イタリアンシェフの旬食材を使ったたっぷり作り置き(4時間)
サービス提供時間：4時間
アンティパストからドルチェまで、幅広くご家庭でお楽しみ頂けるよう務めます。 レストランのクオリティーを是非！ 7〜８品では物足りない！そんな方にはこちらの10品プランがお勧めです。たっぷり10品の作り置きプランです。 (※基本、イタリア料理のご提供となります。) 品数の目安：大人2名、子供2名で9〜10品 ※人数やリクエスト内容によって品数は変動致します。 ※ドルチェをご希望の場合、品数は9品となります。 〈メニュー例〉 【Antipasto】 ・旬野菜のカポナータ ・旬野菜のバーニャカウダ ・ズッキーニのフリッタータ ・鰯のサオール ・白身魚のクルード ・サーモンのミ キュイ ・蛸とじゃが芋のサラダ ・しっとり鶏ハムのトンナートソース ・鶏もも肉のガランティーヌ ・鶏レバーのパテ ・ポルペッティーニ 【Zuppa】 ・ミネストローネ ・各種ポタージュ ・ガスパチョ 【Pesche】 ・鮎の春巻き ・サーモンときのこのクレープ包み焼き ・白身魚のパリパリ焼き・サルサヴェルデ ・真鯛のアクアパッツァ ・ズッパ ディ ペッシェ(イタリア風ブイヤベース) 【Carne】 ・豚バラ肉とじゃが芋のロースト ・牛もも肉の低温調理・バルサミコソース ・鶏もも肉の悪魔風 ・若鶏のカチャトーラ ・豚ヒレ肉のコトレッタ 【Dolce】 ・パンナコッタ ・ティラミス ・バスク風チーズケーキ ・プリン ・ガトーショコラ など ※その他、お好みでパスタソースもお作り致します。(ご希望のお客様に限り仕上げまで) ※季節により、ご提案するメニューは替わりま す。 ※基本的に【買い物代行】は、お受けしておりません。 ※予算を抑えたい方にお勧め【8品】のプランもございます。 ↓ https://sharedine.me/plans/3017 ※定期でのご予約は、10％割引となり、大変お得です！是非ご利用下さい。
tawa_sanのシェフ情報
食に関する保有資格
調理師免許 食品衛生責任者 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了（2024） 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(冬季)
対応エリア
千代田区中央区港区新宿区文京区台東区江東区品川区目黒区大田区世田谷区渋谷区中野区杉並区荒川区練馬区横浜市鶴見区横浜市神奈川区横浜市西区横浜市中区横浜市南区横浜市保土ケ谷区横浜市港北区横浜市青葉区横浜市都筑区川崎市川崎区川崎市幸区川崎市中原区川崎市高津区川崎市多摩区川崎市宮前区川崎市麻生区
職歴
日本橋浜町リストランテAL PONTEにてキャリアをスタートしました。 川崎市元住吉CasaBaleのオーナーシェフを務めておりました。(2023閉店)
tawa_sanの料理例
63件のコメント付きレビュー
5.0 (80)
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
4時間10品プランで依頼させていただきました。こちらの依頼にあったメニュー提案をしていただきました。季節の食材も入れ込んで下さり、お家でお店の味が楽しめました。テキパキと進めていただき、お料理の説明も丁寧でした。最後はコンロもシンクも綺麗に掃除していただきありがとうございました。 《作っていただいたメニュー》 ①カポナータ ②たことじゃが芋のサラダ仕立て ③サーモン ミ キュイ ④かぼちゃのポタージュ ⑤菜の花とホタルイカのマリネ ⑥若鶏のガランティーヌ ⑦釜揚げしらすとズッキーニのフリッタータ(イタリア風オムレツ) ⑧イワシと木の子の春巻き仕立て ⑨牛もも肉の低温調理タリアータ仕立て ⑩ボッリートミスト(イタリア風ポトフ) どれも美味しかったんですが、私は④⑤⑥⑨が特に気に入り、旦那は②③⑧が気に入ったようでした。 味付けも薄すぎず濃すぎず、1歳後半の息子にもいくつか食べさせましたが⑩のほろほろお肉や野菜と⑦が気に入ったようでパクパク食べていました。 ぜひまたお願いしたいです。 ありがとうございました。
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
初めての利用でしたが期待以上の美味しさとサービスで大満足でした！ 全8品の作り置きおかずはどれもハーブが香るお洒落な味で、ボリュームもあってとても美味しかったです。 こども用に辛味のないものも作ってくださったのも嬉しかったです。 私のことを呼び止めることは殆どなく調理を進めてくださり、その間に2階で家事をする時間をとれたのも有り難かったです。 限られた時間の中で最後はピカピカにお掃除までしてくださってありがとうございました！ またよろしくお願いします！
5.0
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
