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えりぃ
4.8 (40)
\ このレシピのシェフ /
100万食突破！国内最大級の出張シェフサービス
職歴
＊コワーキングスペースやカフェでのランチ提供
＊フード撮影アシスタント
＊キッズお料理教室主催
＊コラボイベント
＊マルシェ出店
＊オンライン料理教室など
食に関する保有資格
フードコーディネーター2級
食生活アドバイザー2級
食品衛生責任者
St flair DNA栄養学®︎認定アドバイザー
🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了（2024.1）
メディア掲載出演実績
簡単ローストビーフ
包んだり、茹でたりの手間を省き、超簡単な工程にしました。
調理時間30分
公開日2023年11月26日
調理時間公開日材料／2人分
牛塊肉
200g
すりおろしにんにく
小さじ2
すりおろし生姜
小さじ2
塩
大さじ1/2
黒こしょう
適量
油
大さじ1
作り方
1
牛塊肉に塩、黒こしょう、にんにく、生姜を満遍なくまぶし、ラップに包んでしばらく置きます。2
フライパンに油を熱し、1の肉を中火で焦げ目がつくまで1辺ずつ焼いていきます。(両端も忘れずに)3
焼けた肉をアルミホイルに包んで、冷めるまで置きます。4
お好みで切り分け、お好みのソースやおろしポン酢などでお召し上がり下さい。ポイント
焼く時間は、肉の厚みが3センチなら3分を目安に1片ずつ焼いてください。
肉を焼いた後の肉汁に赤ワインとしょうゆを足すと、ソースにもなります。簡単ローストビーフ
包んだり、茹でたりの手間を省き、超簡単な工程にしました。
調理時間30分公開日2023年11月26日
調理時間公開日えりぃ
4.8 (40)
\ このレシピのシェフ /
100万食突破！国内最大級の出張シェフサービス
職歴
＊コワーキングスペースやカフェでのランチ提供
＊フード撮影アシスタント
＊キッズお料理教室主催
＊コラボイベント
＊マルシェ出店
＊オンライン料理教室など
食に関する保有資格
フードコーディネーター2級
食生活アドバイザー2級
食品衛生責任者
St flair DNA栄養学®︎認定アドバイザー
🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了（2024.1）
メディア掲載出演実績
材料／2人分
牛塊肉
200g
すりおろしにんにく
小さじ2
すりおろし生姜
小さじ2
塩
大さじ1/2
黒こしょう
適量
油
大さじ1
作り方
1
牛塊肉に塩、黒こしょう、にんにく、生姜を満遍なくまぶし、ラップに包んでしばらく置きます。2
フライパンに油を熱し、1の肉を中火で焦げ目がつくまで1辺ずつ焼いていきます。(両端も忘れずに)3
焼けた肉をアルミホイルに包んで、冷めるまで置きます。4
お好みで切り分け、お好みのソースやおろしポン酢などでお召し上がり下さい。ポイント
焼く時間は、肉の厚みが3センチなら3分を目安に1片ずつ焼いてください。
肉を焼いた後の肉汁に赤ワインとしょうゆを足すと、ソースにもなります。レシピをシェアする