シェフ ユキ

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時間帯
7:00~12:00
12:00~17:00
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7,095 ~ 9,900円

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自己紹介

日本、アメリカにて飲食の仕事に長く従事してまいりました。
お出汁を効かせた和食はもちろん、イタリアン、メキシカン、アジアン料理には、ご定評をいただいております。
家庭料理、パーティメニューなどいろいろな分野でのお料理をご提供させて頂きます。

職歴

日本国内においては、イタリアン、京都の懐石料理を経て、お惣菜居酒屋、カフェなどを経営、料理に携わる。
カリフォルニアにおいては、保険の仕事をしながら、タンシチューとタイ風カレーのお店を経営。

保有資格

食品衛生管理者

メッセージ

食事は、生きていく上でとても大切なことだと思います。食によって健康を管理することもできますし、好きな食材でご自分の好みの味に調理したものを食べればストレス解消にもなります。
その人その人によって生活スタイルも違いますから、そらぞれにあった食をいただくことによって、より健康的な生活が送れると思います。
料理が得意ではない方、お時間のない方、お忙しい方に代わり、お好みのお食事をご提供させて頂き、少しでも、皆さまのお役に立てればと思います。

得意料理

和食、家庭料理、イタリアン、タイカレー、インドカレーなど。オリジナルレシピも多数。

メディア掲載・出演実績

ユキさんの得意料理

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ユキさんの作り置き記録

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パーティープレート

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お子様と一緒に食べれるもの。

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お子様と一緒に食べやすいお料理

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お出汁が決めての家庭料理

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パーティープレート

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お子様と一緒に食べれるもの。

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お子様と一緒に食べやすいお料理

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お出汁が決めての家庭料理

37 件のレビュー

2019年10月7日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年9月29日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年9月23日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

二回目の依頼でした。急なお願いでしたが朝七時に来て対応してくださり、とても助かりました。

希望通りの薄味、かついろいろなバリエーションのお料理をたくさん作ってくださるので、とてもありがたいです。
お品数も10数品と多く、とても助かります!

2019年9月22日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年9月22日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

自宅でのパーティーでお願いしました。赤ちゃん連れの友人が多かったので、お陰さまでホストに徹することができて、有難かったです!楽しいメニューに、どれも最高に美味しくて、ゲストにも喜んでもらうことができました!ありがとうございました!!

2019年9月16日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年9月16日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年9月16日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年9月8日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年9月8日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年9月1日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

1歳半になる子どもを中心にした献立でお惣菜とさんまの炊き込みご飯を作って下さいました。薄味ですが大人でも充分楽しめるお味でした。子どももよく食べてくれています。またお願いいたします。

2019年8月25日

★★★★★4.7

味付け★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年8月25日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年8月25日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年8月25日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年8月26日

★★★★★4.7

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★

2019年8月25日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

手際よく10数品作ってくださいました。子どもも食べやすい薄味の味をお願いし、とても満足のいくおいしさでした。ありがとうございます!

2019年8月12日

★★★★★4.7

味付け★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年8月4日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

いーっぱい美味しい料理を作って頂きありがとうございます!子供も一緒に食べられるように薄味でお願いしましたが、出汁が効いていて十分美味しかったです。
ムリを言って、素敵なパンケーキも作って頂きありがとうございます!
素敵な誕生日プレゼントになりました☆

2019年7月29日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年7月21日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年7月15日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年7月8日

★★★★4.3

味付け★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年6月30日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年6月26日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年6月24日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年6月24日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年6月18日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

今回は、下記のメニューを作っていただきました。
どれもこだわりが感じられるお味で飽きが来ません。
自分が作らないようなものを作って下さるので新鮮味があって嬉しくなります。
献立
⚪︎ピリ辛こんにゃく
⚪︎ジャコのチーズせんべい
⚪︎長芋のわさび漬け
⚪︎里芋の味噌バター煮
⚪︎サーモンのマリネ
⚪︎もち麦のゴルゴンゾーラあえ生ハム巻き
⚪︎オイルサーディンのペペロンチーノの元
⚪︎とり手羽元と大根の煮物
⚪︎うずら卵入りつくねボール
⚪︎長芋と豚肉の炒め物
⚪︎ローストしないビーフ
⚪︎人参の甘煮
⚪︎鶏肉の赤ワイン煮込み
⚪︎ジャコと卵のもち麦チャーハン

2019年6月10日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

物腰が柔らかでコミュニケーションも丁寧な方でした。買い忘れてしまった材料もあったのですが、臨機応変に対応してくださり助かりました。オカラの春巻きなど、自分では作らないメニューをご用意いただいて、食の幅が広がりました。

2019年6月9日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

とても感じの良いかたで、しっかりコミュニケーションをとってメニューを決めてくれました。
2歳7歳の娘たちもパクパクたべてくれました。
一つ一つ手間暇かかっているお味で、どれもすごくおいしかったです!
ありがとうございました。

2019年6月9日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

リピートです。
今日作っていただいたのは、以下10品です。
ポークソテー(ジンジャーソース)
煮込みハンバーグ
ポトフ
酢豚
鶏肉のソテー(ほうれん草の出汁ソース)
エビとタコのマリネ
ほうれん草のナムル
ひじきの含め煮
厚焼き卵
ミニトマトの出汁漬け

家でマリネを作った事がなかったので、非常に新鮮でした。味付けもとっても美味しく楽しませていただきました。

またよろしくお願い致します。

2019年6月3日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年5月25日

★★★★4.0

味付け★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★

コミュニケーション★★★★

2019年5月22日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

当日お時間の変更も受けていただき、ありがとうございました。どれもとても美味しく、子どもも喜んで食べていました。

2019年4月15日

★★★★★4.7

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★

コミュニケーション★★★★★

2018年12月3日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

ごはん(お米)にあうお料理を中心にお願いしました。出汁を効かせたお料理が特に美味しく、ホタテに合わせたカブの葉っぱのおソースが絶品でした。子供達は餃子の皮に包まれたお芋にびっくり、さつまいもの茶巾もスイートポテトみたいだねと嬉しそうに沢山食べていました。丁寧に作っていただき、ちょうど休日だったので夫も一緒に家族みんなでとても美味しくいただきました。また是非お願いしたいです!

*サツマイモの茶巾
*サツマイモとレーズンのマヨあえ
*サツマイモの餃子の皮包み揚げ
*餃子
*白菜とカブと鶏肉のクリーム煮
*根菜の中華風スープ
*豚バラ大根
*お野菜の茶巾煮
*カブの浅漬け
*ホタテのソテー、カブの葉ソース
*ホタテのフライ
*ミニチキンカツ
*タルタルソース