シェアダイン
ハルシェアダイン

4.8 (191)

大阪府 大阪市東淀川区

お気に入りのシェフを定期で利用したい方

時間帯
7:00〜12:00
12:00〜17:00
17:00〜22:00

13,420円〜(交通費・税込み)

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ハルシェフが提供中のプラン


Koyoi★保存料着色料人工甘味料不使用ハイボールペアリング

◉こちらのプランを申し込んでいただきましたお客様にはKoyoiよりFri high highballを1本お持ちいたします。 低アルコールのクラフトカクテル「Koyoi」とのコラボキャンペーン が登場しました。 健康大好き、野菜大好き、なるべく無添加がいい!!できれば気持ちヘルシーに... だけどお酒だけは大好きでやめられない私が良いな、と思ったお酒です♪ ハイボールに合うお料理を中心にお作り致しますので、お料理と一緒にお楽しみ下さい♪ 準備、片付け全て込みの4時間プランです。 可能な範囲でSNSでペアリングのお写真などを投稿いただけると嬉しいです☆ また、パーティフードなどのイメージもつきやすいよう様々な料理写真載せてるインスタもイメージの参考にされてください。 @h.kook.k 当日にご自身で作り、ペアリングでもてなしされたい場合の、事前料理教室も対応してます♪ 【koyoi】 ・「koyoi」は、保存料・着色料・人工甘味料すべて不使用なナチュラル製法で、素材本来の美味しさを最大限引き出したクラフトカクテル。 アルコール度数3%を中心とした低アルコールと、蓋をあけてそのまま飲める手軽さが特徴です。 【Fri high highball】 ハイボールをアレンジした、爽快なクラフトカクテル。 炭酸で割ったウイスキーに、徳島産のすだち果汁と皮を加えて、爽やかな香りとほどよい酸味を演出。 スパイシーでドライ、キレのあるすっきりとした喉ごしがかなう。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 旬の食材や好みに合わせて、ヒアリングし、和洋中様々なジャンルから、パーソナルなパーティ料理をご提供します。 ヘルシーなもの、がっつりなもの、なんでもあなただけのスペシャルコースをお作りします! 外で食べるような堅苦しいメニューではないですが、イタリアンやフレンチ、家庭料理などから食べやすい料理にアレンジし、気取らないご飯 を見た目華やかに、様々な組み合わせで召し上がってください♪ 胃もたれしないように配慮したり、アルコールの消化を助ける食材も組み入れたり... 健康知識、お酒の話、野菜のこと、も楽しくお話させていただく事もできます♪ お子様分もお作り可能です。

23,980 円(交通費・税込み)

ハル

4.8 (191)

苦手食材克服応援4時間プラン

どうしても食べてくれない野菜や食材、また、食が細い、ケチャップや揚げ物しか食べてくれないなどの偏食をもってるご家族のお悩みを、きちんとしっかりお伺いし、メニューもその相談を伺ったうえでその方だけにあったメニューで提案、食へのお悩みをお持ちの親御様、ご家族様、ご本人様、しっかり丁寧に向き合ってカウンセリング致します。 絶対にセロリ/トマトを食べない子がおいしい、と何度もおかわりして食べてくれたケースなど、様々です。絶対に食べてくれる!という保証ではありませんが、一緒に第一歩のお手伝いを親身になって致します。 セロリ、トマト、人参、茄子、ピーマン嫌いは、今まで全員にバレずにたっぷり食べてもらえてます♩ まずは、目に見えない状態で食べてもらえるように提案していきます。 ただいま、有難いことにお悩み相談の方が集中しており返信に~2日かかっております。12月は平日のみ空いており、週末は満枠です。沢山の方にお待ちいただいておりますが、必ず親身になってご提案致します。食のお悩みお聞かせください。 基本、予算に応じた無添加、国産、ですが各々のご家庭に合わせてメニューも変更できます。

17,600 円(交通費・税込み)

ハル

4.8 (191)

