4.9 (575)
東京都 豊島区
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
| 時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7:00〜12:00 | |||||||
| 12:00〜17:00 | |||||||
| 17:00〜22:00 | |||||||
8,800円〜（交通費・税込み）
日時や内容に質問はありませんか？
シェフに相談するyahanシェフが提供中のプラン
【土日祝日用】和洋の作り置き3時間プラン
土日祝日用〜季節の作り置き3時間プラン 内容は和洋合わせた8〜12品程度の御惣菜 ご要望などもお聞きしますのでご連絡ください メニュー例 ローストビーフ （和風シャリアピンソース） ドフィノワーズポテト （小麦を使わないポテトグラタン） 季節野菜のクリームスープ 海老グラタン 鶏胸肉の低温煮 鶏牛蒡と椎茸の八方煮 豚バラ大根の低温煮 多種木の子のお浸し 焼き茄子の豆乳寄せ 海老とじゃがいもの炒め 大根のそぼろあんかけ 等々 お客様の要望に合わせて編成致します。 基本的に副菜少なめ、 主菜やメインに主体を置いた構成になっておりますが ご予約がなくてもご質問、メニューのご要望等ありましたらお答え致しますので お気軽にご相談ください。 当日のお買い物代行の際の食材代は現金、PayPayのいずれかでお支払いいただけます。
3時間
yahan
4.9 (575)
[10〜99名様]ビュッフェお一人5.170円【食材調達込】
他人数様のプランは下記になります。 【お買い物代行込み】当日食材代行分のご精算をして頂きます。 出来合いではなく現地での作りたてのご提供になります。 ［人気のローストビーフのある作り置き］【食材調達要相談】 13,420円(交通費・税込) ※平日限定になります https://sharedine.me/plans/2100 ［2名様フルコース食材費込み］【食材調達込】 プラン料金 39,600円(交通費・税込) https://sharedine.me/plans/2766 ［カジュアルビュフェ 1名様〜3名様推奨］【食材調達込】 プラン料金 16,500円(交通費・税込) 食材費 税込9.900円（クレジット払い可能） https://sharedine.me/plans/2488 ［コースビュフェ 3名様〜4名様推奨］【食材調達込】 プラン料金 18.700円(交通費・税込) 食材費 税込14.000円（クレジット払い可能） https://sharedine.me/plans/1381 ［コースビュフェ 5名様〜6名様推奨］【食材調達込】 プラン料金 18.700円(交通費・税込) 食材費 税込21.000円（クレジット払い可能） https://sharedine.me/plans/1999 ［コースビュフェ 7名様〜8名様推奨］【食材調達込】 プラン料金 18.700円(交通費・税込) 食材費 税込28.000円（クレジット払い可能） https://sharedine.me/plans/2069 ［コースビュフェ 9名様〜10名様推奨］【食材調達込】 プラン料金 18.700円(交通費・税込) 食材費 税込35.000円（クレジット払い可能） https://sharedine.me/plans/3310 ［コースビュフェ 10名様〜99名様］【食材調達込】 プラン料金 18.700円〜(交通費・税込) お一人4.950円〜【食材調達込】（請求書、クレジット払い可能） https://sharedine.me/plans/2465 企業様のオフィス内ランチ会やレンタルルームでのオープニングパーティ等 調理機材のない現場でもレンタル機材やお持ち込みでのご対応も※※※※※※※サービス例※※※※※※※※※※ 人数 ：20名様〜 スタイル ：コースビュッフェ 時間 ：４時間（仕込み2.5時間、ご提供1.５時間ご利用人数によって変動） プラン料金 ：1.870円×20名＝税込37.400円（ネット決済） 食材費 ：3.300円×20名＝税込66.000円（当日現金等決済） 合計 ：税込 103.400円 （1P＝5.170円） 上記内訳以外に上乗せの可能性があるもの ・使い捨て大皿1枚¥330（目安として2人で1枚ほど必要） メニュー ・前菜 海老とアボカドのタルタル 季節野菜のチップス フロマージュキッシュ ・サラダ スペイン産ハモンセラーノのサラダ ・温菜 焼きたてクロワッサン ・魚 豊洲直送鮮魚のムニエル シャンピニオンクリームソース ・肉 短角牛のローストビーフ マッシュポテト 赤ワインソース ・デザート ブラウニー メッセージプレートにする事も可能ですのでご相談ください ・必要調味料 塩 胡椒 砂糖 小麦粉or米粉 150g オリーブオイル サラダ油等500cc ・ 備品 ラップ クッキングシート アルミホイル キッチンペーパー ・必要機材 オーブンレンジ（ない場合も可能ですのでご相談ください） 大きめのお皿 6枚 小皿 人数分×2 箸またはフォーク 人数分 なべ（小さめでも可）2個 フライパン 1枚 こちらのプランは買い物代行込みのプランになりますので基本的には食材の調達は不要になりますが 上記調味料のご準備をお願い致します。 ※こちらは大皿ビュッフェの例になります 個々盛りのフルコースは内容を変えてのご提供になりますので ご相談いただければ幸いです 当日のお買い物代行の際の食材代は 領収書が必要な場合現金、銀行振込、 必要のない場合PayPay、クレジットタッチのいずれかでお支払いいただけます。
4時間
yahan
4.9 (575)
[2〜3名様]カジュアルビュッフェプラン【食材調達代行込み】
ランチ会やカジュアルな集まりなどに コース風大皿ビュフェ（２名様〜３名様） 【お買い物代行込み】当日食材代行分のご精算をして頂きます。 出来合いではなく現地での作りたてのご提供になります。 余った食材等は作り置きにてご提供いたします。 アニバーサリー、お誕生日、パーティ等この機会に如何でしょうか？ ※※※※※※※※※サービス例※※※※※※※※※※ 人数 ：３名様 スタイル ：コースビュッフェ 時間 ：３時間（仕込み2.5時間、ご提供0.5時間ご利用人数によって変動） プラン料金 ： 16.500円（ネット決済） 食材費 ：税込9.900円（当日現金等決済又はクレジットタッチ） 合計 ：税込 26.400円 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ お献立 ・前菜 エビとアボカドのタルタル 季節野菜のチップス ・サラダ フレンチサラダ ・温菜 クロワッサン ・パスタ ほうれん草のラビオリ ポルチーニソース ・肉料理 A4黒毛和牛のロースト マッシュポテト 赤ワインのブラウンソース ・デザート フルーツ盛り プチケーキ ・必要機材 オーブンレンジ（ない場合も可能ですのでご相談ください） 大きめのお皿 2枚 小皿 4枚 なべ（小さめでも可）2個 フライパン 1枚 ・必要調味料 塩 胡椒 砂糖 ポン酢 オリーブオイルorサラダ油等 小麦粉又は米粉 ［人気のローストビーフのある作り置き］【食材調達要相談】 13,420円(交通費・税込) ※平日限定になります https://sharedine.me/plans/2100 ［2名様フルコース食材費込み］【食材調達込】 プラン料金 39,600円(交通費・税込) https://sharedine.me/plans/2766 ［カジュアルビュフェ 1名様〜3名様推奨］【食材調達込】 プラン料金 16,500円(交通費・税込) 食材費 税込9.900円（クレジット払い可能） https://sharedine.me/plans/2488 ［コースビュフェ 3名様〜4名様推奨］【食材調達込】 プラン料金 18.700円(交通費・税込) 食材費 税込14.000円（クレジット払い可能） https://sharedine.me/plans/1381 ［コースビュフェ 5名様〜6名様推奨］【食材調達込】 プラン料金 18.700円(交通費・税込) 食材費 税込21.000円（クレジット払い可能） https://sharedine.me/plans/1999 ［コースビュフェ 7名様〜8名様推奨］【食材調達込】 プラン料金 18.700円(交通費・税込) 食材費 税込28.000円（クレジット払い可能） https://sharedine.me/plans/2069 ［コースビュフェ 9名様〜10名様推奨］【食材調達込】 プラン料金 18.700円(交通費・税込) 食材費 税込35.000円（クレジット払い可能） https://sharedine.me/plans/3310 ［コースビュフェ 10名様〜99名様］【食材調達込】 プラン料金 18.700円〜(交通費・税込) お一人4.950円〜【食材調達込】（請求書、クレジット払い可能） https://sharedine.me/plans/2465 ※メッセージプレートも可能 ※こちらは大皿ビュッフェの例になります 個々盛りのフルコースは内容を変えてのご提供になりますので お気軽にご相談いただければ幸いです 当日のお買い物代行の際の食材代は 領収書が必要な場合現金、銀行振込
3時間
yahan
4.9 (575)
エグゼクティブビュッフェ 50−200名様【食材調達代行込】
