Name: 人参のオレンジラペ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 人参 2本; オレンジ 1個; レモン汁 大さじ1; はちみつ 大さじ1; オリーブオイル 大さじ1; 塩 少々; こしょう 少々

妊活・産前産後筋トレ

離乳食ダイエット

生活習慣病美容

食育偏食

初回限定プラン特集高タンパク低糖質プラン特集

シェア割りプラン特集おうち飲みプラン特集

シェフはこちらお問い合わせ

SHAREDINE（シェアダイン）は、日本最大級の出張シェフサービスで、管理栄養士から一流レストラン出身シェフまで6,000名のシェフが登録しています。1回8,800円（交通費・税込）からご利用可能です。定期サブスクリプションサービス（月2〜4回）も提供しています。妊活・産前産後・離乳食・生活習慣病/ダイエット・筋トレ・糖尿病まで食卓のニーズに合わせた献立提案・食材買出し・訪問調理・レシピ共有まで行います。

レシピをシェアする

Hitomi

5.0 (495)

\ このレシピのシェフ /

100万食突破！国内最大級の出張シェフサービス

作ることが大好きで、気づけば料理をはじめ、たくさんの作るお仕事に携わって参りました。皆さまのご要望に合わせて、温かくほっとするようなお料理から、想像力豊かに新しい感覚のお料理まで、良質な食をご提供できることを目指します。

職歴

オーガニックレストランの厨房で8年程働いていました。その他、高校の数学講師やアクセサリーデザイン製作販売などの仕事もしておりました。

食に関する保有資格

メディア掲載出演実績

人参のオレンジラペ

調理時間

15分

公開日

2021年3月9日

材料／2人分

人参

2本

オレンジ

1個

レモン汁

大さじ1

はちみつ

大さじ1

オリーブオイル

大さじ1

塩

少々

こしょう

少々

作り方

人参をよく洗い、皮をピーラーで剥きます。

人参をおろし金で細かくおろします。

オレンジの皮を剥き、果肉を取り出します。果肉は小さめのひと口大に切ります。

ボウルに、おろした人参、オレンジの果肉、レモン汁、はちみつ、オリーブオイル、塩、こしょうを入れます。

材料がよく混ざるまで、スプーンで混ぜ合わせます。

味を調え、必要であれば塩やこしょうを追加します。

サラダ皿に盛り付け、お好みでオレンジの皮をのせて飾り付けます。

冷蔵庫で30分ほど冷やしてから、召し上がってください。

ポイント

1. 人参は細目のおろし金を使い、繊維質を残さないようにする 2. オレンジは白い筋を取り除き、果肉をきれいに取り出す 3. レモン汁とはちみつの分量は好みに合わせて調整する 4. 味付けは塩とこしょうだけでシンプルに仕上げる 5. 冷蔵庫で十分に冷やすことで、味がなじみ美味しくなる

人参のオレンジラペ

調理時間

15分

公開日

2021年3月9日

Hitomi

5.0 (495)

\ このレシピのシェフ /

100万食突破！国内最大級の出張シェフサービス

職歴

オーガニックレストランの厨房で8年程働いていました。その他、高校の数学講師やアクセサリーデザイン製作販売などの仕事もしておりました。

食に関する保有資格

メディア掲載出演実績

材料／2人分

人参

2本

オレンジ

1個

レモン汁

大さじ1

はちみつ

大さじ1

オリーブオイル

大さじ1

塩

少々

こしょう

少々

作り方

人参をよく洗い、皮をピーラーで剥きます。

人参をおろし金で細かくおろします。

オレンジの皮を剥き、果肉を取り出します。果肉は小さめのひと口大に切ります。

ボウルに、おろした人参、オレンジの果肉、レモン汁、はちみつ、オリーブオイル、塩、こしょうを入れます。

材料がよく混ざるまで、スプーンで混ぜ合わせます。

味を調え、必要であれば塩やこしょうを追加します。

サラダ皿に盛り付け、お好みでオレンジの皮をのせて飾り付けます。

冷蔵庫で30分ほど冷やしてから、召し上がってください。

ポイント

レシピをシェアする