Name: やわらかく煮込みすぎてしまった豚角煮
Yield: 2

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千葉雅史

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職歴

大学卒業後、飲食の世界へ。和食料理屋、イタリアンバル等の店長、料理長を経験。その後飲食チェーンで商品開発等の業務に携わる。 37歳の時に店舗を持たない形態の出張料理に可能性を感じ独立。現在に至る。

食に関する保有資格

調理師免許防火管理者

メディア掲載出演実績

TV東京　ワールドビジネスサテライト出演リングザベル葉山YouTube、コラム出演チリポーク協会販売促進協力その他有名企業様からのご依頼多数頂いております。

やわらかく煮込みすぎてしまった豚角煮

調理時間

分

公開日

2021年3月2日

材料／2人分

作り方

ポイント