シェアダイン
ユキ

5.0 (206)

東京都 大田区

お気に入りのシェフを定期で利用したい方

時間帯
7:00〜12:00
12:00〜17:00
17:00〜22:00

7,700円〜(交通費・税込み)

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ユキシェフが提供中のプラン


ユキシェフの情報

食事は、生きていく上でとても大切なことだと思います。食によって健康を管理することもできますし、好きな食材でご自分の好みの味に調理したものを食べればストレス解消にもなります。 その人その人によって生活スタイルも違いますから、そらぞれにあった食をいただくことによって、より健康的な生活が送れると思います。 料理が得意ではない方、お時間のない方、お忙しい方に代わり、お好みのお食事をご提供させて頂き、少しでも、皆さまのお役に立てればと思います。
日本、アメリカにて飲食の仕事に長く従事してまいりました。 お出汁を効かせた和食はもちろん、イタリアン、メキシカン、アジアン料理には、ご定評をいただいております。 家庭料理、パーティメニューなどいろいろな分野でのお料理をご提供させて頂きます。
職歴日本国内においては、イタリアン、京都の懐石料理を経て、お惣菜居酒屋、カフェなどを経営、料理に携わる。 カリフォルニアにおいては、保険の仕事をしながら、タンシチューとタイ風カレーのお店を経営。
食に関する保有資格食品衛生管理者
メディア掲載出演実績
ユキシェフの得意料理
和食、家庭料理、イタリアン、タイカレー、インドカレーなど。オリジナルレシピも多数。
80件のコメント付きレビュー

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

いつも有り難うございます😊 毎回美味しく頂いてます🎵 唐揚げ、美味しいです😋🍴💕
2022年05月18日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

いつも有り難うございます😊 毎回美味しく頂いてます🎵
2022年05月18日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

どのお料理もとても美味しくて、感動しながら頂いております。 きんぴらには山椒、トマト煮にはカルダモンなどスパイスが!それがとても合っていて驚くほど美味しかったです。 べトナム風メキシコ風スープなど、海外のエッセンスを感じられるお料理も楽しくいただきました。 スパイスなど香りのある食材を使われているのに、滋味深く自然なお味で、身体に染み込む美味しさ、毎日おいしくいただいています。 3歳と1歳の子供達もたくさんいただきました。子供達にも優しく接してくださり、早くもまた来てほしいと申してますw 主菜、副菜、汁物など、大変バランスよく作っていただけたので、飽きること無くいただけるのも大変ありがたいです。またぜひお願いしたいと思います!ありがとうございました!
2022年05月15日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

いつもお世話になってます😊 今回も、野菜タップリ餃子、ピカタ風、野菜の揚げ浸し、あっさりラタトゥイユ、塩麻婆豆腐など、塩分押さえた美味しいお料理を有り難うございます😊
2022年04月22日
ユキシェフのレシピ
野菜たっぷりお惣菜の作り置き
ご自宅にある野菜を使って欲しいとのリクエストでした。 大きなかぼちゃは、半分をミートソースを詰めて 残りの半分は、ポタージュと定番の煮物にしました。 ナスをメインに味噌炒め白菜のナムル 蒸しナスの梅干し浸し ロールキャベツ 八宝菜 オクラの煮浸し 大根と卵と豚肉の煮物 など、野菜を中心にお作りいたしました。
パーティープレート
お子様が小さくて、どなたかのおうちで集まりたい。ご自宅でホームパーティをしたい。親戚が集まる。などのお客様向けのメニューです。 お料理の内容はご相談の上、出来上がったものからサーブ致しますので、作りたての美味しいお料理を召し上がっていただけます。もしくは、お客様が集まる前に作り置き致します。
お子様と一緒に食べれるもの。
ほうれん草とツナのナムル風 定番ポテトサラダ つくね お子様にもお母様にも人気のたまごちゃん❣️ しのだまきと大根の味噌煮 筑前煮 根菜と鶏肉の炊き込みご飯 メバルの唐揚げとお野菜たっぷりのあんかけ など、お野菜をたくさん取れるようにメニューを考えました。
お出汁が決めての家庭料理
お出汁の味を生かした家庭料理です。 定番のだし巻き卵や、茄子の煮浸し、豚バラ大根、肉じゃがを始め、旬の筍は、お出汁で炊いたり、焼いたり、穂先は白和えに混ぜ込んだり致しました。 とりのひき肉は、つくね、肉団子、信田巻など、幅広くメニューに組み込めます。