油揚げと野菜のアジアンあえ物 Hitomiシェフのレシピ

SHAREDINE（シェアダイン）は、日本最大級の出張シェフサービスで、管理栄養士から一流レストラン出身シェフまで6,000名のシェフが登録しています。1回8,800円（交通費・税込）からご利用可能です。定期サブスクリプションサービス（月2〜4回）も提供しています。妊活・産前産後・離乳食・生活習慣病/ダイエット・筋トレ・糖尿病まで食卓のニーズに合わせた献立提案・食材買出し・訪問調理・レシピ共有まで行います。

レシピをシェアする

Hitomi

5.0 (494)

\ このレシピのシェフ /

100万食突破！国内最大級の出張シェフサービス

作ることが大好きで、気づけば料理をはじめ、たくさんの作るお仕事に携わって参りました。皆さまのご要望に合わせて、温かくほっとするようなお料理から、想像力豊かに新しい感覚のお料理まで、良質な食をご提供できることを目指します。

職歴

オーガニックレストランの厨房で8年程働いていました。その他、高校の数学講師やアクセサリーデザイン製作販売などの仕事もしておりました。

食に関する保有資格

メディア掲載出演実績

News 23 に出演

油揚げと野菜のアジアンあえ物

ごま油、唐辛子、にんにく、生姜が効いてます❤︎ パクチーも乗せたかったなぁ〜人参、セロリは塩をしてペーパーで水をしっかり切り紫玉ねぎはスライスして水にさらします。セロリの葉っぱも入れて彩りよく仕上げましょう♪ 〜アジアンドレッシング〜ナンプラーの代わりにダシをしっかりときかすと良いかと💡 ★醤油 ★ビオソルト ★はちみつ ★ベジ中華ブイヨン←もしあれば ★顆粒昆布だし ★ごま油 ★お酢 ★おろしにんにく ★生姜みじん切り ★鷹の爪　少し ★レモン生のお野菜をモリモリ食べたいときにいかがでしょう〜💫

調理時間

分

公開日

2022年2月2日

材料／2人分

作り方

ポイント