お家で快適！元ホテルシェフのホームパーティプラン
サービス提供時間：4時間
サービス提供時間：4時間 お家でレストランの料理をご提供 大皿料理でコース仕立てにご用意します ＊8名以上のお客様はご相談ください ・前菜 3品 ※パスタ料理なども1品加えることができます ・お魚料理 1品 ・お肉料理 1品 ・デザート 1品 下記メニュー以外にも沢山のメニューご準備ございます、お客様とお話し合いを重ねてお料理を決定していきますのでご気軽にお問い合わせください。 メニュー例 前菜 ・季節のフルーツのカプレーゼ ・チーズのカナッペブラックオリーブを添えて ・海鮮サラダ柚子胡椒風味 ・イチジクの天ぷらフルーツのソースを添えて ・マッシュルームとルッコラのパルミジャーノ その他..... お魚料理 ・アクアパッツァ ・鯛のソテー クラシックな白ワインソース ・香草のサーモンカツレツ ・白身魚のブレゼ 貝のソース その他..... お肉料理 ・ローストビーフ 玉ねぎのソース ・牛ステーキ クラシックな赤ワインソース ・牛肉のボルシチ ・豚肉の白ワイン煮込み その他..... デザート ・ティラミス ・焼き菓子盛り合わせ ・アフォガート その他..... ※食材は別途かかりますのでご注意ください。
コウタのシェフ情報
食に関する保有資格
調理師免許 食育インストラクター 専門調理師・調理技能士
対応エリア
千代田区中央区港区新宿区文京区台東区墨田区江東区品川区目黒区大田区世田谷区渋谷区中野区杉並区豊島区北区荒川区板橋区練馬区足立区葛飾区江戸川区八王子市立川市武蔵野市三鷹市府中市昭島市調布市町田市横浜市鶴見区横浜市神奈川区横浜市西区横浜市中区横浜市南区横浜市保土ケ谷区横浜市磯子区横浜市金沢区横浜市港北区横浜市戸塚区横浜市港南区横浜市旭区横浜市緑区横浜市瀬谷区横浜市栄区横浜市泉区横浜市青葉区横浜市都筑区川崎市川崎区川崎市幸区川崎市中原区川崎市高津区川崎市多摩区川崎市宮前区川崎市麻生区相模原市緑区相模原市中央区相模原市南区横須賀市平塚市鎌倉市藤沢市小田原市茅ヶ崎市逗子市三浦市秦野市厚木市大和市伊勢原市海老名市座間市南足柄市
職歴
調理師専門学校卒業 卒業後、関西のホテルで宴会調理師として約6年間様々なパーティーや婚礼などの料理を担当しました！ その後フードコーディネーターとして働きつつ関東のホテルレストランでたくさんのことを学びました もっとお客様に寄り添って料理を提供したいと思い出張料理人を始めました！
コウタの料理例
100件のコメント付きレビュー
4.8 (148)
4.8
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
初利用です！ ①牛肉のデミシチュー ②白身魚の地中海ソテー ③鮭のガーリック香草焼き ④ローストポーク ⑤キノコのグラタン ⑥エビと豆腐のあんかけ ⑦人参ロースト ⑧梅とオクラの和物 1人暮らしの狭いキッチンですが、手早くお料理を作って頂きました。 とても美味しく、特に⑥エビと豆腐のあんかけ が絶品でした！ 毎日外食なので、体にもコスパも良かったです。 すぐにリピート予約しました。 お勧めです！
4.8
味付け 5.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 5.0
本日はありがとうございました。終了時のキッチンがピカピカで助かりました。明日から食事をいただくのが楽しみです。予約からメニュー提案、材料提示がよりスムーズだと助かります。またお願いいたします。
4.8
味付け 4.0
品数や献立の組合せ 5.0
コミュニケーション 4.0
共働きで平日の夕食作りが大きな負担になっていましたが、今回シェフに来ていただいて本当に助かりました。結論から言うと、大満足です！ 「野菜嫌いのお子様にも最適」というプラン名の通り、普段は野菜をゆでて終わりですが、豚の野菜巻き、ペンネに混ぜることで、驚くほどパクパクと食べてくれました。味付けは私たちの好みに合わせて薄味・油控えめでお願いしましたが、素材の味もしっかりと感じられ、どのお料理も大変美味しかったです。品数も豊富で、これでお弁当のおかずにも困りません。 作り置きも準備してくれましたので、週後半や困ったときのおかずができるので安心しています。 また、調理だけでなく、キッチンの片付けまで丁寧にしていただき、大変感謝しております。またぜひお願いしたいシェフです。
お家で快適！元ホテルシェフのホームパーティプラン
14,300円
交通費・税込み
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3時間
コウタ
4.8 (148)
野菜嫌いのお子様にも最適！お野菜たっぷり作り置きプラン
お子様向けにお野菜も召し上がっていただけるよう見た目も味もご満足いただけるメニューをご提案いたします！ お肉にお野菜を練りこんだり、見た目を華やかにして興味をひくような工夫をします。 シェフとして学んだ料理をご家庭でも楽しめるようアレンジいたします。 様々なアレンジ方法で毎日の食事の変化を楽しく演出できる料理となっております。 ご要望があれば作り置きのアレンジ方法などもご案内いたします。 あくまで提案ベースなので、ご要望があれば好きなお料理おつくりします！ メニューの例 (前菜) ・季節のラタトゥユ ・フルーツとトマトのサラダ ・ジャガイモのガレット ・ほうれん草とウィンナーのバジルバターソテー ・お野菜のマリネ ・ネギとウィンナーのバターソテー ・お豆のサルササラダ (メイン料理) ・鶏もも肉とネギのアーリオオーリオ ・鮭のエスカベッシュ ・キノコのグラタン ・お魚とほうれん草のカレークリーム煮 ・野菜たくさんハンバーグ ・ローストポーク ・鳥もも肉のホロホロ焼き (お米料理) ・ベーコンとコーンピラフ風炊き込みご飯 ・エビと野菜のピラフ ・ウィンナーとネギの炊き込みご飯 ・たけのこの炊き込みご飯 (スープ、ソース) ・人参のポタージュ ・コーンポタージュ ・ポトフ ・万能オニオンソース ・本格トマトソース 和食、中華なども対応可能です！ご要望あればご気軽にお申しつけください。 別途、食材費が掛かりますのでご注意ください!
