洋風コースまたはパーティープラン
サービス提供時間:3時間
フレンチとイタリアンのコース料理、または大皿でのパーティー料理をイメージしたプランです。 余ってしまったお料理は作り置きとして提供します。 前菜 季節の野菜とバーニャカウダ 白アスパラソテー ベアルネーズソース サーモンタルタルとリーフサラダ 野菜のクリームスープ ミネストローネ 魚料理 鮮魚 白ワインソース 鮮魚ムニエル 焦がしバターレモンソース 魚介ブイヤベース風 肉料理 鴨胸肉ローストサラダ仕立て バルサミコソース 鶏肉きのこクリーム煮 豚肉と豆の軽い煮込みフェイジョアータ ローストビーフまたはローストポーク 赤ワインデミソース パスタ料理、スパゲティかショートパスタ ガーリック香るアラビアータ ベーコンのカルボナーラ 季節の野菜とペペロンチーノ バジルとトマトの冷製パスタ
はっしのシェフ情報
対応エリア
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職歴
1992年〜東京會舘 洋食調理部 2002年〜イタリアン、和食、パティスリーなど様々な職場で働く。 2012年〜小田原ヒルトン調理部 2016年〜都内ホテル、調理部勤務。
はっしの料理例
39件のコメント付きレビュー
今回も、とっても美味しいです。家族も大喜びで嬉しいです。お弁当対応、子供の大好きなケーキまで、どうもありがとうございました!いつもありがとうございます。
今日もとっても美味しかったです。カレーもラタトゥユも最高でした!またお願い致します!
今日も、どうもありがとうございました!とても美味しく、家族全員大喜びです。子供の食欲に驚きました。家族の各々異なるリクエストに応えて下さり、そしてどれもとても美味しいお料理を、どうもありがとうございます!
洋風コースまたはパーティープラン
12,100円
交通費・税込み
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