5.0 (120)
東京都 大田区
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
| 時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7:00〜12:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||
| 12:00〜17:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||
| 17:00〜22:00 | |||||||
9,900円〜（交通費・税込み）
日時や内容に質問はありませんか？
シェフに相談するtawa_sanシェフが提供中のプラン
イタリアンシェフのたっぷり充実の作り置き(割引回数券あり♪)
アンティパスト(前菜)からドルチェ(スイーツ・デザート)まで、幅広くご家庭でお楽しみ頂けるよう務めます。イタリア料理店の経営経験を活かし、レストランクオリティーのお料理をご提供致します。小さなお子様がいらっしゃるご家庭でも、安心して料理をお楽しみ頂けます。オリーブオイルと言った、体に良いオイルをメインに使用致します。普段の食生活に、イタリア料理を取り入れましょう！ ※提供時間【4時間】のプランです。 7〜８品では物足りない❗️そんな方にはこちらの10品プランがお勧めです。たっぷり10品の作り置きプランです。 (※基本、イタリア料理のご提供となります。) 品数の目安：大人2名様、子供2名様で9〜10品 ※人数やリクエスト内容、キッチン環境などによって品数は変動致します。 ※ドルチェをご希望の場合、品数は9品となります。 〈メニュー例〉 【Antipasto】 ・旬野菜のカポナータ ・旬野菜のバーニャカウダ ・ズッキーニのフリッタータ ・鰯のサオール ・白身魚のクルード ・サーモンのミ キュイ ・蛸とじゃが芋のサラダ ・しっとり鶏ハムのトンナートソース ・鶏もも肉のガランティーヌ ・鶏レバーのパテ ・ポルペッティーニ ・豚ばら肉のリエット ・パテ ド カンパーニュ 【Zuppa】 ・ミネストローネ ・各種ポタージュ ・西瓜のガスパチョ 【Pesche】 ・鮎の春巻き ・サーモンときのこのクレープ包み焼き ・白身魚のパリパリ焼き・サルサヴェルデ ・真鯛のアクアパッツァ ・ズッパ ディ ペッシェ(イタリア風ブイヤベース) 【Carne】 ・豚バラ肉とじゃが芋のロースト ・牛もも肉の低温調理・バルサミコソース ・鶏もも肉の悪魔風 ・若鶏のカチャトーラ ・豚ヒレ肉のコトレッタ 【Dolce】 ・パンナコッタ ・ティラミス ・バスク風チーズケーキ ・プリン ・ガトーショコラ など ※〈メニュー例〉は、お選び頂く為の物ではございません。ご了承下さい。 ご希望などがございましたら、チャットにてお伝え下さい。できる限り対応致します。 ※〈シェフの詳細を見る〉中の〈料理例をもっと見る〉をpushお願い致します。 ↓↓↓ 😋🍳🥘 ※季節により、ご提案するメニューは替わりま す。アレルギー食材や、お嫌いな物がある場合、メニューのご提案前にお伝え下さい。 ※基本的に【買い物代行】は、お受けしておりません。 ※予算を抑えたい方にお勧め【8品】のプランもございます。 ↓ https://sharedine.me/plans/3017 ※定期でのご予約は、10％割引となり、大変お得です！是非ご利用下さい。 ※回数券は５回分で、5%割引となります！
4時間
tawa_san
5.0 (120)
【New❗️】イタリアン・フルコースプラン(2名〜5名様)
Xmasやお正月に最適なプランとなります❗️ お一人様、全6皿のコース料理(基本、内容お任せ)のプランになります。(2名様〜5名様まで対応致します。) 『レストランに行きたいけど中々…』そんな方も、ご自宅でレストランさながらの料理をお召し上がり頂ける、【おうちレストラン】プランになります。小さなお子様がいらっしゃるご家庭にも、ご好評を頂いております。イタリア料理店、元オーナーシェフが、贅沢な時間をお届け致します。 ※コース料理が食べ切れない、小さなお子様に関しましては、お子様用メニュー(ハンバーグ、オムレツなど、ワンプレートに盛り付け致します。) をご用意致します。その他、ご相談の上、柔軟に対応致します。