毎月【1日〜7日限定】10%OFFプラン‼️【作り置き】
サービス提供時間:3時間
※毎月1日〜7日はサービスデーとさせて頂きます!こちらのプランをご予約頂くと、【イタリアンシェフの野菜たっぷり作り置き(割引回数券あり🎶)】のプランが10%OFFでご利用頂けます! ※ご予約を入れる事ができるお日にちは、毎月1日〜7日までの7日間限定とさせて頂きます。 ※こちらのプランは、1週間以上前にご予約をお願い致します。(ご予約の希望日まで1週間を切っている場合、ご予約をお受けできません。) ※こちらのプランは、定期予約の対象外となります。 ※【作り置き】のプランとなります。 (基本、イタリア料理のご提供となります。) 品数の目安:大人2名、子供2名で7〜8品 ※人数やリクエスト内容、キッチン環境などによって品数は変動致します。 ※ドルチェをご希望の場合、品数は7品となります。 〈メニュー例〉 【Antipasto】 ・旬野菜のカポナータ ・旬野菜のバーニャカウダ ・ズッキーニのフリッタータ ・鰯のサオール ・白身魚のクルード ・サーモンのミ キュイ ・蛸とじゃが芋のサラダ ・しっとり鶏ハムのトンナートソース ・鶏もも肉のガランティーヌ ・鶏レバーのパテ ・ポルペッテ 【Zuppa】 ・ミネストローネ ・各種ポタージュ ・ガスパチョ 【Pesche】 ・鮎の春巻き ・サーモンときのこのクレープ包み焼き ・白身魚のパリパリ焼き・サルサヴェルデ ・真鯛のアクアパッツァ ・ズッパ ディ ペッシェ(イタリア風ブイヤベース) 【Carne】 ・豚バラ肉とじゃが芋のロースト ・牛もも肉の低温調理・バルサミコソース ・鶏もも肉の悪魔風 ・若鶏のカチャトーラ ・豚ヒレ肉のコトレッタ 【Dolce】 ・パンナコッタ ・ティラミス ・バスク風チーズケーキ ・プリン ・ガトーショコラ など 〈シェフの詳細を見る〉中の〈料理例をもっと見る〉をpush ↓↓↓ ☺️ ※メニューは、季節や、ご要望に添った形で、その都度ご提案致します。〈メニュー例〉は、お選び頂く為の物ではございません。ご注意下さい。 ※アレルギー食材や、お嫌いな物などがある場合、メニューのご提案前にお伝え下さい。考慮した上でメニューのご提案を致します。 ※基本的に【買い物代行】は、お受けしておりません。 ※お伺いするにあたり、東急線大岡山駅より1時間ほど(目安)の皆様を対象としたプランとなります。(遠方の方もご相談下さい。)
tawa_sanのシェフ情報
食に関する保有資格
調理師免許 食品衛生責任者 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(2026年6月) 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(2026年1月) 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了(2024) 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(冬季) 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(2025年前期)
対応エリア
千代田区中央区港区新宿区文京区台東区墨田区江東区品川区目黒区大田区世田谷区渋谷区中野区杉並区豊島区荒川区練馬区葛飾区横浜市鶴見区横浜市神奈川区横浜市西区横浜市中区横浜市南区横浜市保土ケ谷区横浜市港北区横浜市青葉区横浜市都筑区川崎市川崎区川崎市幸区川崎市中原区川崎市高津区川崎市多摩区川崎市宮前区川崎市麻生区
職歴
日本橋浜町リストランテAL PONTEにてキャリアをスタートしました。 川崎市元住吉CasaBaleのオーナーシェフを務めておりました。(2023閉店)
tawa_sanの料理例
メディア掲載出演実績
100件のコメント付きレビュー
友人夫婦が泊まりに来ましたが、幼い子どもがいるためレストランに行かず、tawa_sanにお願いすることにしました。 二つ星・三つ星レストランにも足を運ぶ、舌の肥えた友人夫婦が、どのお料理も絶賛し、全員大満足でした! 特に、モリーユ茸とトリュフのリゾットが絶品でした。味がしっかりと締まっていて、香りや食感のバランスも完璧でした。 ゴルゴンゾーラのクロスティーニも、ゴルゴンゾーラがこんなになめらかで食べやすく、おいしくなるのかと驚きました。 ほかのお料理もすべておいしく、残った分は翌日、私がこっそりたっぷりいただき、翌日まで幸せな気分を味わいました。 小さな子どもたちを気にせず、自宅でこれほど本格的なお料理を楽しめたことも本当にありがたかったです。tawa_sanにお願いして大正解でした。またぜひお願いしたいです!
夫婦の記念日ディナーで利用させていただきました。お料理はどれも美味しくて、特に締めのパスタが絶品でした!3歳の娘も家にシェフがいるのを楽しんでいて、お料理も美味しそうに食べていました。時間や品数もちょうど良かったです。シェフのお人柄も良く、今後作り置きプランなども検討してみたいです。
チャットでの事前の相談は、すぐに返信を下さり安心して当日を迎えることができました。 狭いキッチンで調理器具も揃っておりませんが、予定通りのメニューで何品も作って下さいました。 味付け、盛り付けとも素晴らしく、満足いたしました。
毎月【1日〜7日限定】10%OFFプラン‼️【作り置き】
10,890円
交通費・税込み
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