yoshie
4.9 (88)
神奈川県 川崎市中原区
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
| 時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7:00〜12:00 | |||||||
| 12:00〜17:00 | |||||||
| 17:00〜22:00 | |||||||
8,100円〜（交通費・税込み）
日時や内容に質問はありませんか？
シェフに相談するyoshieシェフが提供中のプラン
H様専用プラン
こちらは特定のお客様専用プランのため、一般のお客様はお申し込みいただけないプランとなります。
8,100 円(交通費・税込み)
yoshie
4.9 (88)
同じ食材から作る離乳食と家族ごはん
同じ食材から、離乳食とご家族で楽しめるお料理を展開してお作りします。 ご希望により、離乳食のみでも可能です。 アレルギー除去食にも対応いたします。 お子様の月齢やお食事の進み具合を考慮して、現役保育園栄養士がご提案致しますので安心してご相談ください☆
10,450 円(交通費・税込み)
yoshie
4.9 (88)
栄養士が作るからだにやさしい日々の作りおき
旬の食材を使い、素材の味を大切にしたお料理をご要望に沿ってご提案いたします。 和洋中だけでなく、エスニック料理も得意です。 お気軽にご相談ください。
9,350 円(交通費・税込み)
yoshie
4.9 (88)
保育園栄養士が作る家族もよろこぶ幼児食
現役保育園栄養士が作る、幼児食のプランです。食材の切り方、やわらかさ、味付けなどを工夫し、お子様がよろこぶ幼児食をご提案します。 ご希望により、大人の方向けのメニューも一緒に作る事も可能です。 アレルギー除去食もご相談いただけます。 お子様の好き嫌いや、食に関するお悩みをお気軽にご相談ください♬
9,900 円(交通費・税込み)
yoshie
4.9 (88)
yoshieシェフの情報
希望者に夕食を提供する保育園で働いていた時、毎日園で夕食を食べている子がいました。私自身もフルタイム勤務で子供を保育園に預けていたので、余裕がない保護者の気持ちもよくわかります。でもやっぱり、夕食は家族揃って食べさせてあげたいと感じていました。そんな時シェアダインを見つけ、私に何かお手伝いできるのでは、と考えました。
家族一緒にテーブルを囲み食事が楽しいと感じると、食べる意欲もわいてお子さんの好き嫌いも少なくなる事が多いです。20年以上食の仕事を続けてきた経験を活かし、皆さまの食卓のお手伝いができたらと思っています。
現在、定期利用のご予約が満席のため、単発のみでお受けしております。
| 職歴 | 大手料理教室講師5年半。 エスニック料理店勤務後、食の制作会社で出版、広告、カタログ等のレシピ・料理制作、撮影スタイリング等に携わる。 現在保育園栄養士をしながら、フリーランスとして活動中。 |
| 食に関する保有資格 | 栄養士 フードコーディネーター 2級 |
| メディア掲載出演実績 |
yoshieシェフの得意料理
和・洋・中の家庭料理全般、お菓子、パン、エスニック料理、幼児食、離乳食
12件のコメント付きレビュー
味付け5.0
品数や献立の組合せ5.0
コミュニケーション5.0
5.0
初めてお願いさせていただきました。2歳の子供と一緒に大人も食べられる食事を用意いただき、どれも美味しくいただきました。
保育園で人気のメニューを色々用意いただき、中でも大豆のキーマカレー、きのことパプリカのマリネ、さつまいものレモン煮が子供に好評で、普段は夕食を残しがちな子供も完食してくれました。
また、味付けも保育園で出されている物に近く、普段、子供が保育園でどのような味付けで食べているのか、参考になりました。
次回もまたよろしくお願いいたします。
