シェアダイン
ハル(美腸活セラピスト)シェアダイン

5.0 (289)

大阪府 大阪市都島区

お気に入りのシェフを定期で利用したい方

時間帯
7:00〜12:00
12:00〜17:00
17:00〜22:00

9,000円〜(交通費・税込み)

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ハル(美腸活セラピスト)シェフが提供中のプラン


Koyoi★保存料着色料人工甘味料不使用ハイボールペアリング

12月は既にお受けできず、1月から空き枠可能です🙆‍♀️ ◉こちらのプランを申し込んでいただきましたお客様にはKoyoiよりFri high highballを1本お持ちいたします。 低アルコールのクラフトカクテル「Koyoi」とのコラボキャンペーン が登場しました。 健康大好き、野菜大好き、なるべく無添加がいい!!できれば気持ちヘルシーに... だけどお酒だけは大好きでやめられない私が良いな、と思ったお酒です♪ ハイボールに合うお料理を中心にお作り致しますので、お料理と一緒にお楽しみ下さい♪ 準備、片付け全て込みの4時間プランです。 可能な範囲でSNSでペアリングのお写真などを投稿いただけると嬉しいです☆ また、パーティフードなどのイメージもつきやすいよう様々な料理写真載せてるインスタもイメージの参考にされてください。 @h.kook.k 当日にご自身で作り、ペアリングでもてなしされたい場合の、事前料理教室も対応してます♪ 【koyoi】 ・「koyoi」は、保存料・着色料・人工甘味料すべて不使用なナチュラル製法で、素材本来の美味しさを最大限引き出したクラフトカクテル。 アルコール度数3%を中心とした低アルコールと、蓋をあけてそのまま飲める手軽さが特徴です。 【Fri high highball】 ハイボールをアレンジした、爽快なクラフトカクテル。 炭酸で割ったウイスキーに、徳島産のすだち果汁と皮を加えて、爽やかな香りとほどよい酸味を演出。 スパイシーでドライ、キレのあるすっきりとした喉ごしがかなう。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 旬の食材や好みに合わせて、ヒアリングし、和洋中様々なジャンルから、パーソナルなパーティ料理をご提供します。 ヘルシーなもの、がっつりなもの、なんでもあなただけのスペシャルコースをお作りします! 外で食べるような堅苦しいメニューではないですが、イタリアンやフレンチ、家庭料理などから食べやすい料理にアレンジし、気取らないご飯 を見た目華やかに、様々な組み合わせで召し上がってください♪ 胃もたれしないように配慮したり、アルコールの消化を助ける食材も組み入れたり... 健康知識、お酒の話、野菜のこと、も楽しくお話させていただく事もできます♪ お子様分もお作り可能です。

22,000 円(交通費・税込み)

3時間

ハル(美腸活セラピスト)

5.0 (289)

苦手食材克服応援4時間プラン 

どうしても食べてくれない野菜や食材、また、食が細い、ケチャップや揚げ物しか食べてくれないなどの偏食をもってるご家族のお悩みを、きちんとしっかりお伺いし、メニューもその相談を伺ったうえでその方だけにあったメニューで提案、食へのお悩みをお持ちの親御様、ご家族様、ご本人様、しっかり丁寧に向き合ってカウンセリング致します。 絶対にセロリ/トマトを食べない子がおいしい、と何度もおかわりして食べてくれたケースなど、様々です。絶対に食べてくれる!という保証ではありませんが、一緒に第一歩のお手伝いを親身になって致します。 セロリ、トマト、人参、茄子、ピーマン嫌いは、今まで全員にバレずにたっぷり食べてもらえてます♩ まずは、目に見えない状態で食べてもらえるように提案していきます。 ただいま、有難いことにお悩み相談の方が集中しており返信に~2日かかっております。平日のみ空きが出ることもあり、週末は満枠です。沢山の方にお待ちいただいておりますが、必ず親身になってご提案致します。食のお悩みお聞かせください。 基本、予算に応じた無添加、国産、ですが各々のご家庭に合わせてメニューも変更できます。

17,600 円(交通費・税込み)

4時間

ハル(美腸活セラピスト)

5.0 (289)

