和・洋・中もおばんざいに！？作り置きプラン | しょうへいシェフ

SHAREDINE（シェアダイン）は、日本最大級の出張シェフサービスで、管理栄養士から一流レストラン出身シェフまで6,000名のシェフが登録しています。1回8,800円（交通費・税込）からご利用可能です。定期サブスクリプションサービス（月2〜4回）も提供しています。妊活・産前産後・離乳食・生活習慣病/ダイエット・筋トレ・糖尿病まで食卓のニーズに合わせた献立提案・食材買出し・訪問調理・レシピ共有まで行います。

しょうへい

デビュー

大阪府岸和田市別所町

和・洋・中もおばんざいに！？作り置きプラン

サービス提供時間：3時間

『おばんざい』と思い浮かべるのは和食ですが洋食メニューや中華メニューも和風にアレンジして提供させて頂きます。勿論、定番の和食メニューもご提供させて頂きます。メニュー例・野菜のお浸し・茄子和蘭陀煮・かぼちゃ煮物・大根そぼろ餡掛け・和風スープ・和風酢豚・和風ロールキャベツ・自家製唐揚げ etc

しょうへいのシェフ情報

食に関する保有資格

調理師免許、ふぐ取扱い資格 🧑‍🍳シェアダイン衛生研修受講完了（2024）

学生時代に初めて飲食店で働いた経験が『食の持つ力』について考えるきっかけとなり将来、自分も人の心と体を満たす料理を作りたいと思うようになりました。自分自身、プロボクサーの経験があります。調理師免許を取得したこともあり、プロボクサー生活で自己管理をするということは、生活の中でも特に『食について考える』ということでした。いかに、制限の多い中で、健康的で美味しい料理が心と体を満たしてくれることを日々実感していました。辛い現役生活の中でも、美味しい料理に何度も心が救われました。引退後、しばらくしてコロナが蔓延し食事制限などで世の中が新しい食と出会う機会が減りゆく中で、自分が今まで向き合ってきた健康的で美味しい料理を今こそ届けたいと思うようになりました。独学で料理の勉強は続けていたので『自宅にいながらでも外食をしているかのように料理を楽しんでほしい』『食を通じて笑顔を届けたい』と思い、food company Happy Smileという出張料理のお店を開業致しました。初めてのことだらけで、四苦八苦しながらでしたがお客様に満足して頂けることが、心より嬉しかったです。しかし、出張料理自体の認知度がまだまだ低いこともあり、もっと沢山の方に自分の料理を食べてもらいたいという思いが強く、コロナも落ち着いてきたタイミングで地域密着型のおばんざい居酒屋を開業致しました。人の体を作るのは食です。その食で健康に、心まで満たしたい。食を通じて笑顔を届けたい！そんな思いを持ち続けています。

初めまして、しょうへいです。元プロボクサーとして現役時代から食と向き合ってきました。調理師免許を取ってから魚屋、プロボクサー、モデルと職歴が多いですが、ずっと向き合ってきた食に携われる仕事に誇りを持っています。僕はどこかのお店で修行した経験はなく、独学でこれまでやってきました。現在は出張料理のお店とおばんざい居酒屋を経営しています。自身がプロボクサーをしていた経験を生かし、和食を中心に体に優しい料理を提供させて頂いております。シェアダインさんの思いや取り組みに共感し、登録させて頂きました。僕自身、食を通じて楽しい時間を共有することが好きなので、お伺いさせて頂いた際は美味しい料理は勿論、体も心も喜ぶような空間を提供できればなと思っております。どうぞ宜しくお願い致します。

対応エリア

大阪市都島区大阪市福島区大阪市此花区大阪市西区大阪市港区大阪市大正区大阪市天王寺区大阪市浪速区大阪市西淀川区大阪市東淀川区大阪市東成区大阪市生野区大阪市旭区大阪市城東区大阪市阿倍野区大阪市住吉区大阪市東住吉区大阪市西成区大阪市淀川区大阪市鶴見区大阪市住之江区大阪市平野区大阪市北区大阪市中央区東大阪市

職歴

株式会社オノウエ(鮮魚店) food company Happy Smile(出張料理店経営) お魚とおばんざい祥(居酒屋経営)

和・洋・中もおばんざいに！？作り置きプラン

8,800円

交通費・税込み

？

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