エグゼクティブビュッフェ 50−200名様【食材調達代行込】
サービス提供時間:5時間
ホテル出身シェフ2名による エグゼクティブビュッフェプランになります。 請求書払い可能 50名様から200名様までご利用できるプランになります ビュッフェスタイルにてご提供 企業様のオフィス内ランチ会やレンタルルームでのオープニングパーティ等 調理機材のない現場(屋外やオフィス内等)でもレンタル機材やお持ち込みでのご対応も。 まずはご相談ください! ◎通常のお支払いについて プラン料金はサービス終了後日にご登録のクレジットカードからお引き落とし 材料費は当日現金、または銀行振り込み、PayPay、paypalとなります ◎請求書払いに関して 多少お時間かかりますので お早めにご相談ください(^ ^) ※※※※※※※※※サービス例※※※※※ 場所 :レンタルスペース 人数 :100名様 スタイル :ビュッフェ 時間 :5時間(仕込み3.5時間、ご提供1.5時間ご利用人数によって変動) プラン料金 :1.540円×100名=税込154,000円(2名合計の料金になります) 食材費等 :3.000円×100名=税込300,000円 レンタル機材 :なし 合計 :税込 454.000円 (1P=4.540円) ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ※※※※※※※※※※ビュッフェリスト例※※※※※※※※ 和洋中 全16種前後 和食 ・津軽鴨の低温焼き 醤油のビネグネット ・静岡県産藁焼カツヲのたたき ・アジ南蛮づけ ・筑前煮 洋食 ・宮城県産 サクラマスのカナッペ チーズと野菜のビネグネット ・ソーセージとポテトのアーリオオーリオ ・キッシュ・ロレーヌ ・ガトーショコラ フルーツ盛り合わせ ・焼きたてパン盛り 中華 ・フカヒレ餡掛け ・銘柄鶏のしっとり蒸し ネギ香味ソース+よだれソース ・和牛麻婆豆腐 ・フレッシュエビチリソース ・台湾ピータン豆腐サラダ ・季節のフルーツ杏仁豆腐 ※カービングステーション2種 ステーションサービス ・短角牛のローストビーフ 洋食シェフカービング 付け合わせ マッシュポテト 赤ワインのソース ・北京ダック 中華シェフカービング ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 和食、洋食担当 chef yahan https://sharedine.me/chefs/991 中華担当 chef hoso taka https://sharedine.me/chefs/1882
yahanのシェフ情報
食に関する保有資格
調理師免許 令和4年11月ワクチン4回目摂取終了 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了(2024)
対応エリア
川口市蕨市和光市千代田区中央区港区新宿区文京区台東区墨田区江東区品川区目黒区渋谷区中野区杉並区豊島区北区荒川区板橋区練馬区足立区葛飾区江戸川区
職歴
京料理 伊勢長 帝国ホテル フレンチ Hyatt Regency 東京 都内レストラン ホテル在職中に リニューアルスタッフとして 2つ星フレンチレストランや ビブグルマン掲載 穴子専門店等にて研修
メディア掲載出演実績
2022.テレビ東京 LIFE IS MONEY ~世の中お金で見てみよう~ 2023.オレンジページ web講師
100件のコメント付きレビュー

結婚式の2次会で利用させていただきました! フルコースの料理をふるまっていただき、友人たちも大変喜んでおりました。 Yahanさんのローストビーフや、焼き立てのクロワッサン、サーモンのカルパッチョなどを一度食べたら、レストランへ行く必要がないなと思ってしまうほどです。特に、真鯛のムニエルは、大人気すぎて食卓から一瞬で消えてしまうほどでした。 見た目も味も最高で、Yahanさんのお人柄も最高でした!今度は、妻とおうちでゆっくり記念日を過ごしたいときなどに、利用させていただこうと思います。 本当にありがとうございました。また、よろしくお願いいたします。

作っていただいた料理はどれもこだわり抜かれたもので全部美味しかったです。また洋食と和食のバランスがよく数日間作り置きを食べていても全く飽きずに頂けました。 またお願いしたいです。

急遽子守に駆けつけてくれた母にお礼と誕生日祝いを兼ねてコースディナーをお願いしました。初めての出張シェフということで申し込みをするまでは少し不安もありましたがでしたが、チャットで事前の相談もさせていただきは不安も解消でき、当日はとても楽しい時間を過ごさせて頂きました。母も喜んでくれたし、私も大満足でした!!ローストビーフ最高でした🥰
エグゼクティブビュッフェ 50−200名様【食材調達代行込】
154,000円
交通費・税込み
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