カジュアルフレンチでおうちレストランプラン
サービス提供時間:4時間
会員制フルコースフレンチ経験者のシェフがご提案する、 カジュアルなフレンチのおうちレストランプランです。 到着から2時間は仕込み、 そのあと、サーブとお料理のご説明をいたします。 2~6名様まで承ります。 基本、大皿でお出しいたしますが、人数分のお皿をお持ちの場合は一人ひと皿の盛り付けも可能です。 ※スケジュール枠は3時間ずつしか空けておりませんので、ご依頼の際にはチャットで日時をご相談くださいませ。 ①ワインがすすむおつまみ系前菜 一例) 百名店シェフ直伝! レバームース ホタルイカのマリネ タラのブランダード など ②季節のムースまたはポタージュ ③華やかサラダ 一例) いちごとトマトのマリネとブッラータチーズ または 旬の葉物 クルミとレーズン パルメザンチーズと共に または あん肝のキャラメリゼ 春のお豆と芽キャベツ バター醤油ソースで など ④大皿お肉料理 一例) 子羊のロースト 気まぐれソース または ローストビーフ または 牛ヒレ肉のステーキ ロッシーニ風 など ⑤デザート 一例) いちごムース または クレームブリュレ または ショコラテリーヌ など メニューはあくまで一例です。 季節や人数様、お好みによって変わります。
はるかのシェフ情報
食に関する保有資格
調理師免許 食品衛生責任者 食育アドバイザー 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了(2024)
対応エリア
川口市所沢市鴻巣市草加市朝霞市志木市和光市新座市千葉市中央区千葉市花見川区千葉市稲毛区千葉市若葉区千葉市緑区千葉市美浜区市川市船橋市松戸市市原市鎌ケ谷市浦安市千代田区中央区港区新宿区文京区台東区墨田区江東区品川区目黒区大田区世田谷区渋谷区中野区杉並区豊島区北区荒川区板橋区練馬区足立区葛飾区江戸川区立川市武蔵野市三鷹市府中市調布市町田市小金井市小平市日野市国分寺市国立市狛江市東大和市清瀬市東久留米市西東京市横浜市鶴見区横浜市神奈川区横浜市西区横浜市中区横浜市南区横浜市保土ケ谷区横浜市磯子区横浜市金沢区横浜市港北区横浜市戸塚区横浜市港南区
職歴
2014年 和食居酒屋勤務 2017年 学び直す年としフレンチ・イタリアン専門学校へ 2018年 イタリアンバルオープニングメニュー開発 2019年 会員制フレンチレストラン勤務 2024年 シェアダイン登録
はるかの料理例
22件のコメント付きレビュー
本日は、2歳の子ども向け幼児食を中心に作り置きをお願いしました。仕事の都合で作業終わり時間を区切らせていただき、品数より時間と片付け重視てお願いしましたが、たっぷりと10品作っていただきました。 早速昼食は大人による試食会になり、どれもお願いした通りの薄味で満足しました。 暑い中の往復を含めまして、どうもありがとうございました。
謙虚で優しく、とても温かみのある女性です。その人柄が伝わるお料理をいつも美味しくいただかせて戴いてます。事前にメニュー例をたくさん送っていただき、その中から選んだもの6品と、残り食材で1-2品追加で作ってくださる感じなので、前もってどんなお料理が出てくるか、だいたい想像出来るのが良いです。心づもりがある事と、期待を上回るお料理に感動するのとで、より美味しくいただける気がします。
これまで『おうちレストラン』プランでお世話になったことがありましたが、今回は初めて作り置きごはん。 どれも一工夫の味付けがされており、お洒落なお惣菜の数々。ありがとうございました。毎日楽しませていただきます!
カジュアルフレンチでおうちレストランプラン
15,400円
交通費・税込み
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