3時間
コウタ
4.8 (148)
冷凍可能！長期保存向け作り置きプラン
冷凍可能で長期保存ができるものを中心でメニューを組ませていただきます！ お客様のリクエスト、好き嫌いにも対応いたしますのでご気軽にお申しつけください。 メニュー例 (前菜) ・本格ラタトゥイユ ・フルーツとトマトのサラダ ・ジャガイモのガレット ・ほうれん草とウィンナーのバジルバターソテー ・お野菜のマリネ (メイン料理) ・鶏もも肉とネギのアーリオオーリオ ・鮭のエスカベッシュ ・キノコのグラタン ・お魚とほうれん草のカレークリーム煮 ・野菜たくさんハンバーグ ・ローストポーク (お米料理) ・ベーコンとコーンピラフ風炊き込みご飯 ・エビと野菜のピラフ ・ウィンナーとネギの炊き込みご飯 (スープ、ソース) ・人参のポタージュ ・コーンポタージュ ・ポトフ ・万能オニオンソース ・本格トマトソース この他にもメニューご用意ございますので、ご気軽にお申しつけください。 ※別途、食材費が掛かります。
3時間
コウタ
4.8 (148)
遠方の方用 長期保存向け作り置きプラン
冷凍可能で長期保存ができるものを中心でメニューを組ませていただきます！ お客様のリクエスト、好き嫌いにも対応いたしますのでご気軽にお申しつけください。 メニュー例 (前菜) ・本格ラタトゥイユ ・フルーツとトマトのサラダ ・ジャガイモのガレット ・ほうれん草とウィンナーのバジルバターソテー ・お野菜のマリネ (メイン料理) ・鶏もも肉とネギのアーリオオーリオ ・鮭のエスカベッシュ ・キノコのグラタン ・お魚とほうれん草のカレークリーム煮 ・野菜たくさんハンバーグ ・ローストポーク (お米料理) ・ベーコンとコーンピラフ風炊き込みご飯 ・エビと野菜のピラフ ・ウィンナーとネギの炊き込みご飯 (スープ、ソース) ・人参のポタージュ ・コーンポタージュ ・ポトフ ・万能オニオンソース ・本格トマトソース この他にもメニューご用意ございますので、ご気軽にお申しつけください。 ※別途、食材費が掛かります。
3時間
コウタ
4.8 (148)
お家で快適！元ホテルシェフのホームパーティプラン
サービス提供時間：4時間 お家でレストランの料理をご提供 大皿料理でコース仕立てにご用意します ＊8名以上のお客様はご相談ください ・前菜 3品 ※パスタ料理なども1品加えることができます ・お魚料理 1品 ・お肉料理 1品 ・デザート 1品 下記メニュー以外にも沢山のメニューご準備ございます、お客様とお話し合いを重ねてお料理を決定していきますのでご気軽にお問い合わせください。 メニュー例 前菜 ・季節のフルーツのカプレーゼ ・チーズのカナッペブラックオリーブを添えて ・海鮮サラダ柚子胡椒風味 ・イチジクの天ぷらフルーツのソースを添えて ・マッシュルームとルッコラのパルミジャーノ その他..... お魚料理 ・アクアパッツァ ・鯛のソテー クラシックな白ワインソース ・香草のサーモンカツレツ ・白身魚のブレゼ 貝のソース その他..... お肉料理 ・ローストビーフ 玉ねぎのソース ・牛ステーキ クラシックな赤ワインソース ・牛肉のボルシチ ・豚肉の白ワイン煮込み その他..... デザート ・ティラミス ・焼き菓子盛り合わせ ・アフォガート その他..... ※食材は別途かかりますのでご注意ください。
4時間
コウタ
4.8 (148)
栄養満点！お野菜沢山！お弁当おかずプラン
お弁当向けに冷凍できるおかずなどの作り置きをご提供いたします！ イタリアンや和食、中華などご要望に合わせてお作りいたしますので、お気軽にご相談ください。 お子さんのお好きな味付け、メニューなどお聞かせいただけましたらピッタリのメニューをご提案いたします！ お客様と話し合いを行い、メニューを決定いたしますので、ご要望などご気軽にお問い合わせください。 メニュー例 ・お野菜沢山ハンバーグ ・ジューシー唐揚げ ・鶏肉のミンチ一口焼きの照り焼き ・鮭のガーリックホイル焼き ・お野菜とジャガイモのコロッケ ・牛のそぼろ焼き ・レンコンの挟み焼き その他.....
3時間
コウタ
4.8 (148)
4.8 (148)