下記8品を作っていただき、どれも大変美味しかったです。 特に、鯖のカルピオーネの食材の組み合わせによる味わいや、タリアータの火入れ具合が絶妙で、感動しました。 育児で外食ができなくなってしまいましたが、自宅で美味しいお料理とワインを楽しむことができ、とても良い時間が過ごせました。 また是非よろしくお願いいたします。 ①3種きのこのマリネ ②タコとセロリのサラダ仕立て ③茄子とバジリコのトマトソース ④青み野菜のペペロンチーノ ⑤鯖のカルピオーネ ⑥釜揚げしらすとズッキーニのフリッタータ ⑦牛もも肉の低温調理、タリアータ仕立て ⑧若鶏のペルシャード
イタリアンシェフの旬食材を使ったたっぷり作り置き(4時間)
13,200円
交通費・税込み
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tawa_sanシェフが提供する他のプラン
東京都【出産・子育て】応援事業プラン(赤ちゃんファースト)
ご利用チェットをお待ちのお客様専用のプランです。以下、詳細をよくお読みになり、ご予約をお願い致します。 ※ご予約時にクーポンコードを知らせ下さい。 ※3時間：8品の【作り置き】プランです。 ※基本的に【イタリア料理】のご提供となります。 ※【買い物代行】は、お受けしておりません。🙇 ※こちらのプランは専用のクーポンコードをお持 ちの方が対象となります。 ※1クリック予約はご利用頂けません。 ※ご予約時にクーポンコードの入力をお願い致します。(ご不明な場合、シェアダイン運営局にご相談ください。)
3時間
tawa_san
5.0 (80)
イタリアンパーティープラン🎵(7〜12名様)
ご自宅でのパーティーや、ご親戚での集まり、歓送迎会にも最適なプランです！(マンションなどのキッチン施設にもお伺いします！) 大皿でご提供するプランです。(お皿、カトラリー、グラスなどは、ご用意をお願い致します。) ※【作り置き】ではありません。 ご自宅で、ご友人やご家族とパーティーをご希望の方向けプランです。 ※基本、イタリア料理のご提供となります。 ご希望の方にはドルチェ(デザート)もお作り致します！ ※1品として数えます。 人数の目安：7〜12名様(上限12名様まで) ※13名様以上をご希望の方は、チャットにてご相談下さい。 品数：5〜6品 《メニュー例》 ・クロスティーニ ミスト(３種) ・あおさのりのゼッポリーニ ・菜の花とアンチョビのオレキエッテ ・スズキの香草グリル ・牛もも肉のタリアータ ・バスク風チーズケーキ など ※メニュー提案をさせて頂き、ご相談の後、決定致します。 ※季節により、ご提案するメニューは変わります。 ※基本的に【買い物代行】はお受けしておりません。 ※お子様(乳幼児を除く)に関しましても人数として数えさせて頂きます。 ※お伺いするにあたり、片道1時間以内(目安)のお客様がご利用対象となります。 ※2〜6名様でご利用ご希望のお客様は、 https://sharedine.me/plans/3047 ↑こちらのプランでお受け致します。
5時間
tawa_san
5.0 (80)
イタリアンシェフの旬食材を使ったたっぷり作り置き(4時間)
アンティパストからドルチェまで、幅広くご家庭でお楽しみ頂けるよう務めます。 レストランのクオリティーを是非！ 7〜８品では物足りない！そんな方にはこちらの10品プランがお勧めです。たっぷり10品の作り置きプランです。 (※基本、イタリア料理のご提供となります。) 品数の目安：大人2名、子供2名で9〜10品 ※人数やリクエスト内容によって品数は変動致します。 ※ドルチェをご希望の場合、品数は9品となります。 〈メニュー例〉 【Antipasto】 ・旬野菜のカポナータ ・旬野菜のバーニャカウダ ・ズッキーニのフリッタータ ・鰯のサオール ・白身魚のクルード ・サーモンのミ キュイ ・蛸とじゃが芋のサラダ ・しっとり鶏ハムのトンナートソース ・鶏もも肉のガランティーヌ ・鶏レバーのパテ ・ポルペッティーニ 【Zuppa】 ・ミネストローネ ・各種ポタージュ ・ガスパチョ 【Pesche】 ・鮎の春巻き ・サーモンときのこのクレープ包み焼き ・白身魚のパリパリ焼き・サルサヴェルデ ・真鯛のアクアパッツァ ・ズッパ ディ ペッシェ(イタリア風ブイヤベース) 【Carne】 ・豚バラ肉とじゃが芋のロースト ・牛もも肉の低温調理・バルサミコソース ・鶏もも肉の悪魔風 ・若鶏のカチャトーラ ・豚ヒレ肉のコトレッタ 【Dolce】 ・パンナコッタ ・ティラミス ・バスク風チーズケーキ ・プリン ・ガトーショコラ など ※その他、お好みでパスタソースもお作り致します。(ご希望のお客様に限り仕上げまで) ※季節により、ご提案するメニューは替わりま す。 ※基本的に【買い物代行】は、お受けしておりません。 ※予算を抑えたい方にお勧め【8品】のプランもございます。 ↓ https://sharedine.me/plans/3017 ※定期でのご予約は、10％割引となり、大変お得です！是非ご利用下さい。
