ミニー
4.8 (227)
東京都 港区
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
| 時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7:00〜12:00 | ○ | ○ | ○ | ||||
| 12:00〜17:00 | ○ | ○ | |||||
| 17:00〜22:00 | |||||||
8,800円〜（交通費・税込み）
日時や内容に質問はありませんか？
シェフに相談するミニーシェフが提供中のプラン
初回限定✨Happyお惣菜プラン♪(3時間)
季節を感じる和洋中のご飯に合うおかず、お酒が進むおかず、 お野菜たっぷりで、大人も子供もHappy になるような、目にも鮮やかで楽しいお惣菜をお作りします。 ご希望をできる限りお伺いして、皆さまのお好みにマッチしたものをお届けできれば💫と思っています♪ ご予約お待ちしてます✨
8,800 円(交通費・税込み)
ミニー
4.8 (227)
🌱ヘルシーディナーコースプラン🍴🌱
大豆ミートやお豆腐などを使った、ヘルシーなのにとても食べ応えのあるディナーメニューとやデザートをお作りします♪
13,200 円(交通費・税込み)
ミニー
4.8 (227)
和洋中お楽しみ✨家庭料理プラン♪
和和洋中バラエティ豊かな家庭料理ご用意します。 素材の持ち味をいかして、優しくほっとするようなお味をお楽しみください。 価格 12100円(交通費・税込) 価格(定期) 11000円(交通費・税込)
12,100 円(交通費・税込み)
ミニー
4.8 (227)
和みの味💫でおうち飲み🍷♪プラン
お酒に合うなごみの家庭料理を プロのお味でご提供します♡ 素材の味を引き出す料理や、お酒にも合いご飯のおかずにもなるような、和洋中織り交ぜたメニューをお届けし、 いつもと違う皆さまのワクワクなおうち飲み時間をサポートさせていただければと思います✨
12,100 円(交通費・税込み)
ミニー
4.8 (227)
ミニーシェフの情報
素材や丁寧な味にこだわり、良質な食を通じて皆さまの笑顔を引きだし、心豊かな生活をサポートできたら嬉しいです。
★今月のオススメメニュー
・さつま芋とレモンクリームチーズサラダ
・チキンの中華味噌だれオーブン焼き
・たっぷりきのこのオイスター煮込みハンバーグ
などなど...
★人気プランはこちら↓
プロが作るほっこり家庭料理プラン✨
¥11000
https://sharedine.me/plans/905
ボリュームたっぷり食べ応えのあるプランは
和洋中お楽しみ✨家庭料理プラン♪
¥12100
https://sharedine.me/plans/1272
などなど
| 職歴 | オーガニックレストランの厨房で8年程働いています。その他、高校の数学講師やアクセサリーデザイン製作販売などの仕事もしておりました。 |
| 食に関する保有資格 | |
| メディア掲載出演実績 |
ミニーシェフの得意料理
ヴィーガンの方向けの多国籍家庭料理は得意ジャンルです。
100件のレビュー
味付け5.0
品数や献立の組合せ5.0
コミュニケーション5.0
5.0
ブロッコリーパスタを今日は作っていただきました。いままで、食べたことのない、お味で、新鮮でした。食欲がでました。
ビーフストロガノフも、本当においしいので、きっとまた、リクエストを入れてしまう我が家の大好きなメニューのひとつです。娘の好きないちじくのパウンドケーキ
も嬉しいです。
また、次回も、お待ちしています。
2021年11月22日
味付け5.0
品数や献立の組合せ5.0
コミュニケーション5.0
5.0
いつもありがとうございます。
どのお料理もおいしいので、食欲が、出ます。家族で、また、お待ちしています。
次回も、楽しみにしています。
2021年11月15日
味付け5.0
品数や献立の組合せ5.0
コミュニケーション5.0
5.0
手際よく3時間で10品も仕上げていただき、味も彩りも良く、片付けまでしていただき、文句のつけようがないです。ぜひまたお願いしたいと思います。
2021年11月13日
味付け4.0
品数や献立の組合せ4.0
コミュニケーション4.0
4.0
彩りも鮮やかで美味しくいただきました。
また、お願いいたします(^^♪
2021年11月11日
ミニーシェフのレシピ
ブロッコリーの豆乳チーズクリームパスタ
ブロッコリー🥦の豆乳クリームソースパスタ✨
爽やかな見た目と
ブロッコリーベースの豆乳チーズクリームソースが軽やかでコクがあり、
なかなかの美味でした♪
💠作り方💠
❤︎茹でたブロッコリーと
豆乳、オリーブオイル、
ビオバター、
にんにく少々、昆布だし、
塩、アガペシロップちょっと、
などいれてミキサーにかけ
ペーストにして
フライパンで加熱し、
味を見て塩で整えます。
ふつふつしてきたら、
先日の相模屋豆腐チーズと、
ビオバター、レモン汁🍋少々を加え、
ヘラで滑らかに混ざるまで弱火で加熱します。
❤︎パスタの茹で上がりをみて、
茹で汁少々をソースに加えて乳化させたら、
いざパスタ投入！(今日はリボンパスタを使ってみました)
手早くソースに絡め皿に盛り付け、
トッピング用にキープしておいたブロッコリーを飾れば出来上がり！
美味しいブロッコリーを見つけたら、作ってみてください〜
豚バラと野菜のエスニック炒め
かぼちゃのココナッツオイルベジマフィン
お野菜ときのこたっぷりのベジ粕汁
身体を温める根菜類を中心に
里芋、人参、レンコン、カブ
平茸、舞茸、
油揚げ、お豆腐
などを、
一口大にカットして
昆布出汁で、根菜類をじっくり
弱火で煮込みます、
柔らかくなってきたらキノコと油揚げ、
ちぎった豆腐も加えて、さらにコトコト。
おろし生姜もちょっぴり。
ボールに酒粕と白味噌を合わせておき、
温かい出汁を少し加えて、滑らかに
なるまでよく溶いて
火を止めて鍋の中へ
全体に馴染んだら出来上がり💫