【¥3,300/お一人様】 ※【作り置き】のプランではありません。 ※コース料理のプラン(お一人様ずつ盛り付け致します❗️)になりますので、お召し上がりになる方が揃っていない(いらっしゃらない)状況での料理提供は致しかねます。 【(5〜6種類／お一人様 】のお皿、カトラリー類、グラスなどは、事前に(当日、お伺いする迄に)ご準備をお願い致します。 ※《買い物代行》のプランになりますが、基本調味料(オリーブオイル、塩、胡椒、ワインビネガー、無塩バターなど)のご用意は、お願い致します。(ご相談の上、お願い致します。) ※お飲み物は、お好みの物(ワインなど)をご用意下さい。 〈メニュー例〉 ーーーーー 〜ある日のメニュー〜 ・ずわい蟹と文旦、アボカドのサラダ仕立て ・ゴルゴンゾーラ・マスカルポーネのクレスペッレ(クレープ) ・リングイネ・マリナーラビアンコ(魚介類のパスタ) ・真鯛のインパデッラ・サルサベルデ ・黒毛和牛のアッロースト・赤ワインソース ・ティラミス など ーーーーー ※ご提案するメニューは、入荷状況や季節により変わります。詳細につきましては、チャットにてご相談の上、決定させて頂きます。その際に、苦手な物などもお伝え下さい。 ※上限5名様までのプランとなります。6名様以上のご人数の場合は、 https://sharedine.me/plans/3483 こちらの、大皿パーティープランでのご対応となります。 ※こちらのプランは、2名様でのご利用を想定した金額表記となっております。3名様以上のご人数の場合、【¥6,600/お一人様】にて専用プランを作成してご対応致します。(コース2名様分＋お子様プレート2名様分などの場合も同様。) ※【買い物代行】が前提となります。別途、食材費が掛かります。食材費は、お伺い当日、現金にてお支払をお願い致します。（レシートをお持ち致します。) 《¥10,000〜¥20,000ほど ご人数、食材のクオリティにより、変わります。》 ※ご予約はお早めにお願い致します。(1週間以上前ですと助かります。) 〈シェフの詳細を見る〉中の〈料理例をもっと見る〉をpushお願い致します。😋 ↓↓↓ 東急線大岡山駅より、1時間圏内(目安)のお客様がご利用頂けるプランとなります。(遠方の方も、是非、ご相談下さい。)
5時間
tawa_san
5.0 (120)
元パティシエシェフの【基本のスイーツ教室】プラン
レストランにおいて、パティシエ(菓子職人)の経験を持つシェフが、ご家庭でできる、基本のスイーツ作りをレッスン致します！(詳しく解説しながら、お作り致します。) お作りしたスイーツは、レッスンに参加した皆様や、ご家族でお召し上がり下さい。ご希望の方には、レシピもお教え致します！再現性のある、知識、技術を目指して頂けますので、ご自身の手で、お子様や、ご家族に振る舞う喜びを感じて頂けますと嬉しく思います。 ・お子様の誕生日に ・Xmas用のデザートに ・プレゼントに …etc ご興味のある方は、是非！ ※お作りするメニューにより、必要となる調理器具が変わります。お持ちできる物もございますので、事前のご相談によりご対応致します。(キッチン環境により、お作りできない物もございます。) 《メニュー例》3時間 3〜4品 1〜4名様 ・アマレッティのプリン ・ティラミス ・パンナコッタ ・季節のフルーツタルト ・ガトーショコラ ・バスク風チーズケーキ ・シュークリーム ・ヨーグルトムース ・チョコレートムース など ※表記の金額 (¥11,000)でレッスンに参加できるご人数は、4名様までとさせて頂きます。(お作りするデザートも4名様分ほどとなります。) ※電子計り・オーブン・ボールなどは、基本機材となりますので、ご準備をお願い致します。 ※【買い物代行】は、お受けしておりません。食材に関しましては、お客様に調達をお願い致します。 ※アレルギー食材や、お嫌いな食材がある場合、メニューのご提案前にお伝え下さい。考慮した上で、ご提案させて頂きます。 ※お伺いするにあたり、東急線大岡山駅より1時間ほど(目安)の皆様を対象としたプランとなります。(遠方の方も是非、ご相談下さい。) その他のプランも多数ご用意しております。是非ご利用下さい。 【作り置き】料理をご要望の方 https://sharedine.me/plans/3481(8品) https://sharedine.me/plans/3107(10品) 【パーティー・お食事会】料理をご要望の方 https://sharedine.me/plans/3483(2〜12人) その他ご質問などございましたら、チャットにて、お気軽にご連絡下さい。
