カジュアルフレンチでおうちレストランプラン
サービス提供時間:4時間
会員制フルコースフレンチ経験者のシェフがご提案する、 カジュアルなフレンチのおうちレストランプランです。 到着から2時間は仕込み、 そのあと、サーブとお料理のご説明をいたします。 2~6名様まで承ります。 個人様では調達しにくい食材の入手なども代行いたします。(食材費は別途かかります) 一般的なスーパーで手に入る食材につきましては、お客様の方でのご用意をお願いしております。予めご了承くださいませ。 また、メニューのご希望等で 基本、大皿でお出しいたしますが、人数分のお皿をお持ちの場合は一人ひと皿の盛り付けも可能です。 ※ご依頼の際にはチャットで日時をご相談くださいませ。 1日1件限定でお伺いいたします。 ①ワインがすすむおつまみ系前菜 一例) 百名店シェフ直伝! レバームース ホタルイカのマリネ タラのブランダード ピニャコラーダ風エビマヨ など ②季節のムースまたはポタージュ ③華やかサラダ 一例) いちごとトマトのマリネとブッラータチーズ または 旬の果物とチーズのサラダ または あん肝のキャラメリゼ 春のお豆と芽キャベツ バター醤油ソースで など その日のおいしいものをとり合わせてお作りいたします ④大皿お肉料理 一例) 子羊のロースト 気まぐれソース または ローストチキン または 牛ヒレ肉のステーキ ロッシーニ風 など ⑤デザート 一例) クレームブリュレ または ショコラテリーヌ または レモンタルト など メニューはあくまで一例です。 季節や人数様、お好みによって変わります。
はるかのシェフ情報
食に関する保有資格
調理師免許 食品衛生責任者 食育アドバイザー 幼児食インストラクター 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了(2024)
対応エリア
所沢市朝霞市志木市和光市新座市千代田区中央区港区新宿区文京区台東区墨田区江東区品川区目黒区大田区世田谷区渋谷区中野区杉並区豊島区北区荒川区板橋区練馬区足立区葛飾区江戸川区立川市武蔵野市三鷹市府中市調布市町田市小金井市小平市日野市東村山市国分寺市国立市狛江市東大和市清瀬市東久留米市西東京市横浜市港北区横浜市港南区
職歴
2014年 和食居酒屋勤務 2017年 学び直す年としフレンチ・イタリアン専門学校へ 2018年 イタリアンバルオープニングメニュー開発 2019年 会員制フレンチレストラン勤務 2024年 シェアダイン登録
はるかの料理例
23件のコメント付きレビュー

はじめてお願い致しました。 数点こちらの要望をお伝えして、ほぼお任せでお願いしたところ、しっかり要望を踏まえた上での夕食3食分プラスαの献立をご提案して頂きました。 大人も5歳児も楽しめる献立で、美味しく頂きました。子供はいちごのサラダにテンション上がっていました^_^ 一品一品多めに作って下さったので余った分は冷凍して、作る気力がない時に使えそうです。 赤ちゃんがいるので、調理中に大きな音が出る時などお声掛けくださったりなるべく大きくならない様な配慮をして下さいました。 また、余った食材の使い方など帰宅後にご連絡頂いたりなど、色々お気遣いいただきました。 ありがとうございました!!

本日は、2歳の子ども向け幼児食を中心に作り置きをお願いしました。仕事の都合で作業終わり時間を区切らせていただき、品数より時間と片付け重視てお願いしましたが、たっぷりと10品作っていただきました。 早速昼食は大人による試食会になり、どれもお願いした通りの薄味で満足しました。 暑い中の往復を含めまして、どうもありがとうございました。

謙虚で優しく、とても温かみのある女性です。その人柄が伝わるお料理をいつも美味しくいただかせて戴いてます。事前にメニュー例をたくさん送っていただき、その中から選んだもの6品と、残り食材で1-2品追加で作ってくださる感じなので、前もってどんなお料理が出てくるか、だいたい想像出来るのが良いです。心づもりがある事と、期待を上回るお料理に感動するのとで、より美味しくいただける気がします。
カジュアルフレンチでおうちレストランプラン
17,050円
交通費・税込み
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