イタリアンシェフのたっぷり充実の作り置き(割引回数券あり♪)
サービス提供時間:4時間
アンティパスト(前菜)からドルチェ(スイーツ・デザート)まで、幅広くご家庭でお楽しみ頂けるよう務めます。イタリア料理店の経営経験を活かし、レストランクオリティーのお料理をご提供致します。小さなお子様がいらっしゃるご家庭でも、安心して料理をお楽しみ頂けます。オリーブオイルと言った、体に良いオイルをメインに使用致します。普段の食生活に、イタリア料理を取り入れましょう! ※提供時間【4時間】の【作り置き】プランです。 7〜8品では物足りない❗️そんな方にはこちらの10品プランがお勧めです。たっぷり10品の作り置きプランです。 (※基本、イタリア料理のご提供となります。) 品数の目安:大人2名様、子供2名様で9〜10品 ※人数やリクエスト内容、キッチン環境などによって品数は変動致します。 ※ドルチェをメニューに取り入れた場合、品数は9品となります。(ドルチェ1品+お料理8品) 〈メニュー例〉 【Antipasto】 ・旬野菜のカポナータ ・旬野菜のバーニャカウダ ・ズッキーニのフリッタータ ・鰯のサオール ・白身魚のクルード ・サーモンのミ キュイ ・蛸とじゃが芋のサラダ ・しっとり鶏ハムのトンナートソース ・鶏もも肉のガランティーヌ ・鶏レバーのパテ ・ポルペッティーニ ・豚ばら肉のリエット ・パテ ド カンパーニュ 【Zuppa】 ・ミネストローネ ・各種ポタージュ ・西瓜のガスパチョ 【Pesche】 ・鮎の春巻き ・サーモンときのこのクレープ包み焼き ・白身魚のパリパリ焼き・サルサヴェルデ ・真鯛のアクアパッツァ ・ズッパ ディ ペッシェ(イタリア風ブイヤベース) 【Carne】 ・豚バラ肉とじゃが芋のロースト ・牛もも肉の低温調理・バルサミコソース ・鶏もも肉の悪魔風 ・若鶏のカチャトーラ ・豚ヒレ肉のコトレッタ 【Dolce】 ・パンナコッタ ・ティラミス ・バスク風チーズケーキ ・プリン ・ガトーショコラ など ※〈メニュー例〉は、お選び頂く為の物ではございません。ご了承下さい。 ご希望などがございましたら、チャットにてお伝え下さい。できる限り対応致します。 ※〈シェフの詳細を見る〉中の〈料理例をもっと見る〉をpushお願い致します。 ↓↓↓ 😋🍳🥘 ※季節により、ご提案するメニューは替わりま す。アレルギー食材や、お嫌いな物がある場合、メニューのご提案前にお伝え下さい。 ※基本的に【買い物代行】は、お受けしておりません。 予算を抑えたい方にお勧め【8品】のプランもございます。 https://sharedine.me/plans/3017 ※ご自宅でできる【基本のスイーツレッスン】プラン 元パティシエが、詳しく説明しながら、お作り致します!デザート作りに興味のある方👀是非! https://sharedine.me/plans/3220 ※ご親戚のお集まり・ホームパーティーに最適です!【イタリアン・パーティープラン】 https://sharedine.me/plans/3047 ※シェフ渾身の【イタリアン・フルコース】プラン https://sharedine.me/plans/3121 ※定期でのご予約は、10%割引となり、大変お得です!是非ご利用下さい。 ※回数券は5回分で、5%割引となります!
tawa_sanのシェフ情報
食に関する保有資格
調理師免許 食品衛生責任者 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(2026年6月) 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(2026年1月) 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了(2024) 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(冬季) 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(2025年前期)
対応エリア
千代田区中央区港区新宿区文京区台東区墨田区江東区品川区目黒区大田区世田谷区渋谷区中野区杉並区豊島区荒川区練馬区葛飾区横浜市鶴見区横浜市神奈川区横浜市西区横浜市中区横浜市南区横浜市保土ケ谷区横浜市港北区横浜市青葉区横浜市都筑区川崎市川崎区川崎市幸区川崎市中原区川崎市高津区川崎市多摩区川崎市宮前区川崎市麻生区
職歴
日本橋浜町リストランテAL PONTEにてキャリアをスタートしました。 川崎市元住吉CasaBaleのオーナーシェフを務めておりました。(2023閉店)
tawa_sanの料理例
メディア掲載出演実績
100件のコメント付きレビュー
友人夫婦が泊まりに来ましたが、幼い子どもがいるためレストランに行かず、tawa_sanにお願いすることにしました。 二つ星・三つ星レストランにも足を運ぶ、舌の肥えた友人夫婦が、どのお料理も絶賛し、全員大満足でした! 特に、モリーユ茸とトリュフのリゾットが絶品でした。味がしっかりと締まっていて、香りや食感のバランスも完璧でした。 ゴルゴンゾーラのクロスティーニも、ゴルゴンゾーラがこんなになめらかで食べやすく、おいしくなるのかと驚きました。 ほかのお料理もすべておいしく、残った分は翌日、私がこっそりたっぷりいただき、翌日まで幸せな気分を味わいました。 小さな子どもたちを気にせず、自宅でこれほど本格的なお料理を楽しめたことも本当にありがたかったです。tawa_sanにお願いして大正解でした。またぜひお願いしたいです!
夫婦の記念日ディナーで利用させていただきました。お料理はどれも美味しくて、特に締めのパスタが絶品でした!3歳の娘も家にシェフがいるのを楽しんでいて、お料理も美味しそうに食べていました。時間や品数もちょうど良かったです。シェフのお人柄も良く、今後作り置きプランなども検討してみたいです。
チャットでの事前の相談は、すぐに返信を下さり安心して当日を迎えることができました。 狭いキッチンで調理器具も揃っておりませんが、予定通りのメニューで何品も作って下さいました。 味付け、盛り付けとも素晴らしく、満足いたしました。
イタリアンシェフのたっぷり充実の作り置き(割引回数券あり♪)
14,300円
交通費・税込み
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