リピ9割超!3時間15分野菜たっぷりなるべく無添加で♪

2021.02月中旬〜シェアダイン活動始め、まだ短期間ですがしっかり各家庭に寄り添わせていただきます! おかげさまで、関西No. 1プランに選んでいただき頑張ってきてよかったなと思ってます。 感謝を込めて、最初の必須ヒアリングや準備、片付けなどに必ず時間を要してしまう為、なるべく満足していただく為に調理にしっかり時間が取れるよう、初回の方へ20分はサービスさせていただきます! 食材によって1番効率の良い摂り方が必ずあります。例えば、トマトなら生よりあえて加熱するとリコピンが通常より優れていたり♪ ボディメイク中の方も、タンパク質は摂ればいいだけではありません。 同じ牛や魚にしても、摂るべき種類、なるべく摂らない方が良いもの、があります。食材との組み合わせ、調理法が大事です。ジム通いの方や、美活中の方へ向けても、ママさんに向けても現在勉強中の食の知識もお伝えできるような料理を作らせていただきます。

15,890 円(交通費・税込み)

ハル

4.8 (191)

3時間20分完全パーソナル作り置き(リクエスト可)

決して、ほかの方よりは安くはないけれど... その分、お好みや、リクエスト、お悩み、全てお伺いして、完全にパーソナルなメニューで提案♪ しっかりと、一人一人に対応しています。 すべてのメニューをご自身で決めていただける(こちらでカスタムも可能です(^o^)👌) メニューからオーダー式の作り置きです! ですので、男性一人暮らし、女性一人暮らし、ご家族、偏食の方、糖質ダイエット、無添加、お酒のアテにもなるもの、美容によいもの すべてご希望にそいます☺️

15,950 円(交通費・税込み)

ハル

4.8 (191)

ハルシェフの情報

問合わせを多く頂いており返信〜2日いただく場合あり。お待ちいただけると幸いです🙇‍♀️ ×になってても一度お問い合わせ下さい♪ 既製品調味料(白だし等)使えばすぐおいしいが作れますが私自身、食で体を変えたい考えですので、利用くださる方へ定番料理等もなるべく体に良く、出汁を取るなど手をかけ食材の組合わせも相乗効果ある形で提供。開発に携わっていた為、お子様向け料理や創作料理にアレンジ。子育て、働く方、体を鍛える方の手助けができたらなと思います。
一人暮らし、主婦が周りに多く、料理で直接手助けする仕事がやりたい気持ちが強くなり登録しました。 最近は自宅訪問型の料理教室をとても好評いただいてます。 元々イタリアンやフレンチ勤務していた為、家庭で作れる洋食も多いですが、職歴に従いジャンル問わずその食材にあった様々な組み合わせが得意です! 祖父母へ作る機会も多く和食にも力を入れてます。 プライベートはジムや健康、美容大好き! オーガニックや健康食を好み、美栄養学も学んでます。個人的に悩んでいた事もあり肌改善の料理も得意です。 事前に食材の選び方のコツお伝えします。 お子様が食べやすいアレンジ大好き♪ 顔が見える方へ個々の好みに合わせて料理を作らせていただきたいです。使用野菜の多さには自信がありとても好評いただいてます!
職歴ホテルフレンチ、アフタヌーン開発責任者→レストラン→イタリアン、健康食カフェ、シーフード専門、割烹和食。料理教室も。 インスタ【h.cook.k】簡単本格レシピや食の知識、仕事のこと載せてます♪
食に関する保有資格・シェアダイン2021.02〜 ・シェアダイン公式認定シェフ ・食品衛生責任者 ・企業レシピ開発 ・高タンパク質・低糖質ボディメイクエキスパート資格 ・食品グッズアンバサダー
メディア掲載出演実績・関西テレビ夕方18時〜 「報道ランナー」にて特集 ・国分太一さんTOKIOカケルにて特集6/20日放送 ・インターネットラジオ「レディオバルーン」にて 6/13 13時〜放送 ・シェアダイン公式YouTube 低糖質お弁当企画
ハルシェフの得意料理
お子様との料理教室、宅飲みメニュー、野菜料理、イタリアン、アレンジを加えた和食、デリ惣菜、出汁から取る料理、糖質制限。野菜嫌いな人の克服メニュー
50件のコメント付きレビュー

