自己紹介

北海道出身。北海道の恵まれた素材で、祖母、母の味で育った。近年、ファストフードが急成長し一見豊かに見えるが、家族との団欒、家庭料理の減少を痛感。子供が生まれてから、食の大切さ、家庭料理の温かさを改めて感じた。そんな折にタッパーウェア®︎に出会い、効率良い下ごしらえやハーフクッキング、簡単に出来る家庭料理のメインディシュのデモンストレーションの経験を持つ。現在では自宅サロンにてランチ会等を定期的に開催し、美味しいメニューの豊富さに好評を得ている。日本の家庭料理はジャンルにとらわれない。洋食和食、中華、イタリアン。旬の素材を出来るだけ利用し塩、砂糖控えめを心がけている。2児の母。

職歴

タッパーウェア®︎デモンストレーション
ファミリーレストランキッチン
自宅サロンランチイベント
ANA VIPエスコート

保有資格

食品衛生責任者

メッセージ(食に対する想い、モットーなど)

食べることは、生きること。
ひとの五感がフル活動する食事。大切なお子様、ご家族が手作りっておいしね。愛を感じる、おうちごはんを提供していきます。シェアダインの活動を通じて、子供に多くの食体験をしてもらいたいと考えている方のお手伝いが出来たらとても嬉しく思います。

得意料理

ポタージュスープ
里芋のあんかけ
ナポリタン、トマトソース
回鍋肉など
手元にある食材を利用するアレンジ料理、
おもてなし料理、大人のおつまみ

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8 件のレビュー

2018年4月9日

★★★★★ 5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

短い時間で11品もお料理を作っていただきましたが、1歳の娘がおかわりを求めてくるほど、とっても優しい味付けで、大人も大満足のお料理でした!今まで夕方から何作ろうと悩み材料を買い過ぎて翌日使わずにということが多かったので、残った食材を使ってお料理いただけたので大助かりです!またお願いします!

2018年5月19日

★★★★★ 4.7

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★

コミュニケーション★★★★★

お魚料理をお願いしました。こちらの手違いで巨大な鯖が三匹きてしまいましたが、快く全て料理してくださり、デザート含め10品作ってくださいました。色々なワンポイントアドバイスも頂き、作る方面でも参考になりました。

2018年6月12日

★★★★★ 4.7

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★

コミュニケーション★★★★★

事前に献立を提案いただき、食材の準備が助かりました。
味付けは、1歳の子どもに取り分けられる薄味でお願いしました。子どももパクパク食べてくれました。
メイン料理はボリュームがあり、夫からも好評でした。機会があれば、またお願いしたいと思います。
ありがとうございました。

2018年6月25日

★★★★★ 5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

今回は、パーティメニューをお願いしました。ランチパーティだったので、前日の夕方に来ていただき、翌日焼くだけの仕込みから、滅多に作らないパウンドケーキまでご用意頂きました。スープ、サラダ、つまみ、カレーとフルコース。友達にも大好評で、また是非お願いしたいと思います!ありがとうございました!

2018年6月25日

★★★★★ 4.7

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★

コミュニケーション★★★★★

直前の予約にもかかわらずこころよく引き受けていただきました。おいしいおかずを沢山作っていたまきました!ありがとうございました。

2018年7月2日

★★★★★ 5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

ケークサレとプラス4,5品、というプランでしたが、時間内にそれ以上のお料理をしてくださりました。幼児食と大人食だけでなく、離乳食としても取り分けできるお料理もあり、とても助かりました(そしてとてもおいしかったです!)。

2018年7月2日

★★★★★ 4.7

味付け★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

今回は食育体験ということで子供も楽しくお手伝いができたようです。私が体調不良だったのですが、リゾットを作っていただいたり嬉しかったです。キッチンも綺麗に使ってくださりありがとうございます。また是非お願いしたいです。

2018年7月28日

★★★★★ 4.7

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★

バランス良く作っていただき、また依頼したいと思います。