レストランシェフの作り置きプラン
サービス提供時間:3時間
イタリアン・フレンチを取り入れた作り置きメニューを12品ご用意します。 《メニュー例》 気になるメニューをお選びになってお伝えください♪ 7.8品お選び頂けましたら、あとはバランスをとりながらおまかせでお作りします♪ 【前菜】 ⚫︎海の幸とブロッコリーのアヒージョ ⚫︎ツナ・ほうれん草・じゃがいものサラダ ⚫︎キャロットラペ ⚫︎ゴロゴロラタトゥイユ ⚫︎キノコのポタージュ ⚫︎季節のお野菜のポタージュ ⚫︎お魚と季節野菜のエスカベッシュ ⚫︎お野菜たっぷりミネストローネ ⚫︎スパニッシュオムレツ ⚫︎鶏ミンチとお野菜インボルティーニ(春巻き) ⚫︎彩り季節野菜のピクルス 【パスタソース】 ⚫︎ミートソース ⚫︎サーモンとキノコのクリームソース ⚫︎海の幸のトマトソース ⚫︎エビとブロッコリーアンチョビソース ⚫︎キノコたっぷりとベーコンのクリームソース 【メイン】 ⚫︎鶏もも肉のトマト煮込み ⚫︎鶏もも肉のクリーム煮込み ⚫︎鶏もも肉のソテー 香草風味 ⚫︎豚バラ(鶏肉)のパルサミコはちみつソース ⚫︎鶏胸肉のチーズカツ ⚫︎手羽先のフリットスパイス風味 ⚫︎ミンチとナスのグラタン ⚫︎じゃがいもとミンチのグラタン ⚫︎ポークソテー キノコクリームソース ⚫︎煮込みハンバーグ ⚫︎トマトファルシィ ⚫︎ポトフ(チキンor豚肉) ⚫︎お魚と白菜の軽いクリーム煮 ⚫︎アクアパッツァ ⚫︎白身魚のソテーフレッシュトマトソース ⚫︎魚介とお野菜の白ワイン蒸し 【デザート】 ⚫︎フルーツ&白ワインジュレ ⚫︎ブランマンジェ
山本 知のシェフ情報
食に関する保有資格
調理師免許 サービス技能検定
1件のコメント付きレビュー

材料の手配からキッチンの後片付けまで、何もかもおまかせでした。 美味しいだけでなく、見た目にも美しい料理をたくさん作っていただけました。 味付けに何を使ってるかなど、お話も楽しかったです。 今回は作り置きをお願いしましたが、次回は妻とコース仕立ての料理もお願いしたいと思います。
レストランシェフの作り置きプラン
13,200円
交通費・税込み
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