3時間
tawa_san
5.0 (120)
東京都【出産・子育て】応援事業プラン(赤ちゃんファースト)
ご利用チェットをお待ちのお客様専用のプランです。以下、詳細をよくお読みになり、ご予約をお願い致します。 ※ご予約時にクーポンコードを知らせ下さい。 ※3時間：8品の【作り置き】プランです。 ※基本的に【イタリア料理】のご提供となります。 ※【買い物代行】は、お受けしておりません。🙇 ※クーポンチケットは、お伺い当日に回収させて頂きますので、ご準備をお願い致します。 ※こちらのプランは専用のクーポンコードをお持 ちの方が対象となります。 ※1クリック予約はご利用頂けません。 ※ご予約時にクーポンコードの入力をお願い致します。(ご不明な場合、シェアダイン運営局にご相談ください。)
3時間
tawa_san
5.0 (120)
tawa_sanシェフの情報
| 職歴 | 日本橋浜町リストランテAL PONTEにてキャリアをスタートしました。 川崎市元住吉CasaBaleのオーナーシェフを務めておりました。(2023閉店) |
| 食に関する保有資格 | 調理師免許 食品衛生責任者 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了（2024） 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(冬季) 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(2025年前期) |
| メディア掲載出演実績 | https://sharedine.me/plans/3017 |
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
どの料理も美味しくボリュームも多く非常に食べ応えがありました。食事の進み具合を見ながら料理提供いただき、楽しく食事会ができました。
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
今回もありがとうございました。毎回異なるメニューを作っていただけて毎回楽しみです。 パーティーで友人達にも好評でした。 さんまの春巻きのや豚バラのバルサミコ煮込み、豚のカツレツがとても美味しく、自分では作れないメニューを作っていただけて感謝しております。 娘は「あおさのりのゼッポリーニ」がお気に入りでした。 またよろしくお願いします。
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
2回目の依頼です。今回は、親戚とのパーティーで食べるお料理を作り置きでお願いしました。 当日温めずにすぐ出せるように冷たいままでも美味しいお料理をご提案いただき、 ・タコとセロリのサラダ仕立て ・鯖のカルピオーネ ・若鶏のガランティーヌ ・とうもろこしの冷製ポタージュ ・夏野菜のカポナータ ・牛もも肉の低温調理 タリアータ仕立て ・バスク風チーズケーキ をたっぷり作っていただきました。 当日は大皿に盛ってバイキング形式で好きなものを取ってもらう形でだしましたが、 見た目も美しく、また美味しくて、どのお料理も大好評でした。特にとうもろこしの冷菜ポタージュ、鯖のカルピオーネ、バスク風チーズケーキが大人気でした。 美味しい料理のおかげで当日とても盛り上がり、私も話に集中することができて、有り難かったです。 カポナータは野菜ごとに火の入れ方を変えていたり、低温調理の器具をもってきてくださったり、自分ではなかなかできないお料理ばかりで、 シェフにお願いして良かったです。 また機会がありましたら、ぜひよろしくお願いします。
初めてリクエストさせていただいたのですが、お肉、お魚、お野菜とバランスの取れたメニューをご提案いただき、どれもとても美味しかったです。他のメニューも食べてみたいので、またお願いしたいです。 あらかじめメニューをご提案いただけたのでメニューを選ぶ手間が省けて助かりました。事前のやり取りも当日の対応もスムーズでした。