フレンチ料理人の作るほっとする作り置き
サービス提供時間:4時間
ホテルレストランシェフが作る日常の作り置きをご提供いたします。 お気軽にご要望をお知らせください。 メニュー例 例 ・和風ガパオ ・タコのチョレギ風サラダ ・柑橘のキャロットラペ ・ヤンニョム豚バラ巻き ・ミニトマトの白ワインマリネ ・さばのハーブ塩麹焼き ・元フレンチ料理人のアッシュパルマンティエ ・紫キャベツラペとドライフルーツ
おかのシェフ情報
食に関する保有資格
調理師免許 食品衛生責任者
対応エリア
大津市草津市京都市北区京都市上京区京都市左京区京都市中京区京都市東山区京都市下京区京都市南区京都市右京区京都市伏見区京都市山科区京都市西京区亀岡市長岡京市大阪市福島区大阪市東淀川区大阪市淀川区大阪市北区大阪市中央区高槻市枚方市茨木市神戸市東灘区神戸市灘区神戸市兵庫区神戸市長田区神戸市須磨区神戸市垂水区神戸市北区神戸市中央区神戸市西区西宮市芦屋市
職歴
ホテル調理7年 フレンチレストラン2年
おかの料理例
5件のコメント付きレビュー
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トマト肉詰め 夏野菜カレーが 特においしかったです
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初めてお願いしました。 メニューは、事前にいくつか候補を挙げていただき、その中からチョイス。そして、家族の好きなキッシュを加えていただきました。 ・洋風に仕上げた夏野菜の酢豚 ・白ワイントマトマリネ ・鮭ときのこのアヒージョ仕立て ・鶏ももと鶏ミンチ大葉チーズ巻き ・鯖の塩麹ハーブ焼き ・鶏ももと長ネギのハニーマスタード和え ・豚バラとほうれん草のキッシュ どれもとてもおいしそう! 今日調理いただき、さっそく、夕食に、酢豚、トマトのマリネ、鶏ももの巻物をいただきました。 酢豚は、もちろん果物とかが入っているわけではないですが、フルーティな香り、少し酸味、次がどんどんほしくなる味付け。鶏ももと鶏ミンチのお肉系は、しっかり肉っぽさがありながらも、重くなりすぎないように軽くまろやかな味付け。トマトのマリネも甘さや酸っぱさなど複雑な味付けがまざりあって、とてもおいしくいただきました。 また次の機会を楽しみにしています。 ありがとうございました。
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美味しい料理をありがとうございます ランチタイムでしたので調理していただいてるなかから、シーフードドリア、カボチャスープ、急遽リクエストのガーリックトーストをいただきました ヘルシオの使い方も熟知されており、手際よくしていただきました ドリアのごはんにもちゃんと味付けされていて家族みんな完食でした おかげさまで休日のランチから贅沢な気分になりました 作り置きも楽しみに頂きます
フレンチ料理人の作るほっとする作り置き
9,900円
交通費・税込み
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