中華でブッフェパーティープラン 4名様まで
サービス提供時間：3時間
中華料理を中心にブッフェ形式で大皿料理をお作りいたします。 おもてなし、懇親会、ママ会などご用途に合わせますのでお気軽にご相談ください。 品数の目安：5〜8品ほど ※このプランは4名様までのプランとなります。5名様以上の場合は「シェフに相談する」よりお気軽にご相談ください。 メニュー例 ・鶏肉の冷製ジンジャーソース ・パクチーサラダ ・季節の揚げ春巻き ・エビとフレッシュトマトのチリソース ・鎮江黒酢の濃厚黒酢豚 ・広東焼売 ・油淋鶏 ・気まぐれ炒飯 ・担々麺 ・などなど
飯田徹也のシェフ情報
対応エリア
千代田区中央区港区新宿区文京区台東区墨田区江東区品川区目黒区大田区世田谷区渋谷区中野区杉並区豊島区北区荒川区板橋区練馬区足立区多摩市
職歴
京都ブライトンホテル 中国飯店 維新號 グランドハイアット東京 月世界 中村玄 チャイニーズファン
飯田徹也の料理例
メディア掲載出演実績
ぐるナイ ゴチになります 王様のブランチ 東京カレンダー ファッション誌多数
9件のコメント付きレビュー
4.9 (10)
4.9
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
姉家族とのクリスマスパーティで利用しました。 小学生から乳幼児まで子どもが３人いたのですが、大人は辛いものも食べたいので、メニューをいくつかご提案いただき、よだれ鶏と麻婆豆腐だけ辛くしていただきました。 蒸し鶏は子どもたちも食べられるように、よだれ鶏の他にネギと生姜のソースでもいただいたのですが、6歳の娘が『美味しい、美味しい』ともりもり食べておりました。（明日のお弁当にも入れて欲しいそうです） 主人もよだれ鶏が気に入って、お酒が進んでいる様子でした。 1歳半の娘は香港スペアリブと根菜の薬膳炊き出しスープがお気に召したようで、何度もおかわりしておりました。 海老と卵のチリソースは藤椒油という山椒油をかけていただいたのですが、本当に絶品でした（藤椒油買ってみます） 麻婆豆腐も好みの辛さで、ご飯が進みました。 また、予定にはなかった海老と豆腐のうま煮も子どもたち用にと作ってくださり、有り難かったです。 終始手際よく作って提供してくださり、家庭にてプロの味を堪能でき、至福の時間でした。 どうもありがとうございました！ 今回のメニュー ①蒸し鶏の2種味比べ 上海風香味醤油ソース（よだれ鶏） ネギと生姜のソース ②鶏と牛蒡の春巻き ③香港風スペアリブと根菜の炊き出しスープ ④海老と卵のチリソース ⑤黒酢酢豚 ⑥麻婆豆腐 ⑦海老と豆腐のうま煮 ⑧担々麺
4.9
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
本当にお店の味が我が家に届いて嬉しかったです。 やり取りも楽しかったです。またよろしくお願いします！
4.9
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
流石のお料理でした。 友人家族を呼んでのホームパーティー時にお願いしました。お店の料理を家で食べられるなんて嬉しかったです。家の火力で中華料理作れるか不安でしたが、無事にご対応いただきました。 またぜひ宜しくお願いします。
中華でブッフェパーティープラン 4名様まで
12,980円
交通費・税込み
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飯田徹也シェフが提供する他のプラン
レストラン中国料理作り置きプラン
普段手を出しにくい中国料理を季節の食材を使い美味しく提供いたします 特に少し家で作るのは腰が重い点心を2、3品いれ中華料理は〝醤〟の文化でもありますので一つで使いまわし可能な醤を使ってより中華料理をお楽しみいただけるようその他もアジア料理も少しいれ飽きのこないコースを提供いたします。 品数の目安：大人2名、子供2名 8~10品前後 ※リクエストや人数によって品数は変動いたします。 メニュー例 しっとりと蒸し上げた鶏ムネ肉の冷製 鶏によく合うソース2種 （葱と生姜の旨味ソース、ナンプラーソース） 香港式プリプリワンタン 広東焼売 季節の揚げ春巻き 油淋鶏 エビとフレッシュトマトのチリソース 鎮江黒酢の濃厚黒酢豚 ガッパオライス 中華風コーンスープ 旬のチャーハン など１０品をお客様のご要望と聞きながら作成したいとおもいます
