シェアダイン
ユキ

5.0 (183)

東京都 大田区

お気に入りのシェフを定期で利用したい方

時間帯
7:00〜12:00
12:00〜17:00
17:00〜22:00

7,700円〜(交通費・税込み)

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ユキシェフが提供中のプラン


4時間プラン

4時間プランです。

10,800 円(交通費・税込み)

ユキ

5.0 (183)

【3.5時間】おうちでレストラン

おうちにいながら、小料理屋のお味を楽しんでいただけます!3.5時間のプランです。 7~8名迄のプランとなっております。 9名以上の場合は「シェフに相談する」よりチャットにてご相談ください。

9,460 円(交通費・税込み)

ユキ

5.0 (183)

O様専用プラン

こちらは専用プランです。 蒲田で人気店だった和惣菜のお店の女将が、ご自宅にお伺いして身体と心に優しいお料理をご提供いたします。

7,700 円(交通費・税込み)

ユキ

5.0 (183)

パーティプラン

お友達家族とのお集まりやママ友と子供のお集まりに役立つ、お任せパーティメニューでございます。 こちらのプランは7~8名迄のプランとなっております。 9名以上の場合は「シェフに相談する」よりチャットにてご相談ください。

9,900 円(交通費・税込み)

ユキ

5.0 (183)

ユキシェフの情報

食事は、生きていく上でとても大切なことだと思います。食によって健康を管理することもできますし、好きな食材でご自分の好みの味に調理したものを食べればストレス解消にもなります。 その人その人によって生活スタイルも違いますから、そらぞれにあった食をいただくことによって、より健康的な生活が送れると思います。 料理が得意ではない方、お時間のない方、お忙しい方に代わり、お好みのお食事をご提供させて頂き、少しでも、皆さまのお役に立てればと思います。
日本、アメリカにて飲食の仕事に長く従事してまいりました。 お出汁を効かせた和食はもちろん、イタリアン、メキシカン、アジアン料理には、ご定評をいただいております。 家庭料理、パーティメニューなどいろいろな分野でのお料理をご提供させて頂きます。
職歴日本国内においては、イタリアン、京都の懐石料理を経て、お惣菜居酒屋、カフェなどを経営、料理に携わる。 カリフォルニアにおいては、保険の仕事をしながら、タンシチューとタイ風カレーのお店を経営。
食に関する保有資格食品衛生管理者
メディア掲載出演実績
ユキシェフの得意料理
和食、家庭料理、イタリアン、タイカレー、インドカレーなど。オリジナルレシピも多数。
20件のコメント付きレビュー

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

3時間半の間に19品の減塩で美味しい食事を作って頂きました😊 全てを食べた訳ではありませんが、「鯛めし」サツマイモとシメジに少し味噌を入れた炒め物、「ヒジキの煮物」、「チヂミ」、「イカ飯」など、毎回バランスを考えて沢山美味しい料理を提供して頂き有り難うございます😊 お陰さまで、50歳を過ぎましたが、日本人の3人に1人、60歳以上だと2人に1人と言われてる高血圧にならずに済んでます😊これからも宜しくお願いします🙇‍♀️
2021年12月03日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

9/27にサブスクで来て頂きました😊 ユキさんのお料理は私達夫婦には とても口に合い、月に2回のサブスクを利用してますが、2回ともユキさんに依頼してるくらいです☺️ 今回も沢山作って頂き、特に 炊き込みご飯、アオサのだし巻き玉子 さつまいも、レンコン、鶏肉のダリルバルサミコビネガー、ササミと大葉の春巻きが、とても美味しくて、特にササミと 大葉の春巻きは6本作ったにも関わらず、旦那が大絶賛で私は1本しか食べれなかったくらいです😄 これからも美味しい料理を期待してます。宜しくお願いします🙇‍♀️
2021年10月04日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