2021年11月18日
味付け5.0
品数や献立の組合せ5.0
コミュニケーション5.0
5.0
大人5人分と子ども1人分という大ボリュームにもかかわらず、丁寧に仕上げてくださり、感謝しています。
優しいお人柄がお話から伝わり、そして、キッチンから甘く香ばしい香りがして、気持ちまで満たされました。
作ってくださったお料理は下記です。
1鶏肉のサテ風
2しそ入り豆腐ハンバーグ
3魚のタルタルソース焼き
4けんちん汁
5大豆もやしの海苔ナムル
6五目炊き込みご飯
7かぼちゃとクリームチーズのサラダ
8小松菜と人参のピーナッツバター和え
9人参しりしり
10ブロッコリーとしらすのナムル
2021年09月25日
味付け5.0
品数や献立の組合せ5.0
コミュニケーション5.0
5.0
どのお料理もおいしく、和風・洋風・エスニックといろんな味付けで、とても楽しみました。
アレンジのしかたなども丁寧に教えてくださり、ありがたかったです。
・鶏手羽元のカレースープ煮
・鶏手羽元と大根の煮物
・豚肉とかぼちゃの甘辛煮
・豚肉とにんにくの芽の塩炒め
・豚肉となすのみそ煮
・大根のゆかり和え
・かぼちゃのスイートサラダ シナモン風味
・なすとトマトのバジルチーズ焼き
・ツナと人参のサラダ
・夏野菜の焼き浸し
・にらたまスープ
2021年09月17日
味付け5.0
品数や献立の組合せ5.0
コミュニケーション5.0
5.0
エスニックメニューは家族に大好評でした!
なかでも」ひき肉と大豆やしのビビンバ風」と「鶏肉のサテ風」は食べことのないお味でみんなで美味しく頂きました。
お料理も丁寧で、片付けやシンクまで綺麗にして下さり有り難うございました。
是非またお願いします。
・鶏肉のサテ風
・牛肉とじゃがいもの南蛮煮
・鮭のコチュジャン照り焼き
・たらときのこのクリーム煮
・ひき肉と大豆もやしの炊き込みご飯(ビビンバ風)
・なすのエスニックマリネ
・キャロットラペ
・大豆もやしと人参のナムル
・ジャーマンポテト
・マシュマロフルーツヨーグルト
2021年09月07日
yoshieシェフのレシピ
食材使い切り！2時間お試しプラン
買い物代行付きの2時間お試しプランです。購入した食材は全て使い切り！おもてなしやパーティーにもぴったりのメニュー☆
・ハンバーグのきのこクリーム煮
・鮭のカレームニエル
・ベーコンときのこのバルサミコソテー
・ほうれん草と卵の炒め物
・人参とズッキーニのリボンサラダ
・ほうれん草と人参のナムル
・ミニトマトのはちみつマリネ
・ベーコンと野菜のコンソメスープ
お弁当のおかずにもぴったり☆保育園での人気メニュー
保育園で人気のメニューを中心に、お弁当にもぴったりのおかずを作りました。
・まろやか麻婆豆腐
・鶏のカレーチーズ焼き（お弁当にも）
・鱈のコーンクリームグラタン （お弁当にも）
・えびとかぶの煮物
・鶏と大豆の五目煮 （お弁当にも）
・れんこんと人参のきんぴら（お弁当にも）
・さつまいもの黄金煮 （お弁当にも）
・ブロッコリーの昆布茶和え（お弁当にも）
・豚肉と桜海老、白菜のスープ
パーティメニューにも！塩麹やはちみつを使ったやさしい和洋食
子供から大人まで楽しめるメニューです。
・ハンバーグのきのこクリーム煮
・鶏のハニーレモンソース
・あじの塩こうじレモン南蛮
・鮭の野菜あんかけ
・キャロットラペ
・きのこのバルサミコマリネ
・ピーマンのごま和え
・桜えびと豚肉のスープ
同じ素材で作る幼児食と大人向け副菜
お子さんに合わせた切り方と味付けで、保育園でも人気のメニューを取り入れました。
・しょうゆから揚げ
・塩から揚げ
・豚肉とさつまいもの甘辛煮
・たらとじゃがいものコーンクリームグラタン
・にんじんしりしり
・れんこんとにんじんのきんぴら
・ほうれん草ののり和え
・スイートポテトサラダ
・れんこんとミニトマトのピクルス
・茹でさつまいも
・茹でブロッコリー