3時間
飯田徹也
4.9 (10)
【6人〜29人】ケータリング ¥6,000 / 人（サ全込）
※ こちらはケータリングプランになります。飲食店営業許可取得済みキッチンにて調理した、調理済み完成品をご指定の場所にお届けいたします。 ※ プラン金額は1人分の料金表示となります。お申込み日時と人数を「シェフに相談する」からご連絡ください。 【プラン内容】 現役料理人がご希望に沿ってメニューをご提案致します。小分けビュッフェの形でお届けするプランです。ご自宅や職場でのパーティーや懇親会にぜひご依頼ください。 【プラン概要】 ・ 料金 ：一人当たり6,000円（消費税、サービス料、食材費、交通費込の金額） ・ 対応可能人数：6人〜29人 ・ お料理内容 ：8品前後 ・ 備品 ：フォーク、お箸、紙おしぼり、紙ナプキンを付属品として無料で提供 【メニューの一例】 ・中華春巻き ・カオマンガイ ・麻婆豆腐 ・黒酢酢豚 ・エビのチリソース ※仕入れによりメニューや容器が変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ ※オーダーメイドのケータリングサービスです。上記記載内容以外も対応可能となりますので、お気軽にご相談ください。 【ご利用の流れ】 1)お見積り 「シェフに相談する」よりお問い合わせください。 *シェアダイン会員登録（無料）が必要となります。人数、ご予算、メニュー希望内容について相談の上お見積りをお出しいたします。 2)ご予約 人数、メニュー確定後に専用プランを作成いたします。シェフが作成した専用プランよりご予約をお願いいたします。 *請求書払いをご希望のお客様は専用コードを発行しますため、ご予約前に運営局にご相談ください。 3)当日までのお打ち合わせ シェアダインのシェフとチャットにて質問等のやり取りが可能です。 【お支払い方法】 ・クレジットカード ・請求書払い（ご希望の場合、運営局までご連絡ください） 【キャンセル規定】 ・ 納品日3日前：(15:00以降 ) 30% ・ 納品日2日前：(15:00以降 ) 50% ・ 納品日1日前：(15:00以降 )100% *レンタルキッチン手配の場合は15日前：20％となります。お見積もり時点で、該当の場合は、シェフよりお伝えさせていただきます。 【注意事項】 ・ 提供料理は使い捨ての大皿容器に盛り付けとなります。 ・請求書払いをご希望の方は専用コードを発行いたします。専用コードを利用してお申し込みとなります。運営局までご相談ください。 ・請求書法人様ご利用の場合におきましても、代表者様によるプロフィール登録、ご本人確認、決済方法の登録が必要となります。安心安全のお取引のためにも、ご本人確認にご協力をお願いします。請求書払いをご利用の場合は、ご登録クレジットカードに課金は行われません。 ・ 「ドリンク飲み放題」のご手配を、別料金で承っております。2時間目安でお一人1500円です。ご希望のお客様は運営局までご相談ください。 ・ 「撤収のサービス」を、別料金で承っております。シェフが当日持ち込んだもの（料理・容器等のみが対象）をイベント終了後に、回収いたします。オプション料金3万円（税込）にて承ります。ご希望の場合は運営局までお知らせください。 **・**無料サービスでコックコート着たシェフが、お肉の切り分けなどをする等のサービスは無料です。（開始30分間）現役シェフによる、特別な演出をお楽しみください。消防法の観点から現地で火を使う加熱調理は原則お受けできません。 ・ 「10卓に配置」などお客様ご指定の数の卓に配置する場合、容器が変更になる場合や、容器変更に伴う追加料金が発生することがございますこと、事前にご了承ください。
1時間
飯田徹也
4.9 (10)
4.9 (10)