チュン
5.0 (11)
大阪府 大阪市
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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7:00〜12:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||
12:00〜17:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ |
17:00〜22:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ |
0円〜(交通費・税込み)
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シェフに相談するチュンシェフの情報
ファストフードやコンビニ食、安くて早い食べ物、食品添加物が若者世代の中心食になりつつある今。
これからの社会を担って行く若者世代が食に対するこだわりや思いがないままその子孫らへと引き継がれて行くと、飲食業界そして、【人間】そのものが廃れて行くのでは無いかと思っております。
衣食住の中に含まれる食。
人は栄養を食べないと生きていけない生き物である以上、食の本質を見失ってはいけないと思い
医食同源を元に、【食べて心から健康に】をモットーにしてオーガニック、無農薬の食材をなるべく使用した料理を提供しながら
人、生産者、地域にも還元できるよう活動しております。
職歴 | 2018年4月 大阪中津ビストロ・ド・ヨシモトに入社 2019年4月 大阪谷町 ル・クロ・ド・マリアージュに入社 2020年8月〜 フリーランスの出張料理人に転身 |
食に関する保有資格 | 調理師免許、食品技術管理専門士、大阪府ふぐ取扱登録者証 |
メディア掲載出演実績 |
チュンシェフの得意料理
フランス料理で学んだ【食事】の本質をベースに、食べての体調や好み、シチュエーションに沿った創作料理を得意とします。
5件のコメント付きレビュー
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
2021年10月19日
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
今回もどのお料理も美味しく、当日の夜たくさん食べてしまいました。 またお願いしたいです!お肉料理もとっても最高でした!
2021年09月22日
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
テキパキとお料理をされていていました。全て美味しくて、あっという間に食べてしまいました。どのお料理も濃すぎず薄すぎず、素材の良さを活かした素晴らしい味付けでした。 今度、お客様が来た時などにごちそうを作ってほしいなと思いました。 キッチンが最初より美しくなっていました!さすがです! 家族共々、チュンシェフのファンになりました。
2021年09月16日
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
フレンチ・イタリアンでありながら意外にあっさりした味付けで、毎日でも食べられる家庭料理に仕上がっていました。今回2度目でしたが、品数・メニューともバランスよくて大変美味しく頂きました。またよろしくお願いします!
2021年09月08日
チュンシェフのレシピ
いつも通りあっさり家庭的なイタリアンで美味しくいただきました。 今回は野菜がたっぷりメニューで大量の野菜消費で身体に優しい気がします。