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション4.0

4.7

主菜、副菜と分けて沢山のメニューリストを送って下さって、その中からそれぞれ4〜6品作って欲しいものをピックアップ。 他にも使って欲しい食材や、お弁当用に一口で食べられるメニューをリクエスト。 お出汁を取った後の昆布や椎茸は具材として使い、お野菜をふんだんに使った沢山のメニューを作って貰いました。 カレー風味の一口ナゲットやナッツを衣にしたマグロの一口カツ、厚揚げにチーズや青じそ梅で風味づけをしたあんかけなど、普段食卓に並ぶ事の無いメニューの数々、見た目も綺麗でとっても美味しかったです! 栄養の事も考えていただき、なおかつお腹持ちが良いよう材料も工夫して頂きました。冷凍保存している他のメニューを食べるのが楽しみです。遠いところ来て頂いて、ありがとうございました。
2021年11月30日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

今回は夫の両親の還暦祝いの為に初めてシェアダインを利用させてもらいました! いろいろとご配慮いただき、スムーズなやり取り、楽しいお話、娘への優しいご対応、美味しいお料理、などなど本当にありがとうございました💓🥰母としても嫁としても大大大満足です😂みんなも美味しい美味しいと口々に言っておりました🥰 妊娠中ということもあり(そもそも食材買い物も苦手で...)買い物代行もお願いし食材費も予算以内の思ってた以上に予算内で、また調理時間が短くなってしまったのにも関わらず、3時間で華やかな美味しいお料理を予定していた品数を上回って作って頂き、【感謝、尊敬】しかありません🙏🏻✨✨ またご縁がありましたら、ぜひお願いしたいです!(産後のプレゼントで夫におねだり確約済みです💓👶🏻手術がんばります!笑) 改めましてありがとうございました😊❤️
2021年11月28日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

前回同様、子供の誕生日祝いに作って頂きました。年齢も好みもバラバラでしたが、それを考慮したレシピをご提案くださり、みんな美味しいと大満足でした。 大人数にも対応して下さり、華やかなテーブルになりました。慣れないキッチンでのお料理、かなりハードルが高く大変だと思いますが、臨機応変にハルさんが楽しそうにお料理されている姿が印象的でした。お人柄の良さがお料理にも出ていると思います。どれもとっても美味しかったです。ありがとうございました。
2021年11月21日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

今日はありがとうございました! 味見させていただいたハンバーグも美味しすぎましたが、魚めちゃくちゃ美味しくいただきました😭感動✨ ソースとスープも美味しくてひたすら食べてました笑 そしていつも全然食べない娘が白菜と人参のサラダをペロッと✨もちろん息子も! 嫌いなものが分からないように工夫していただいたりと本当にありがとうございました!しばらくしっかり栄養あるご飯がいただけそうです💓 そして娘が何回もキッチンに邪魔しに行ったのに愛想良く相手してくださりありがとうございます!お手伝いもさせていただき娘も満足気でした😂 次の機会もよろしくお願いします!
2021年11月15日
ハルシェフのレシピ
油淋鶏
タレ 白ネギ、青ネギを1束ずつ切って鍋に加え、牛脂で炒める ・砂糖…大匙2 ・お酢、醤油…小さじ4 ・はちみつ、鶏ガラ、ごま油、生姜…好み 軽く火を通して、片栗粉でとろみつけ。
とろとろ半熟卵
鍋にたっぷりなお湯を炊く 冷蔵庫から出したての卵を、軽くヒビが入るように入れる くるくるとお湯を回し、遠心力で渦巻きを作る お酢を軽く回し入れる ※
蟹クリームコロッケ
玉葱をたっぷりバターで炒める。 小麦粉を少しずつ加え、全体に絡むくらい、 中火で2.3フン炒め、コーン缶を全部加える. そこに生クリーム1p or 牛乳を好きな濃度になるまで加える. 塩胡椒、コンソメで味を整える。 平なバッドにラップしき、生地を入れて冷凍庫でさます ゴムバラなどで分割し、形を整える。 片栗粉+溶き卵+パン粉の順に、同じことを2回する。 中火でじっくりあげる
丸ごとカボチャのラタトゥイユ
・濡らしたカボチャをラップして、中まで火を通す(20分〜35分程度 ・中身をくりぬき、取り出す、 その間に、玉葱、茄子、ズッキーニ、パプリカの順に揚げ焼きにして塩胡椒しておく。 ・トマト缶を加え、同じ量の水も加えて、1/3まで煮込む、 この時にハーブ類入れると◎ ブーケガルに、ローズマリー、タイム、セージなど 塩小さじ2〜胡椒、コンソメと整える. カボチャの中に加えて、チーズも加える。 オーブンでチーズが溶けるまで200度で余熱なし15分程度〜焼くだけ.