ハル(美腸活セラピスト)シェフの情報

現在5月まで空き枠がありませんが、顧客様を優先して予約を埋めています。新規の方、定期利用ではない方、ぜひ5月の予約はチャットにて問い合わせいただき、先着での調整をさせてください。返信〜2日いただく場合あり。お待ちいただけると幸いです🙇‍♀️日中は現場が立て込んでる為、携帯が触れない事が多く返信が滞る事もありご迷惑をおかけします。 ×になってても一度お問い合わせ下さい♪ 既製品調味料(白だし等)使えばすぐおいしいが作れますが私自身、食で体を変えたい考えですので、利用くださる方へ定番料理等もなるべく体に良く、出汁を取るなど手をかけ食材の組合わせも相乗効果ある形で提供。開発に携わっていた為、お子様向け料理や創作料理にアレンジ。子育て、働く方、体を鍛える方の手助けができたらなと思います。 腸活も含めた体質改善、専門知識でのファスティングサポート、行っています。
一人暮らし、主婦が周りに多く、料理で直接手助けする仕事がやりたい気持ちが強くなり登録しました。 最近は自宅訪問型の料理教室×美腸活メニュー×ファスティングプランをとても好評いただいてます。 元々イタリアンやフレンチ勤務していた為、家庭で作れる洋食も多いですが、職歴に従いジャンル問わずその食材にあった様々な組み合わせが得意です! 祖父母へ作る機会も多く和食にも力を入れてます。 プライベートはジムや健康、美容大好き! オーガニックや健康食を好み、美栄養学も学んでます。個人的に悩んでいた事もあり肌改善の料理も得意です。 事前に食材の選び方のコツお伝えします。 お子様が食べやすいアレンジ大好き♪ 顔が見える方へ個々の好みに合わせて料理を作らせていただきたいです。使用野菜の多さには自信がありとても好評いただいてます!
職歴ホテルフレンチ、アフタヌーン開発責任者→レストラン→イタリアン、健康食カフェ、シーフード専門、割烹和食。料理教室も。 インスタ【h.cook.k】簡単本格レシピや食の知識、仕事のこと載せてます♪ LINE→ID検索【@h.cook.k】で検索。
食に関する保有資格・シェアダイン2021.02〜 ・シェアダイン公式認定シェフ ・食品衛生責任者 ・企業レシピ開発(ルクルーゼなど) ・高タンパク質・低糖質ボディメイクエキスパート資格 ・食品グッズアンバサダー(複数) ・飲食店開業コンサル(現在クラフトビールフードメニュー担当中) ・美腸活セラピスト資格(体質改善、腸内環境改善) ・短期ファスティング専門サポート資格 ・腸もみセラピスト資格
メディア掲載出演実績・関西テレビ夕方18時〜 「報道ランナー」にて特集 ・国分太一さんTOKIOカケルにて特集6/20日放送 ・インターネットラジオ「レディオバルーン」にて 6/13 13時〜放送 ・シェアダイン公式YouTube 低糖質お弁当企画
ハル(美腸活セラピスト)シェフの得意料理
腸活に特化した体質改善のサポート、お子様との料理教室、宅飲みメニュー、野菜料理、イタリアン、アレンジを加えた和食、デリ惣菜、出汁から取る料理、糖質制限。野菜嫌いな人の克服メニュー・腸活などの科学的根拠に基づいた食材の組み合わせメニュー・ファスティングサポート食
100件のコメント付きレビュー

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

定期利用しています。 今回は、主人の誕生日がハルさんの日という事で、誕生日メニューをお願いしました。 ワインに合う前菜とカッペリーニをリクエスト! 後はお任せしました。 全部 美味しかった。盛り付けも 配慮も素敵🌸 イチゴの入ってるカッペリーニも最高👌 普段自分では生のトマト食べないけど、ハルさんの料理でのトマトは食べる私😊 我が家のイベント毎に上手くハルさん訪問日が重なる、私はまた嬉しい。 いつもご馳走様です。
2022年05月03日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

色々相談に乗って頂きました! 旦那の苦手な野菜を克服というのが1番重視しているポイントで、その中でメニューをリストアップして下さり、当日作っていただいた料理美味しくて感動しました。旦那も美味しいと食べててハルさんに頼んでよかったなと思います。あと育児と家事でなかなか手の込んだ料理が作れずにいたので、こんなに美味しいお料理を食べれて本当に嬉しく思います!
2022年04月27日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

定期利用です。 ラザニアにホタルイカのパスタソース?絶品でした! いつもいつもご馳走様です。 新しい発見や味でいつも家族は大満足しています。
2022年04月24日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

ためになるお話をしながら、とても手際よくお料理をしてくださいます。子供も帰ってきたら完成したお料理に喜んでいました。ありがとうございました(^^)
2022年04月16日
ハル(美腸活セラピスト)シェフのレシピ
油淋鶏
タレ 白ネギ、青ネギを1束ずつ切って鍋に加え、牛脂で炒める ・砂糖…大匙2 ・お酢、醤油…小さじ4 ・はちみつ、鶏ガラ、ごま油、生姜…好み 軽く火を通して、片栗粉でとろみつけ。
とろとろ半熟卵
鍋にたっぷりなお湯を炊く 冷蔵庫から出したての卵を、軽くヒビが入るように入れる くるくるとお湯を回し、遠心力で渦巻きを作る お酢を軽く回し入れる ※
蟹クリームコロッケ
玉葱をたっぷりバターで炒める。 小麦粉を少しずつ加え、全体に絡むくらい、 中火で2.3フン炒め、コーン缶を全部加える. そこに生クリーム1p or 牛乳を好きな濃度になるまで加える. 塩胡椒、コンソメで味を整える。 平なバッドにラップしき、生地を入れて冷凍庫でさます ゴムバラなどで分割し、形を整える。 片栗粉+溶き卵+パン粉の順に、同じことを2回する。 中火でじっくりあげる
丸ごとカボチャのラタトゥイユ
・濡らしたカボチャをラップして、中まで火を通す(20分〜35分程度 ・中身をくりぬき、取り出す、 その間に、玉葱、茄子、ズッキーニ、パプリカの順に揚げ焼きにして塩胡椒しておく。 ・トマト缶を加え、同じ量の水も加えて、1/3まで煮込む、 この時にハーブ類入れると◎ ブーケガルに、ローズマリー、タイム、セージなど 塩小さじ2〜胡椒、コンソメと整える. カボチャの中に加えて、チーズも加える。 オーブンでチーズが溶けるまで200度で余熱なし15分程度〜焼くだけ.