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Hitomi
5.0 (495)
\ このレシピのシェフ /
100万食突破！国内最大級の出張シェフサービス
職歴
オーガニックレストランの厨房で8年程働いていました。その他、高校の数学講師やアクセサリーデザイン製作販売などの仕事もしておりました。
食に関する保有資格
メディア掲載出演実績
ヴィーガンバナナパウンド
調理時間
公開日材料／2人分
オーツ麦粉
100g
アーモンドプードル
50g
ベーキングパウダー
小さじ1
シナモン
小さじ1/2
塩
ひとつまみ
熟したバナナ
2本
メープルシロップ
大さじ2
植物性ミルク
60ml
植物性油
大さじ2
バニラエクストラクト
小さじ1
作り方
1
オーブンを180℃に予熱し、パウンド型にオーブンペーパーを敷いておく。2
ボウルにオーツ麦粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、シナモン、塩を入れ、よく混ぜ合わせる。3
別のボウルに熟したバナナを入れ、フォークでつぶす。4
つぶしたバナナにメープルシロップ、植物性ミルク、植物性油、バニラエクストラクトを加え、よく混ぜる。5
バナナの混ぜ物を粉類のボウルに加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。6
生地をパウンド型に流し入れ、表面を平らにならす。7
オーブンで約40～45分焼く。竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がり。8
型から取り出し、オーブンペーパーごと取り除いて網の上で完全に冷ます。9
お好みの大きさにカットして召し上がれ。ポイント
1. バナナは熟したものを使用し、しっかりとつぶすこと
2. 粉類はよく混ぜ合わせ、ダマにならないようにすること
3. バナナの混ぜ物と粉類を混ぜる際は、粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜること
4. 生地をパウンド型に流し入れる際は、表面を平らにならすこと
5. 焼き上がりは竹串を刺して確認し、完全に冷ましてからカットすることヴィーガンバナナパウンド
調理時間公開日Hitomi
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職歴
オーガニックレストランの厨房で8年程働いていました。その他、高校の数学講師やアクセサリーデザイン製作販売などの仕事もしておりました。
食に関する保有資格
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材料／2人分
オーツ麦粉
100g
アーモンドプードル
50g
ベーキングパウダー
小さじ1
シナモン
小さじ1/2
塩
ひとつまみ
熟したバナナ
2本
メープルシロップ
大さじ2
植物性ミルク
60ml
植物性油
大さじ2
バニラエクストラクト
小さじ1
作り方
1
オーブンを180℃に予熱し、パウンド型にオーブンペーパーを敷いておく。2
ボウルにオーツ麦粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、シナモン、塩を入れ、よく混ぜ合わせる。3
別のボウルに熟したバナナを入れ、フォークでつぶす。4
つぶしたバナナにメープルシロップ、植物性ミルク、植物性油、バニラエクストラクトを加え、よく混ぜる。5
バナナの混ぜ物を粉類のボウルに加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。6
生地をパウンド型に流し入れ、表面を平らにならす。7
オーブンで約40～45分焼く。竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がり。8
型から取り出し、オーブンペーパーごと取り除いて網の上で完全に冷ます。9
お好みの大きさにカットして召し上がれ。ポイント
1. バナナは熟したものを使用し、しっかりとつぶすこと
2. 粉類はよく混ぜ合わせ、ダマにならないようにすること
3. バナナの混ぜ物と粉類を混ぜる際は、粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜること
4. 生地をパウンド型に流し入れる際は、表面を平らにならすこと
5. 焼き上がりは竹串を刺して確認し、完全に冷ましてからカットすることレシピをシェアする