サブスクでお世話になってます😊 いつも減塩の私のメニューを工夫して頂き、感謝してます。 ユキさんのメニューを食べてる週は全く浮腫もなくて、色々と減塩メニューの工夫やレシピを教えて頂き自宅でも作ってます。 夫婦共々ユキさんのメニューが口に合うのでサブスクなのに、2回ともユキさんに依頼するほど大好きな味です。 今回は~ ・肉詰めピーマン ・減塩ミネストローネ ・イカのチヂミ ・マンゴーのサルサソース ・牛すじ煮込み ・緑の麻婆豆腐 ・白身魚の銀あん ・具だくさんガパオ ・トマト丸ごとお出汁煮 ・アスパラガスの出汁煮 ・だし巻き玉子 ・ゴボウと牛肉のしぐれ煮 ・水の実天婦羅 ・こんにゃくと人参の煮物 ・イカの軟らか煮 3時間半で15品作って頂きました。 どれもこれも美味しく、ピーマンの肉詰めと、ほうれん草をペーストして作る 緑の麻婆豆腐、マンゴーのサルサソースは美味しくて2回作って頂いてます。 水の実は初体験でしたが、美味しくて、天婦羅を揚げるのが上手で感動してます。お陰で様で、心臓の数値が改善してます。次回も宜しくお願いします🙇‍♀️
2021年09月19日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

いつも有り難うございます😊 全て食べた訳ではありませんが、12品と、ソースを2種類も作って頂きました😊 昨日は、ラムのソテーマンゴーサルサソースとサフランリゾット、海老とニラのチヂミ、ミネストローネを食べました。 塩分制限がある私の身体を気遣って頂き、いつも塩分を押さえ工夫したお料理を提供して頂いてます。 マンゴーサルサソースは他のお肉にも使えますね😊 今朝は肉詰めピーマンを食べました。 こちらも美味しく頂きました😊 また来月も宜しくお願いします☺️ いつも美味しいので、毎月楽しみにしてます。 約1週間分の食事➕バランスが取れた減塩食を作って頂けるので、とても安いと思ってます。減塩の冷凍のお弁当は、そこそこのお値段なので~お陰様で料理の時間を 読書や英会話、ピラティスの習い事に使えてます😊有り難うございます😊
2021年08月29日
ユキシェフのレシピ
野菜たっぷりお惣菜の作り置き
ご自宅にある野菜を使って欲しいとのリクエストでした。 大きなかぼちゃは、半分をミートソースを詰めて 残りの半分は、ポタージュと定番の煮物にしました。 ナスをメインに味噌炒め白菜のナムル 蒸しナスの梅干し浸し ロールキャベツ 八宝菜 オクラの煮浸し 大根と卵と豚肉の煮物 など、野菜を中心にお作りいたしました。
パーティープレート
お子様が小さくて、どなたかのおうちで集まりたい。ご自宅でホームパーティをしたい。親戚が集まる。などのお客様向けのメニューです。 お料理の内容はご相談の上、出来上がったものからサーブ致しますので、作りたての美味しいお料理を召し上がっていただけます。もしくは、お客様が集まる前に作り置き致します。
お子様と一緒に食べれるもの。
ほうれん草とツナのナムル風 定番ポテトサラダ つくね お子様にもお母様にも人気のたまごちゃん❣️ しのだまきと大根の味噌煮 筑前煮 根菜と鶏肉の炊き込みご飯 メバルの唐揚げとお野菜たっぷりのあんかけ など、お野菜をたくさん取れるようにメニューを考えました。
お出汁が決めての家庭料理
お出汁の味を生かした家庭料理です。 定番のだし巻き卵や、茄子の煮浸し、豚バラ大根、肉じゃがを始め、旬の筍は、お出汁で炊いたり、焼いたり、穂先は白和えに混ぜ込んだり致しました。 とりのひき肉は、つくね、肉団子、信田巻など、幅広くメニューに組み込めます。