4時間
tawa_san
5.0 (80)
【初回限定!】お試し作り置きプラン♪(3時間)
※シェアダインのご利用が初めてのお客様に限り、ご利用頂けるプランとなります。 ※基本、イタリア料理の提供となります。 ※原則、東急線大岡山駅から片道¥400以内、最寄駅より徒歩10分圏内のお客様を対象としたプランとなります。(それ以外のエリアのお客様に関しましては、別途、交通費を頂戴致しますのでご了承下さい。) 『お願いしたいけど、どんな感じ？』と言った声にお応えして、お気軽にお試し頂けるプランです。【7〜8品/3時間】が目安となります。(ご人数により変動致します。) 〈メニュー例〉 前菜 ・鯖のカルピオーネ ・丸ごと玉ねぎのオーブン焼き ・しらすとズッキーニのフリッタータ(イタリア風オムレツ) ・３種のきのこマリネ 魚料理 ・サーモンのじゃが芋包み焼き ・アクアパッツァ 肉料理 ・若鶏のペルシャード(香草パン粉焼き) ・牛もも肉の低温調理・ロースト など ※別途、食材費が掛かります。 ※基本的に【買い物代行】は、お受けしておりません。 ※食べられない物、アレルギーなどを除いた理由でのメニュー変更はお受けしておりません。(メニュー内容は【シェフにおまかせ】とさせて頂きます。ご希望などございましたら、メニューご提案前にお伝え下さい。) クリスマスパーティーや、忘年会にも最適な【パーティープラン】もございます。 https://sharedine.me/plans/3047
3時間
tawa_san
5.0 (80)
イタリアンパーティープラン🎶(2〜6名様)
ご自宅でのパーティーや、ご親戚での集まり、歓送迎会にも最適なプランです！(マンションなどのキッチン施設にもお伺い致します！) 大皿でご提供するプランです。(お皿は、ご用意をお願い致します。) ※【作り置き】ではありません。 ご希望の方にはドルチェ(デザート)もお作り致します！(一品として数えます) (※基本、イタリア料理のご提供となります。) 人数の目安：2名〜6名（上限6名様まで） ※お食事をされる場合、(乳幼児は除く)お子様も人数に数えます。 品数：5品 〈メニュー例〉 ・クロスティーニ(３種) ・あおさのりのゼッポリーニ ・ブロッコリーのラグーと釜揚げしらすのスパゲッティ ・牛もも肉のロースト・バルサミコソース ・ティラミス など ※メニュー提案をさせて頂き、ご相談の後、メニューを決定致します。 ※基本的に【買い物代行】は、お受けしておりません。 ※7〜12名様でご利用頂く場合、 https://sharedine.me/plans/3293 こちらのプランでお受け致します。 ※お伺いするにあたり、片道1時間以内(目安)のお客様がご利用対象となります。
4時間
tawa_san
5.0 (80)
イタリアンシェフの旬食材・野菜たっぷり作り置き(3時間)
アンティパストからドルチェまで、幅広くご家庭でお楽しみ頂けるよう務めます。 レストランのクオリティーを是非！ ※定期でのご利用は【10%割引】大変お得となっております！是非、ご利用下さい。 (※基本、イタリア料理のご提供となります。) 品数の目安：大人2名、子供2名で7〜8品 9品以上をご希望のお客様は、下記の別プランにて対応致します。 https://sharedine.me/plans/3107 ※人数やリクエスト内容によって品数は変動致します。 ※ドルチェをご希望の場合、品数は7品となります。 〈メニュー例〉 【Antipasto】 ・旬野菜のカポナータ ・旬野菜のバーニャカウダ ・ズッキーニのフリッタータ ・鰯のサオール ・白身魚のクルード ・サーモンのミ キュイ ・蛸とじゃが芋のサラダ ・しっとり鶏ハムのトンナートソース ・鶏もも肉のガランティーヌ ・鶏レバーのパテ ・ポルペッティーニ 【Zuppa】 ・ミネストローネ ・各種ポタージュ ・ガスパチョ 【Pesche】 ・鮎の春巻き ・サーモンときのこのクレープ包み焼き ・白身魚のパリパリ焼き・サルサヴェルデ ・真鯛のアクアパッツァ ・ズッパ ディ ペッシェ(イタリア風ブイヤベース) 【Carne】 ・豚バラ肉とじゃが芋のロースト ・牛もも肉の低温調理・バルサミコソース ・鶏もも肉の悪魔風 ・若鶏のカチャトーラ ・豚ヒレ肉のコトレッタ 【Dolce】 ・パンナコッタ ・ティラミス ・バスク風チーズケーキ ・プリン ・ガトーショコラ など ※その他、お好みでパスタソースもお作り致します。(ご希望のお客様に限り仕上げまで) ※季節により、ご提案するメニューは替わります。 ※基本的に【買い物代行】は、お受けしておりません。
3時間
tawa_san
5.0 (80)
5.0 (80)