシングを作ります。 4. 2と3をよく和える。 5. 1のサバが冷めたら4に混ぜて盛り付ける 【ポイント】 ・サバはカリッとするくらいによく焼く方がサラダが香ばしく美味しくなります。 ・マッシュルームはホワイトの方がクセがなくサラダ向きです。 ・レモンの刻む量や絞る量はお好みで調整。 レモン絞ったあとは捨てずに刻んでドレッシングに混ぜると良いです。
4種のタレと作り置き10品のプラン
4種のタレ 「ネギ塩レモン」 「照り焼き」 「タルタルソース」 「ネギ味噌」 作り置き10品のプランです。
2種ハンバーグランチ料理教室と作り置き
ハンバーグと粉ふき芋とサラダのお料理をお伺いしたお宅のお嬢様お二人にレッスンして、残りの時間で作り置きをご用意しました。
ジャージャー麺と副菜のランチ+作り置きプラン
お昼前にお伺いして、お昼ご飯に「ジャージャー麺」と「豆腐カニかま餡かけ」の副菜をお作りしました。お召し上がりになっている間に、10品の作り置きをご用意しました。