ホテル出身シェフ２名による エグゼクティブビュッフェプランになります。 請求書払い可能 50名様から200名様までご利用できるプランになります ビュッフェスタイルにてご提供 企業様のオフィス内ランチ会やレンタルルームでのオープニングパーティ等 調理機材のない現場（屋外やオフィス内等）でもレンタル機材やお持ち込みでのご対応も。 まずはご相談ください！ ◎通常のお支払いについて プラン料金はサービス終了後日にご登録のクレジットカードからお引き落とし 材料費は当日現金、または銀行振り込み、PayPay、paypalとなります ◎請求書払いに関して 多少お時間かかりますので お早めにご相談ください(^ ^) ※※※※※※※※※サービス例※※※※※ 場所 ：レンタルスペース 人数 ：100名様 スタイル ：ビュッフェ 時間 ：５時間（仕込み3.5時間、ご提供1.５時間ご利用人数によって変動） プラン料金 ：1.540円×100名＝税込154,000円（２名合計の料金になります） 食材費等 ：3.000円×100名＝税込300,000円 レンタル機材 ：なし 合計 ：税込 454.000円 （1P＝4.540円） ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ※※※※※※※※※※ビュッフェリスト例※※※※※※※※ 和洋中 全16種前後 和食 ・津軽鴨の低温焼き 醤油のビネグネット ・静岡県産藁焼カツヲのたたき ・アジ南蛮づけ ・筑前煮 洋食 ・宮城県産 サクラマスのカナッペ チーズと野菜のビネグネット ・ソーセージとポテトのアーリオオーリオ ・キッシュ・ロレーヌ ・ガトーショコラ フルーツ盛り合わせ ・焼きたてパン盛り 中華 ・フカヒレ餡掛け ・銘柄鶏のしっとり蒸し ネギ香味ソース+よだれソース ・和牛麻婆豆腐 ・フレッシュエビチリソース ・台湾ピータン豆腐サラダ ・季節のフルーツ杏仁豆腐 ※カービングステーション2種 ステーションサービス ・短角牛のローストビーフ 洋食シェフカービング 付け合わせ マッシュポテト 赤ワインのソース ・北京ダック 中華シェフカービング ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 和食、洋食担当 chef yahan https://sharedine.me/chefs/991 中華担当 chef hoso taka https://sharedine.me/chefs/1882
5時間
yahan
4.9 (575)
yahanシェフの情報
| 職歴 | 京料理 伊勢長 帝国ホテル フレンチ Hyatt Regency 東京 都内レストラン ホテル在職中に リニューアルスタッフとして 2つ星フレンチレストランや ビブグルマン掲載 穴子専門店等にて研修 |
| 食に関する保有資格 | 調理師免許 令和4年11月ワクチン4回目摂取終了 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了（2024） |
| メディア掲載出演実績 | 2022.テレビ東京 LIFE IS MONEY ～世の中お金で見てみよう～ 2023.オレンジページ web講師 2025.経済産業省 web 2025.ヒルナンデス |
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
総合して大満足でした！ 3時間で予定していたメニューに加えて、プラスアルファのお料理まで作ってくださり、本当に驚きました。どのお料理も味付けがとても美味しく、お店の味です。 キッチンの片付けまでとても丁寧にしていただき、色々と確認しながら進めてくださったので、安心してお任せすることができました。 また機会があれば、ぜひお願いしたいです。ありがとうございました。
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
いつもパーティプランでお願いしており、今回初めて作り置きをお願いしました。 流石、yahanさんです。全部美味しいのは勿論のこと、全部こだわっていて、凝っていて、1日経ってもまだ奥深い味がします。そうなるように、考慮して作ってくださっています。 Yahanさん級の本格シェフが、自宅で本格料理を作ってくれるなんて、最高です。 またリピートします！！
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
5回目のご利用です。 出てくる料理は、どれも本格レストランで見るような、視覚・味覚・嗅覚で楽しめる料理ばかりです。本当に、大満足でした！ なかなかオシャレなレストランに行けない子育て世代の強い味方です。 これからも、どうぞよろしくお願いします！
初めて作り置きをお願いしました。 ご指定の食材と冷蔵庫に残っていた野菜などを使って、たくさんのおかずを作ってくださいました。 味はどれも美味しく、子どももシェフのおかず美味しいねーとニコニコと食べていました。 特に、ブロッコリーはコリコリと食感がしっかり残りながら味も整っていたし、各食材が最適な時間で調理されていることがよくわかりました。 ごちそうさまでした。