シェアダイン
yoshie

4.7 (216)

神奈川県 川崎市中原区

お気に入りのシェフを定期で利用したい方

時間帯
7:00〜12:00
12:00〜17:00
17:00〜22:00

10,450円〜(交通費・税込み)

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yoshieシェフが提供中のプラン


yoshieシェフの情報

希望者に夕食を提供する保育園で働いていた時、毎日園で夕食を食べている子がいました。私自身もフルタイム勤務で子供を保育園に預けていたので、余裕がない保護者の気持ちもよくわかります。でもやっぱり、夕食は家族揃って食べさせてあげたいと感じていました。そんな時シェアダインを見つけ、私に何かお手伝いできるのでは、と考えました。 家族一緒にテーブルを囲み食事が楽しいと感じると、食べる意欲もわいてお子さんの好き嫌いも少なくなる事が多いです。20年以上食の仕事を続けてきた経験を活かし、皆さまの食卓のお手伝いができたらと思っています。
【現在、定期のご予約が満席になっております。月に数日、単発でもご予約を承っておりますが、詳しくは個別にお問い合わせください。よろしくお願いします。2022年11月】 料理教室では家庭料理だけでなく、お菓子、パンの講師経験もあります。一般向け教室、男性専門教室、親子や子供教室等、様々な方を対象に教えていました。 その後はエスニック料理店勤務を経て食専門の制作会社でフードコーディネーターとして活動。 保育園栄養士として7年勤務後、フリーランスで活動中です。 エスニック料理、離乳食や幼児食も得意としています。アレルギー除去食もご相談ください。 よろしくお願いします。
職歴大手料理教室講師5年半 エスニック料理店勤務後、食の制作会社でフードコーディネーターとして勤務、その後フリーランスで活動 保育園栄養士7年
食に関する保有資格栄養士 フードコーディネーター 2級
メディア掲載出演実績
yoshieシェフの得意料理
和・洋・中の家庭料理全般、お菓子、パン、エスニック料理、幼児食、離乳食
97件のコメント付きレビュー

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

煮物はプロが作るとこんなにも変わるんだなあと思うくらい、とても美味しいです!いつも和洋中バランスよく作って頂けるので、食事が楽しみです。 ・手羽中とれんこんのさっぱり煮 ・鶏と大根の煮物 ・ひき肉と白菜のとろみ炒め ・ミートソース ・鶏レバーの甘辛煮 ・さわらとズッキーニ、トマトのソテー ・れんこんの甘辛焼き ・ベーコンときのこのバルサミコソテー ・ほうれん草とえのきのおろし和え ・ズッキーニのナムル ・セロリの浅漬け ・セロリの葉の佃煮風 ・塩昆布ときのこの中華風炊き込みご飯
2022年11月20日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

子どものためにかなり塩分控えめでお願いしたところ、海苔や鰹節のうまみを利用したメニューを考えてくださいました。大人の私が味見しても美味しい、優しいお味のものばかりでした。 子どもも、特にドライカレーを気に入って食べています! お人柄も良く事前のやりとりも丁寧にしてくださりました。 また機会がありましたらお願いしたいです。 ありがとうございました。
2022年11月17日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

こどもの離乳食作りがストレスに感じており、思い立ってこちらのサービスを利用することにしました。 事前のメッセージでのやり取りもスムーズで、こちらの要望も踏まえてメニューを提案してくださるので安心してお任せできました。 出来上がった料理を子どもがとても美味しそうに食べていて、今回利用してみてほんとうに良かったです。またよろしくお願いします。
2022年11月10日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

蓮根が大好きで、旬の季節に、甘辛焼きを作っていただき、カリカリしたおやつのように頂きました! お肉・お魚のタンパク質と、お野菜がたくさん食べられるバランスの良いレシピで、睡眠の質が上がったように思います! ・鶏と野菜の焼き浸し ・豚肉と長芋のバター醤油炒め しそ風味 ・さんまのアクアパッツァ ・かれいときのこのみぞれ煮 ・れんこんの甘辛焼き ・かぼちゃのはちみつサラダ ・根菜と干し椎茸の煮物 ・青梗菜と干しエビの炒め物 ・ブロッコリーとツナのナムル ・米なすのしそチーズ味噌焼き ・長芋のガレット ・かぼちゃときのこの炊き込みご飯
2022年11月06日
yoshieシェフのレシピ
食材使い切り!2時間お試しプラン
買い物代行付きの2時間お試しプランです。購入した食材は全て使い切り!おもてなしやパーティーにもぴったりのメニュー☆ ・ハンバーグのきのこクリーム煮 ・鮭のカレームニエル ・ベーコンときのこのバルサミコソテー ・ほうれん草と卵の炒め物 ・人参とズッキーニのリボンサラダ ・ほうれん草と人参のナムル ・ミニトマトのはちみつマリネ ・ベーコンと野菜のコンソメスープ
お弁当のおかずにもぴったり☆保育園での人気メニュー
保育園で人気のメニューを中心に、お弁当にもぴったりのおかずを作りました。 ・まろやか麻婆豆腐 ・鶏のカレーチーズ焼き(お弁当にも) ・鱈のコーンクリームグラタン (お弁当にも) ・えびとかぶの煮物 ・鶏と大豆の五目煮 (お弁当にも) ・れんこんと人参のきんぴら(お弁当にも) ・さつまいもの黄金煮 (お弁当にも) ・ブロッコリーの昆布茶和え(お弁当にも) ・豚肉と桜海老、白菜のスープ
パーティメニューにも!塩麹やはちみつを使ったやさしい和洋食
子供から大人まで楽しめるメニューです。 ・ハンバーグのきのこクリーム煮 ・鶏のハニーレモンソース ・あじの塩こうじレモン南蛮 ・鮭の野菜あんかけ ・キャロットラペ ・きのこのバルサミコマリネ ・ピーマンのごま和え ・桜えびと豚肉のスープ
同じ素材で作る幼児食と大人向け副菜
お子さんに合わせた切り方と味付けで、保育園でも人気のメニューを取り入れました。 ・しょうゆから揚げ ・塩から揚げ ・豚肉とさつまいもの甘辛煮 ・たらとじゃがいものコーンクリームグラタン ・にんじんしりしり ・れんこんとにんじんのきんぴら ・ほうれん草ののり和え ・スイートポテトサラダ ・れんこんとミニトマトのピクルス ・茹でさつまいも ・茹でブロッコリー